Corretta alimentazione e dieta con gastroduodenite

Quando ci sono malattie del tratto digestivo, è necessario aderire alla giusta dieta. La dieta con gastroduodenite e pancreatite è molto severa prima che inizi la remissione. Di solito inizia dopo una settimana di corretta alimentazione abbinata dal medico. Dopo aver permesso di aggiungere nuovi prodotti, espandere la dieta. Per aderire a questa nutrizione è necessario anche dopo la scomparsa dei sintomi per lungo tempo. Dal menu è necessario rimuovere tutti gli alimenti grassi, salati, affumicati e grassi di origine animale. La dieta con gastroduodenite è parte integrante del trattamento. Durante trattamento è necessario mangiare il cibo trattato.

Ci sono tre fasi di trasformazione dei prodotti alimentari:

  1. Meccanico. La lavorazione viene effettuata mediante un'accurata digestione e macinazione del cibo.
  2. Calore. Si trova nella temperatura ottimale per il cibo. Il cibo dovrebbe essere riscaldato o raffreddato a seconda della temperatura iniziale.
  3. Chemical. Esclusione di tutte le spezie e marinate, così come cibi fritti e grassi dalla dieta.

Tutti gli stadi dovrebbero essere strettamente osservati con il trattamento farmacologico, così come il trattamento con rimedi popolari.

Principi generali di dieta

Spesso a causa gastroduodenita infiammazione del pancreas, in questo momento, è necessario aderire al tavolo menù terapeutico №1 e №5 tavolo durante il trattamento. Le regole dietetiche e le ricette per adulti e bambini sono leggermente diverse.

Regole di assunzione di cibo:

  • Il cibo deve essere preso in parti, 6 volte a intervalli regolari.
  • Il cibo dovrebbe essere tritato.
  • I piatti dovrebbero essere la temperatura ottimale per il corpo.
  • Il cibo fritto è vietato, può essere stufato di prodotti, forno, cucina.
  • Sono ammessi solo dolci naturali. Miele e marmellata possono essere consumati.
  • Con diversi tipi di infiammazione il medico nominerà un certo tipo di minerale, acqua gassata.

Le raccomandazioni per i bambini sono molto simili agli adulti, ma presentano alcune differenze:

  • I bambini non sono raccomandati per essere nutriti il ​​primo giorno di malattia, una bevanda abbondante e calda dal brodo di rosa canina e il tè è permesso.
  • Mangiare 6 volte al giorno.
  • Cuocere a vapore, stufare e cucinare.
  • È vietato mangiare cibi dolci, ad eccezione del miele (in piccole quantità).
  • Non si possono consumare patatine, salsicce, gelati e focacce.

Le ricette per bambini consentono di cucinare con cibi approvati. Puoi usare l'olio vegetale. Il menu per la gastroduodenite dovrebbe essere attentamente studiato. I genitori dovrebbero proteggere i propri figli dall'utilizzare alimenti proibiti per il cibo e anche per assicurarsi che la nutrizione con gastroduodenite sia corretta.

Prodotti consentiti

Lo specialista stabilirà i prodotti approvati per il consumo in base alle caratteristiche della malattia e all'età del paziente (alcune raccomandazioni per i bambini differiscono)

La dieta con gastroduodenitis, che non può essere violata, è prescritta da un medico. Quindi vengono introdotti nuovi prodotti, in assenza di sintomi dopo un certo periodo di tempo, è possibile accedere al solito menu.

  • pane bianco, nero, cotto il giorno prima del pasto;
  • latticini a basso contenuto di grassi;
  • uova, cereali, pasta;
  • dolci naturali: miele, marmellata;
  • carne povera di grassi, salsicce;
  • olio vegetale;
  • alcune verdure, frutta;
  • bevande alcoliche, acqua gassata, tè forti, caffè;
  • pasticcini freschi, pane;
  • cipolla, ravanello, cavolo bianco, cetrioli;
  • cibo salato, sottaceto;
  • cibo fritto e piccante;
  • varietà di carne grassa, salsicce;
  • prodotti a base di cioccolato, gelati;

Diete con varietà di gastroduodenitis

I piatti per diversi tipi di malattia variano. Ad esempio: una tabella con un decorso acuto della malattia sarà diversa dalla tabella con gastroduodenite cronica. Menu in questo periodo per te sarà un medico in base alle caratteristiche del trattamento.

Quando ritorni alla dieta normale, dovrai rispettare determinate regole per un certo periodo di tempo.

Nel menu devi preparare i seguenti piatti:

  • porridge liquido (grano saraceno, riso, farina d'avena, semolino);
  • Le zuppe sono liquide con il contenuto di carne o pesce schiacciati;
  • uovo crudo o frittata di tre pezzi;
  • tè non forte e decotti di rosa canina;
  • mangiare almeno 6 volte al giorno;

Dieta con forma erosiva di gastroduodenite

Per questo tipo di cibo è stato sviluppato un menu esemplare:

  1. Prima colazione. È permesso mangiare il porridge del latte (per cucinare si può usare l'olio vegetale), la ricotta e la panna acida.
  2. Prognatismo. Puoi mangiare una mela cotta.
  3. Pranzo. Purè di porridge con un piccolo pezzo di carne magro, zuppa di latte e composta.
  4. Prognatismo. Ti è permesso bere un bicchiere di brodo di rosa canina.
  5. Cena. Purea di verdure, pesce bollito, uova crude e tè.
  6. Di notte puoi bere kefir o latte cagliato a basso contenuto di grassi.

Gastroduodenite erosiva al momento di esacerbazione è un sacco di disagi. Per evitarlo dalla dieta, è necessario rimuovere immediatamente tutti i prodotti vietati.

Nutrizione per esacerbazione della malattia

È necessaria una settimana per osservare il seguente menu:

  1. Prima colazione. Due uova sono latte crudo e scremato.
  2. Prognatismo. Gelatina di frutta
  3. Pranzo. Zuppa d'avena o di perle, un pezzo di carne, al vapore.
  4. Il tè del pomeriggio. Brodo da un dogrose.
  5. Cena. Porridge di riso o grano saraceno schiacciato (per cucinare si può usare olio vegetale o di semi di lino), latte.
  6. Di notte puoi bere marmellata o latte.

Dopo una riacutizzazione, la dieta deve essere proseguita fino a un ulteriore parere di esperti. Se questa regola non viene osservata, la gastroduodenite acuta può riprendere.

Menu con malattia superficiale

È permesso mangiare i seguenti alimenti in una forma fresca, cotta in umido, bollita e al forno:

  1. Latticini a basso contenuto di grassi.
  2. Gelatina di frutta
  3. Acqua minerale
  4. Verdure bollite (patate, carote, piselli, barbabietole)
  5. Pollo o coniglio (per cucinare puoi usare l'olio di lino).
  6. Pesce magro

Una dieta con gastroduodenite superficiale può non essere rigida se il medico autorizza a mangiare cibi aggiuntivi.

Nutrizione con una malattia ad elevata acidità

Menu di esempio per il giorno:

  1. Prima colazione. Porridge tritato su latte (avena, riso), tè con latte, un pezzo di pane secco.
  2. Prognatismo. La mela cotta
  3. Pranzo. Zuppa di verdure, purè di patate, composta.
  4. Prognatismo. Latte e alcuni cracker.
  5. Cena. Riso, schiacciato con pesce bollito e stufato di verdure (per cucinare si può usare olio vegetale), gelatina.
  6. Di notte Crema.

Menu con una malattia con bassa acidità

Assumi il cibo 4 volte al giorno:

  1. Prima colazione. Ricotta con aggiunta di banana, panna scremata, tè con pangrattato, l'uovo è crudo.
  2. Pranzo. Zuppa con riso, pollo al vapore, purea di verdure.
  3. Prognatismo. Crusca bollita
  4. Cena. Riso e pesce bollito, macedonia di frutta, yogurt.

Rimedi popolari

Le diete sono combinate con il trattamento con rimedi popolari. Queste ricette danno buoni risultati e non causano effetti collaterali.

I rimedi popolari per la malattia sono costituiti da brodi di erbe, sono autorizzati a bere in qualsiasi varietà di gastroduodenite.

  • con una forma cronica puoi bere un decotto di menta;
  • per facilità di esacerbazione e dolore, puoi bere brodi e infusi di camomilla, erba di San Giovanni, achillea;
  • Il succo di aloe, bevuto prima di un pasto, aiuterà a rimuovere l'infiammazione della mucosa;
  • Il succo di patate aiuterà con una varietà di malattie con elevata acidità;
  • il latte con il fungo tibetano aiuterà con la pancreatite;
  • l'olivello spinoso con miele per l'uso quotidiano aiuterà ad alleviare la gastroduodenite cronica ed erosiva;

Prima di iniziare a usare rimedi popolari, consulta un medico, ti darà consigli su come prenderli. Il trattamento con rimedi popolari per pancreatite cronica e gastroduodenite deve essere condotto sotto la supervisione di un medico.

Cibo con gastroduodenite deliziosa e utile, dai prodotti consentiti, è possibile preparare una varietà di piatti cucinati al vapore, in umido o bolliti.

Se compaiono i sintomi, informi il medico. In caso di esacerbazione, i bambini dovrebbero immediatamente andare in ospedale. Se non rispetti il ​​cibo di una certa tabella, i sintomi della malattia si manifesteranno di nuovo.

Dieta con gastroduodenite

La descrizione è aggiornata 2017/05/04

  • efficienza: effetto terapeutico per 14-21 giorni
  • date: 21 giorni
  • Costo dei prodotti: 1280 - 1500 rubli a settimana

Regole generali

gastroduodenit È un'infiammazione combinata della mucosa della parte inferiore (sezione pilorica) dello stomaco e della parte superiore del duodeno. È la vicinanza anatomica di questi organi, e spesso la comunanza di fattori eziologici (la presenza Helicobacter), promuove il coinvolgimento secondario nel processo patologico della mucosa duodenale. Questa malattia appartiene a una varietà di cronica gastrite.

Esistono forme acute e croniche della malattia, ma a livello familiare, gastroduodenitom implicano una forma cronica della malattia che dura a lungo con periodi alternati di remissioni ed esacerbazioni, che sono percepiti come "gastroduodenite acuta".

La dieta in gastroduodenite è una componente importante del processo di guarigione e dipende dalla forma e dalla varietà della malattia ("catarrale" superficiale, gastroduodenite eritematosa, erosiva), così come i dati pH-metria dello stomaco. I principi generali dell'alimentazione in gastrite e duodenite sono: massimo scuotimento delle mucose dell'organo compromesso da qualsiasi tipo di fattori dannosi. Ciò si ottiene escludendo dai prodotti dietetici che richiedono una digestione prolungata, il cibo è servito in uno stato omogeneizzato (bollito, macinato, frantumato), ed è anche necessario masticare accuratamente i cibi.

Non è permesso servire piatti in condizioni eccessivamente calde / fredde. Dalla dieta, i prodotti che causano irritazione chimica (cibi grassi e fritti, prodotti affumicati, marinate, spezie e salse, cibo in scatola, verdure crude, alcol) sono esclusi dalla dieta e l'uso del sale è limitato.

specie

La nutrizione per la gastroduodenite cronica è prescritta secondo determinati schemi, in sequenza in base alla forma e alla fase della malattia, l'acidità del succo gastrico.

Dieta con gastroduodenite nella fase acuta

L'esacerbazione della gastroduodenite su uno sfondo di acidità aumentata o normale richiede l'appuntamento Diete №1 e le sue varietà. Nel primo giorno, la fame completa viene mostrata con l'assunzione di piccole quantità di liquido (acqua bollita, tè senza zucchero). Per 2-3 giorni il paziente viene trasferito a Tabella №1A.

Il valore energetico della dieta a livello di 1800 kcal. La diminuzione del contenuto calorico è principalmente dovuta a una diminuzione dell'assunzione di carboidrati e in piccola parte - proteine ​​e grassi.

Alimenti e alimenti proibiti che eccitano la secrezione e irritano la mucosa gastrica. Il cibo è cotto a vapore o cotto, servito in una salviettina o in forma pastosa, non sono ammessi piatti troppo caldi / freddi. L'assunzione di sale è limitata a 6-8 grammi.

Nutrizione con osservanza del riposo a letto, frazionale. Mangia circa 1,5 litri di liquido. Il 6-8 ° giorno con lo scopo di stimolare la rigenerazione della mucosa gastrica // il pancreas è tradotto in Dieta 1B.

Nutrizione quando si osserva un regime semi-postale. Il valore energetico si riduce principalmente limitando la quantità di carboidrati, con il normale contenuto di proteine ​​e grassi. Zuppe su decotto di muco. Sono esclusi cibi solidi, eccitanti, piatti freddi e caldi.

Il cibo è cotto a vapore o cotto, servito in uno stato omogeneizzato. Il sale è limitato durata Diete 1 e 1B è determinato da molti fattori, tra cui la forma di gastroduodenite. Quindi, con gastroduodenite superficiale, considerando che solo la membrana mucosa è coinvolta nel processo infiammatorio e le restanti strutture dello stomaco e dell'intestino sono funzionalmente sufficienti e non influenzate, il periodo di digiuno e alimentazione dietetica può essere relativamente breve.

a gastroduodenite erosiva, al quale sulla superficie della mucosa ci sono già dei difetti (erosione), aumenta anche la durata del digiuno e la durata del soggiorno Dieta №1A, 1B e №1. A questo proposito, con la gastrite e la duodenite erosiva, che è considerata uno stato pre-ulcera, è necessario rispettare più strettamente tutti i requisiti della nutrizione terapeutica.

Inoltre è nominato Tabella numero 1. Dieta energicamente e fisiologicamente completa senza shchazheniya meccanico pronunciato. Il cibo non è cancellato. Il menu include piatti con diversi trattamenti termici: bollito, in umido, cotto senza crosta e grado di macinatura. Il sale da cucina è limitato solo leggermente. Il cibo è frazionario, in porzioni più piccole. Quando le condizioni del paziente migliorano, il menu si espande.

Sono consentite insalate di verdure bollite, formaggi misti, salsicce di dottori e latte. Il pane è bianco solo ieri. Dai grassi, la preferenza è data al raffinato olio di girasole e all'olio di lino. Da porridge sono raccomandati riso (seppia) e grano saraceno. È necessario astenersi dai prodotti di maccheroni. La carne è solo dietetica (pollo, coniglio, tacchino). Uova - nella forma di una frittata di vapore.

Dai latticini è consentita una piccola quantità di ricotta a basso contenuto di grassi. L'opportunità di includere latte intero e panna nella dieta è discutibile. È utile includere i succhi di verdura nella dieta. Il consumo di frutta e bacche crude è indesiderabile. La dieta viene gradualmente introdotta nuovi piatti, aumenta le porzioni e presto il paziente viene trasferito a Tabella numero 15.

La gastroduodenite nella maggior parte dei casi si verifica sullo sfondo di acidità normale / aumentata. Nei casi di gastroduodenite in pazienti con bassa acidità nella fase di recupero, il trattamento del paziente viene regolato dall'appuntamento Diete №2. Oltre a fornire al paziente un'alimentazione adeguata, il compito è di moderare la stimolazione della funzione secretoria del sistema digestivo e la normalizzazione della funzione motoria del tratto intestinale. Per fare ciò, la dieta aumenta il contenuto di alimenti ricchi di fibre e di tessuto connettivo, ed espande anche i tipi di cottura degli alimenti - al forno, bolliti, in umido, fritti senza formazione di croste.

Sono ammessi funghi gratinati, carne e brodi di pesce. La dieta comprendeva frutta agro-dolci e frutti di bosco (fragole, ribes, lamponi, mirtilli), agrumi, prodotti lattiero-caseari acidi, brodo vegetale salse (salsa bianca con limone, panna acida, funghi) e le spezie, prezzemolo, aneto, sedano. Aumentare l'uso di oli raffinati cremosi e vegetali. Fisiologicamente la dieta è di alta qualità (3000 Kcal). Modalità di alimentazione: 4-5 volte senza eccesso di cibo. Menu di accensione quando gastroduodenite ipoacida è dato nella sezione corrispondente.

testimonianza

  • Dieta 1A - nella fase di esacerbazione della gastroduodenite cronica;
  • Dieta 1B - dopo la dieta 1A;
  • Dieta №1 - gastroduodenite in remissione con acidità normale / aumentata;
  • Dieta №2 - gastroduodenite in remissione con ridotta acidità.

Prodotti consentiti

I primi piatti sono preparati principalmente mucosi e asciugati. Puoi cuocere su brodo vegetale o debole di carne / pesce, dopodiché il contenuto viene asciugato attraverso un setaccio. Nelle zuppe preparate viene aggiunto il burro. Manzo magro, pollo, coniglio, pesce magro (carpa, lucioperca) vengono cotti al vapore, bolliti o in umido con l'aggiunta di acqua.

Il contorno è utilizzato per i cereali (grano saraceno, semola, riso), così come il tacchino, i vermicelli. Le verdure (cavolfiore, patate, barbabietole, zucca, zucchine, carote) sono servite in acqua bollente o in umido.

Burro, oli vegetali vengono aggiunti ai pasti pronti. Sono ammessi solo pane di frumento secco e pane grattugiato bianco. Omelette è solo a vapore o uova alla coque.

I frutti dolci possono essere solo sotto forma di kissel, gelatine o composte. La ricotta a basso contenuto di grassi può essere consumata in natura, sotto forma di soufflé e casseruole. Da dessert e bevande - marshmallow, biscotti, marmellata (non acidi), miele, tè sfuso con latte, prodotti di latte acido.

Dieta con gastroduodenite erosiva: menu e raccomandazioni

Uno stile di vita malsano e la malnutrizione possono portare a un intero elenco di malattie spiacevoli. Prima di tutto, lo stomaco ne soffre. Deve affrontare gran parte del colpo. Ogni seconda persona nel nostro paese soffre di una malattia associata al lavoro del tratto gastrointestinale. Molto spesso si tratta di gastrite, ulcera, pancreatite. Anche in questa lista può essere aggiunto e gastroduodenite erosiva. Durante questo periodo, le pareti dello stomaco e dell'intestino sono gravemente danneggiate. Formano aree colpite, che sono chiamate erosioni. La parte più importante della terapia terapeutica in caso di questa malattia è una dieta con gastroduodenite erosiva.

Regole dietetiche di base per la gastroduodenite erosiva

Il più importante durante questa dieta non è quello di danneggiare ulteriormente le pareti dell'intestino e dello stomaco. Pertanto, la dieta dovrebbe includere il risparmio di cibo. Un altro obiettivo di questa dieta è ottenere una digestione più rapida del cibo.
Mangiare durante la malattia è molto spesso, 5-6 volte al giorno. Il volume di ogni singolo pasto dovrebbe essere relativamente piccolo. Quindi, otteniamo un carico inferiore sullo stomaco senza una costante sensazione di fame. La dimensione totale di una porzione per pasto non deve superare i 300 grammi in forma pronta.
Per una minore irritazione della parete intestinale, è prima di tutto necessario escludere tutti i condimenti, incluso il sale. Il cibo dovrebbe essere caldo, non caldo e non freddo. Molto spesso si consiglia di cuocere a vapore, cucinare, in rari casi, il cibo può essere cotto nel forno, ma è meglio usare manicotti o fogli speciali per la cottura in modo che rimangano più succhi nel piatto preparato.
La maggior parte della dieta è cibo liquido e semi-liquido. È auspicabile monitorare la composizione chimica del cibo, in modo che la dieta sia equilibrata e includa tutte le sostanze necessarie, oligoelementi e vitamine.

Raccomandazioni per gli alimenti durante una dieta

I seguenti alimenti e piatti dovrebbero prevalere nella dieta:
- Prodotti lattiero-caseari e derivati: panna, kefir, latte, ricotta a basso contenuto di grassi, preferibilmente in forma macinata. I latticini fermentati dovrebbero essere consumati soprattutto spesso, perché oltre alla saturazione e alla massa di sostanze nutritive, contribuiscono anche a un lavoro più veloce dello stomaco e dell'intestino.
- Dieta con gastroduodenite erosiva consente in quantità illimitate di avere porridge e zuppe mucose. Per ottenere questo effetto, la preparazione deve essere sottoposta a trattamenti più accurati e al trattamento termico a lungo termine. Il cibo di questo tipo è facilmente digeribile e ha anche un effetto calmante sulle pareti dello stomaco e dell'intestino.
- Sono ammessi carne a basso contenuto di grassi, pollame, pesce e frutti di mare. Per regolare la quantità di grasso nella dieta dovrebbe anche essere adeguatamente preparato. Non è consentito il trattamento termico con aggiunta di olio. Dovrebbe essere carne cotta o al vapore. Prodotti consentiti da carne macinata, cotta in padella antiaderente oa doppia caldaia.
- Dalla zucca, alle barbabietole, alle carote, al cavolfiore, alle patate è possibile preparare puré di patate e zuppe cremose. La verdura fresca è meglio non mangiare, perché contiene molte fibre alimentari, che possono avere un effetto negativo sulle pareti dello stomaco e dell'intestino irritati.
- Dal dolce sono ammessi frutti di bosco cotti, frutta, frutta secca, gelatina, gelatina, soufflè e simili. Lo zucchero non è proibito.
- In quantità limitate, sono ammessi pane, biscotti, essiccazione e simili. Il pane è preferibilmente stantio o acquista immediatamente più tipi di cottura.
- Le bevande più utili saranno gelatina, decotti di erbe e rosa canina, così come i cereali. Ad esempio, per un migliore funzionamento dell'intestino, è semplicemente il latte d'avena insostituibile o il decotto di questo cereale stesso. Tè consentito, il caffè è meglio escluso.
Per la maggior parte, la tua dieta dovrebbe essere esattamente questi prodotti. Il resto è completamente rimosso dal menu o ridotto al minimo. Dieta in gastroduodenite erosiva proibisce completamente i seguenti prodotti:
- Brodi grassi di pollame, carne, funghi, pesce e anche minestre a base di essi. Tutti i piatti liquidi sono preparati al meglio sul secondo brodo.
- Tutti i piatti dei legumi, compreso il purè di patate.
- Qualsiasi verdura in salamoia o salata.
- Assolutamente tutto cibo in scatola.
- Prodotti di salsiccia.
- Bevande alcoliche e gassate
- Frutta e verdura possono avere un effetto negativo sulle pareti dell'intestino, ad esempio limone, acetosa, cipolle, aglio, ecc.

Esempio di menù dietetico

Colazione: porridge di avena mucosa sull'acqua con salsa di mele (250 grammi in totale), tè verde con zucchero.
La seconda colazione: la ricotta spazzata (150 g), il lampone strofinato con aggiunta di zucchero (50 g), tè nero senza zucchero.
Pranzo: crema zuppa di broccoli e cavolfiore, una fetta di pane di segale, un decotto di erbe di campo come bevanda.
Spuntino: porridge di semola in acqua con una piccola aggiunta di burro e zucchero (250 grammi in totale).
Cena: casseruola di cagliata senza crosta (200 g).
Prima di andare a letto: diverse proteine ​​di uova sode, fiocchi di latte grattugiato (non più di 100 g).

Caratteristiche della dieta con gastroduodenite

Sensazione di dolore, bruciore allo stomaco può indicare lo sviluppo di gastrite, e questo sentimento è familiare a molti. Peggio è la situazione in cui la gastrite si trasforma in una forma cronica, e quindi l'infiammazione del guscio gastrico si diffonde al duodeno. In medicina, una tale malattia è comunemente chiamata gastroduodenite. La dieta con gastroduodenitis è una delle condizioni principali per la terapia complessa della malattia. Oggi parleremo di come rispettare correttamente questa dieta e che tipo di dieta è necessaria.

Dieta con gastroduodenite

Quadro clinico

Le cause di questa malattia sono le seguenti:

  1. Cibo scorretto, consumo frequente di pasti surriscaldati o caldi, cibi piccanti e cibi con un alto contenuto di pesticidi. Tutto ciò agisce irritantemente sulle pareti mucose dell'organo digestivo e della DC, causando lo sviluppo di una forma acuta della malattia.
  2. Aumentare la produzione di secrezione acida e diminuire la produzione di secrezioni protettive.
  3. Frequente stress emotivo e nevrosi.
  4. Malattie infettive che si sviluppano nell'orofaringe e nasofaringe.
  5. Lesione della mucosa dello stomaco Helicobacter pylori.
  6. Predisposizione genetica.

I sintomi di questa malattia nei bambini e negli adulti sono diversi, tuttavia, il risultato è lo stesso - una lesione complessa del tratto gastrointestinale. duodeno infiammato produce una maggiore quantità di ormoni, che influenzano negativamente il funzionamento del tratto digerente - stomaco, pancreas, cistifellea.

La gastropatia eritematosa è l'unico metodo per diagnosticare questa malattia.

Più spesso, gli adulti hanno i seguenti sintomi:

  • bruciori di stomaco;
  • dolore parossistico e formicolio nella regione epigastrica;
  • possibile vomito e nausea.

Tutto questo è accompagnato da scottature della pelle, si nota un rivestimento giallastro sulla lingua. I sintomi sono più pronunciati nei bambini e negli adolescenti. Per tutto quanto sopra, i bambini iniziano a soffrire di disturbi vegetativi e mentali. Alcuni trattano questa malattia con rimedi popolari, ma i sostenitori della medicina tradizionale raccomandano il trattamento farmacologico, il cui effetto sarà aiutato da una dieta con gastroduodenite.

Nozioni di base della dieta con gastroduodenite

Quanto velocemente una persona con questa malattia può recuperare e recuperare più velocemente dipende solo da se stesso. Di tutte le diete con gastroduodenite, i medici raccomandano diete che influenzano con parsimonia l'intero tratto digestivo.

La dieta per la gastroduodenite si basa sulle seguenti regole:

  • consumo di cibo in piccole porzioni - fino a sei volte al giorno, e in un tempo strettamente fissato;
  • esperienza attenta del cibo solido;
  • la dieta del paziente deve essere equilibrata e varia, ma certamente dietetica;
  • Prima della cottura, il cibo deve essere macinato con un tritacarne o un macinino da caffè;
  • eliminare completamente tutti gli alimenti che aumentano la secrezione di succo gastrico - grassi, fritti, aspro e acido;
  • circa la soda, il caffè e l'alcool in generale dovrebbero essere dimenticati;
  • il cibo prima di mangiare dovrebbe essere una certa temperatura - da 10 a 30 gradi.

E ora, diamo un'occhiata all'elenco dei prodotti consentiti e vietati. Questo elenco dovrebbe essere un promemoria per il paziente che aspira a diventare sano il prima possibile.

Prodotti consentiti

Seduto su una dieta di prevenzione medica è consentito mangiare:

  1. Zucchine, patate, cavoli, carote e barbabietole. Nella preparazione dei primi piatti è possibile utilizzare i semi di piselli verdi, per l'aroma mettere un rametto di aneto.
  2. Pane della freschezza di ieri, biscotti, pane, crackers senza spezie (fatti in casa).
  3. Latte (fiocchi di latte e prodotti a base di latte, latte).
  4. Formaggi a pasta dura e necessariamente a basso contenuto di grassi, con salumi dietetici, il prosciutto non è salato.
  5. Il consumo di oli di vacca e vegetali è consentito.
  6. Frittata con vapore, uova, leggermente lessata (con coque).
  7. Tè alle erbe, verde, spremute fresche dalle verdure sopra elencate, cacao sul latte.
  8. I cereali possono essere qualsiasi cosa, tranne il miglio, il grano e il grano. Da loro puoi cucinare i porridge a base di acqua o latte.
  9. Carne, pesce - solo magro, per cucinare sia primi che secondi piatti.

Prodotti vietati

Sono ingredienti che esacerbano il quadro sintomatico e le condizioni del paziente, quindi con questa diagnosi devono essere cancellati in modo univoco dalla dieta della nutrizione quotidiana:

  • non cancellato frutta e verdura;
  • cavolo bianco, rapa, ravanello, ravanello, cetriolo, cipolla e acetosa;
  • cibo troppo freddo, per esempio, gelato;
  • pasticceria al forno, pane nero;
  • Sono esclusi anche i tipi grassi di pesce, carne, sottaceti, prodotti del fumo e cibo pepato.

Numero di dieta "uno" con gastroduodenite

Al paziente con diagnosi di gastroduodenite viene assegnata una tabella di dieta № 1 e 5. La dieta terapeutica e preventiva № 5 protegge il fegato e la bile e normalizza il loro lavoro.

La tabella №1 è prescritta sia durante il periodo di esacerbazione sia in quello di convalescenza per i pazienti con gastroduodenite. Inoltre, questa dieta è indicata per i pazienti che soffrono di gastrite cronica e subacuta.

Di norma, la nutrizione terapeutica n. 1 viene utilizzata nell'ultima fase del trattamento del paziente, poiché tale dieta include solo quei prodotti che non provocano la secrezione delle secrezioni gastriche. Una dieta adeguata ed equilibrata elimina il processo infiammatorio e promuove la guarigione di tutte le ferite e ulcere degli organi colpiti.

Alimentazione dietetica con gastroduodenite acuta

La malattia diventa fase acuta, quando una persona mangia correttamente: consumare bevande alcoliche, abusando grassi, fritti, cibi piccanti, costantemente mangiare in fretta e mangiare cibo freddo. C'è anche una esacerbazione della malattia quando si consumano cibi troppo freddi o caldi, prodotti fast food. Per aggravare il decorso della malattia può fumare tabacco, stress frequente e nevrosi, così come il consumo frequente di farmaci.

Nella fase di esacerbazione, prima di tutto, al paziente viene consigliato il digiuno per due giorni, cioè un rifiuto totale del cibo. La preferenza è data alle bevande medicinali. Molto buono in questo caso, si è raccomandato un infuso di rosa canina. È anche permesso di bere tè verde o alle erbe a temperatura ambiente.

Quindi, non solo si verifica la perdita di peso, ma anche l'eliminazione di sostanze che avvelenano il tratto digestivo dal corpo. Alla fine del digiuno di tre giorni, una persona passa a una dieta a tutti gli efetti secondo una dieta con gastroduodenite cronica.

Alimentazione dietetica in gastroduodenite cronica

La diagnosi tempestiva e accurata, così come il sollievo dei sintomi del disturbo è un passo sicuro e veloce verso il recupero del paziente. Ma non dimenticare che dopo la diagnosi, tornare al cibo dannoso, è semplicemente impossibile. Per la semplice ragione che lei è la colpevole dello sviluppo della malattia, e dovrà essere abbandonata per sempre.

Inoltre, eventuali violazioni nel tratto digestivo, causate dallo sviluppo della malattia, lasciano il segno. Procedendo da ciò, possiamo concludere: un paziente che trascura e non segue tutte le raccomandazioni di un medico rischia di riacquisire la gastroduodenite.

Una dieta con gastroduodenite cronica suggerisce:

  • Esclusione di qualsiasi cibo che irriti la mucosa gastrointestinale;
  • uso di grandi quantità di liquido in piccole porzioni;
  • di spezie, spezie, salse, prodotti affumicati, marinate, sottaceti e funghi in genere dovrebbero essere dimenticati;
  • Le verdure crude sono escluse dalla dieta, cereali, orzo perlato e cereali di grano.

Separatamente, dovrebbe essere detto sulle verdure. Possono essere consumati, ma solo in forma cotta e macinata.

Alimento dietetico nella fase di esacerbazione

Quando la minaccia della fase cronica è passata, al paziente viene prescritta una dieta nella fase di esacerbazione della gastroduodenite. Nel menu dieta del paziente gradualmente introdotto porridge mucoso. Possono essere preparati a partire da semola, riso, grano saraceno o scaglie erculee. Dopo la cottura, il prodotto asciugato deve essere consumato caldo. I primi piatti, in particolare le zuppe, sono molto utili nella fase di esacerbazione della malattia. Pesce consentito di specie a basso contenuto di grassi, carne magra, necessariamente macinato. Se un paziente ha gastroduodenite acuta, gli vengono somministrati cinque pasti al giorno e in piccole dosi.

La dieta con gastroduodenitis nella fase acuta implica il consumo del paziente di molto liquido. Come bevanda puoi usare un decotto di rosa canina, tè verde e alle erbe, gelatina e composte non acide.

La gastroduodenite acuta viene trattata eliminando alcol, soda, cacao, frutta e verdura crude, nonché cottura e pasticceria.

Questa dieta con esacerbazione della gastroduodenite, quando il dolore acuto e doloroso non scompare, aiuta ad eliminare i sintomi e ad alleviare il decorso della malattia del paziente.

Dieta con gastroduodenite

La dieta in gastroduodenite è un sistema alimentare curativo, che deve essere rispettato durante tutto il periodo della malattia.

Cause, sintomi e peculiarità della nutrizione con gastroduodenite ^

La gastroduodenite è chiamata infiammazione della mucosa dello stomaco e del duodeno. Secondo i medici, le cause di questa malattia possono essere:

  • Nutrizione scorretta e squilibrata;
  • Aumento di nervosismo e stress;
  • Un batterio chiamato Helicobacter pylori;
  • Assunzione prolungata di medicinali

Questa malattia ha tre forme: cronica, acuta e esacerbata. La gastroduodenite cronica a sua volta è divisa in superficiale, mista, ipertrofica ed erosiva. A seconda del tipo di secrezione gastrica gastroduodeniti allocato con normale, aumentata (aumento dell'acidità) e bassa secrezione (ridotta acidità).

I principali sintomi della gastroduodenite comprendono:

  • dolore dolorante allo stomaco dopo un paio d'ore dopo aver mangiato,
  • sensazione di pesantezza,
  • nausea,
  • eruttazione,
  • diarrea, stitichezza e loro alternanza.
  • Con gastroduodenite cronica, i pazienti sono irritabili, pallidi e rapidamente stanchi.

Indipendentemente dal tipo di malattia, se non inizia a essere trattata in tempo, la gastroduodenite può portare a una malattia da cancro o ulcera peptica. Uno dei ruoli principali nel complesso trattamento o prevenzione della malattia svolge una dieta.

La dieta è appositamente progettata per ridurre al minimo lo stomaco e la mucosa duodenale, in cui si verificano processi infiammatori.

La tecnica dietetica per la gastroduodenite ha regole severe:

  • Non mangiare cibo molto caldo o freddo;
  • Il cibo dovrebbe essere masticato con molta attenzione;
  • Per mangiare dovrebbe essere frequente e frazionario - un giorno almeno 5 - 6 volte.

La dieta dei pazienti con gastroduodenite dovrebbe consistere dei seguenti cibi e piatti consentiti:

  • Zuppe di purè, cotte su brodo di pollo, pesce, funghi e verdure;
  • Carne magra di manzo magro e pollame, cotolette cotte a vapore;
  • Caviale nero, pesce bollito, aringa macinata a grasso ridotto;
  • Omelette e uova crude;
  • Panna acida e ricotta fresca non acida, formaggio grattugiato, panna, latte, latte cagliato, kefir, burro;
  • Porridge scottato o ben bollito di mango, grano saraceno o riso;
  • Crocchette di biscotti, pane grigio o bianco, ma leggermente essiccati;
  • Succhi di frutta freschi, decotti, tè, cacao con latte;
  • Frutti stropicciati o bolliti, verdure;
  • Gelatina e marmellata

Dalla dieta, cibo in scatola, piatti fritti, affumicati e salati, prodotti di cioccolato, condimenti e salse piccanti, soda e alcol sono completamente esclusi. Di verdure, cavoli, cipolle, acetoselle, cetrioli, rape, ravanelli e spinaci sono più limitati.

La dieta, osservata durante il periodo di gastroduodenite, ha diversi vantaggi indubitabili:

  • Non c'è carestia acuta;
  • Normalizzazione del sistema digestivo;
  • I processi di scambio nel corpo stanno migliorando;
  • La dieta consiste in prodotti economici e poco costosi.

Per quanto riguarda gli aspetti negativi, può essere attribuito al fatto che l'esclusione dalla dieta di condimenti e spezie nei piatti peggiorerà significativamente le loro qualità gustative. Inoltre, la preparazione di pasti dietetici richiederà molto tempo. Controindicazioni alla conformità della dieta servirà solo come reazione allergica a determinati tipi di alimenti.

Dieta con gastroduodenite: un menu e caratteristiche approssimative ^

L'alimentazione dietetica giornaliera con gastroduodenitis consiste nell'osservare le seguenti regole alimentari:

  • cereali liquidi (grano saraceno o riso purea, semola e avena), pesce, minestre liquide e di carne, macinata - giorno non più di una volta;
  • Uova crude - 3 pezzi o omelette dello stesso numero di uova;
  • Brodo di rosa selvatica o non molto dolce, non tè forte;
  • Utilizzare il cibo almeno sei volte e in piccole quantità per evitare di mangiare troppo.

Dieta con gastroduodenite erosiva

La tecnica alimentare nella forma erosiva della malattia si basa su alcune regole:

  1. Cibo oleoso, fritto e speziato, bevande gassate e alcol sono vietati;
  2. I piatti dovrebbero essere caldi;
  3. L'assunzione giornaliera di cibo dovrebbe andare fino a 6 volte;
  4. Sono escluse le crusche, le verdure e i frutti grossolani e fibrosi.

Un menu giornaliero approssimativo può essere il seguente:

  • Mattina: porridge di latte (farina d'avena, riso), ricotta ammorbidita con aggiunta di panna acida e zucchero, mousse di frutti di bosco;
  • Pranzo: mela cotta;
  • pranzo; riso strofinato con un pezzo di carne, composta, zuppa di semola su latte magro;
  • Merenda pomeridiana: un drink della rosa canina;
  • Sera: uovo crudo, purea di verdure, pesce bollito, un paio di marmellata con tè;
  • Prima di andare a letto: un prodotto a base di latte fermentato (yogurt, yogurt).

Dieta con gastroduodenite durante una riacutizzazione

Durante l'esacerbazione della malattia, è necessario rispettare il seguente menu obbligatorio per 5 giorni:

  • Colazione 1: latte, un paio di uova crude;
  • Pranzo: gelatina di frutta;
  • Pranzo: zuppa di latte viscido (farina d'avena, orzo perlato), soufflé di carne al vapore, crema.
  • Merenda pomeridiana: brodo di rosa canina o kissel, gelatina di frutta;
  • Cena: porridge di latte (riso, grano saraceno), latte.
  • Prima di andare a dormire: gelatina o latte.

Dieta con gastroduodenite superficiale

Il regime nutrizionale della dieta terapeutica consente di fermare i processi infiammatori e contribuisce al ripristino dell'integrità della mucosa.

Il menu del giorno dovrebbe contenere i seguenti pasti e prodotti obbligatori:

  • Ricotta e latte scremato;
  • Purè di patate alla frutta;
  • Acqua alcalina minerale;
  • Verdure saldate: patate, carote, piselli e barbabietole;
  • Pollo o carne di coniglio cotta o cotta al vapore;
  • Merluzzo, salmone rosa o nasello.

Dieta con gastroduodenite ad alta acidità

Il programma di nutrizione dietetica con acidità aumentata include tre regole principali:

  1. Rispetto di un regime rigoroso, vale a dire l'uso del cibo allo stesso tempo;
  2. Mangia almeno 6 volte al giorno;
  3. Il cibo dovrebbe essere schiacciato o sotto forma di purè di patate.

Menù giornaliero approssimativo:

  • 8.00 - una tazza di miglio purè di porridge (farina d'avena, riso), pezzo di pane secco, tè al latte;
  • 11.00 - mela cotta;
  • 13.00 - Zuppa erculea con brodo vegetale, composta, cotoletta di vapore, purea di carote;
  • 16.00 - bevanda a base di latte di cicoria, un paio di cracker;
  • 19.00 - budino di riso e cotoletta di pesce o pollo e stufato di verdure, gelatina;
  • 22,00 - crema.

Dieta con gastroduodenite a bassa acidità

Nella gastroduodenite a bassa acidità, si raccomanda una dieta con quattro pasti al giorno, il cui menu approssimativo è costituito dai seguenti alimenti e piatti:

  • Colazione: mousse di cagliata con banana e panna, un paio di cracker, tè, uovo crudo;
  • Pranzo: zuppa di riso, cotoletta di vapore, gelatina e purea di verdure;
  • Merenda pomeridiana: brodo di crusca;
  • Cena: budino di riso, pesce in gelatina, insalata di frutta, yogurt.

I risultati, le raccomandazioni e il feedback dei medici sulla nutrizione terapeutica con gastroduodenite ^

I risultati della dieta con gastroduodenite sono molto positivi. Includono:

  • Evitare l'esacerbazione della malattia;
  • Prevenzione dello sviluppo di altre malattie gastrointestinali;
  • Miglioramento significativo del benessere e riduzione graduale dei sintomi spiacevoli.

Medici gastroenterologi, a seconda del tipo di malattia del paziente viene prescritta una singola modalità di dieta, perché non riescono a raggiungere un risultato positivo e una pronta guarigione senza dieta.

Tuttavia, i medici non raccomandano di seguire questa dieta per più di 4 mesi, dal momento che i cibi pastosi e pastosi possono ridurre significativamente l'attività digestiva.

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Come mangiare con gastroduodenite

La nutrizione razionale con gastroduodenite diventa la chiave per un trattamento efficace. Lo stomaco e l'intestino colpiti hanno bisogno di una dieta moderata. Solo in questo modo è possibile ripristinare rapidamente la salute delle mucose e tornare a una vita piena. Quando si prepara la dieta giusta, è necessario ricordare alcuni consigli di base.

Lo scopo della dieta

La nutrizione razionale e uno stile di vita sano aiutano a liberarsi di molti problemi di salute, inclusa la gastroduodenite. Questa malattia è accompagnata da tali sintomi spiacevoli dal tratto digestivo, come:

  1. Pesantezza costante nello stomaco
  2. Attacchi di nausea.
  3. Bruciore di stomaco.
  4. Sensazioni spiacevoli nella cavità addominale dopo aver mangiato.
  5. Diarrea, che lascia il posto alla stitichezza.

La dieta con gastroduodenitis allevia tali sintomi, aiuta a prevenire le complicazioni.

Principi di Nutrizione

Che la dieta sia apparsa efficace, è necessario ricordare alcune regole di base:

  1. Ogni pezzo di cibo deve essere accuratamente masticato. Entrare nello stomaco di cibo non miscelato danneggia la mucosa e aggrava il decorso della malattia.
  2. Mangia almeno cinque volte al giorno in piccole porzioni. Cerca di mangiare alla stessa ora ogni giorno.
  3. Non usare piatti eccessivamente freddi o caldi. Tutto il cibo dovrebbe essere caldo. Anche gli alimenti conservati in frigorifero, come i latticini, devono essere lasciati riposare per un po 'a temperatura ambiente prima dell'uso.
  4. Se non immagini la tua vita senza dolci, allora scegli il miele. Questo prodotto naturale non danneggerà il sistema digestivo, contribuirà a rafforzare l'immunità. Quindi il corpo sarà più facile da affrontare con la malattia.
  5. Eliminare completamente l'uso di cibi fritti. Carne e verdure cuociono, cuociono o cuociono.
  6. Come bevanda, scegli l'acqua minerale. La composizione specifica viene scelta dopo aver consultato il medico.

Aderendo a tali raccomandazioni, è possibile sbarazzarsi rapidamente della malattia e non causare danni alla propria salute.

Diete efficaci

Esistono diverse diete di base destinate al trattamento dei disturbi digestivi. Con gastroduodenitis applicare:

  1. Tabella n. 5. Il suo compito principale è la protezione del fegato da danni, aumento della secrezione biliare. Questa dieta si basa sulla riduzione dell'uso di grassi refrattari. In questo caso, la quantità di proteine ​​e carboidrati dovrebbe rimanere entro i limiti normali.
    • La preparazione dei piatti è consentita solo con la cottura o la cottura. Se le verdure contengono molto amido, vengono strofinate in purea. È vietato mangiare carne grassa: agnello, anatra, maiale. Nel piatto puoi aggiungere un po 'di crema o olio vegetale.
    • Non puoi mangiare pane fresco, prodotti con cottura, polpette. I dolci dovrebbero essere sostituiti con frutta secca, pastiglia o miele.
    • Sarà necessario rifiutare un numero di latticini: panna acida, ryazhenka, crema, latte. Devono essere sostituiti con yogurt o yogurt.
  2. Tabella n. 1. Dieta con gastroduodenite nella fase acuta o durante l'ultima fase del trattamento. Suggerisce un rifiuto totale dei prodotti che stimolano la secrezione nello stomaco. Il cibo dovrebbe essere rapidamente digerito, quindi sono inammissibili le spezie e altre sostanze irritanti. È vietato l'uso di marinate, prodotti affumicati. La tariffa giornaliera è di 1500 kcal.

La scelta di una dieta specifica è fatta sulla base dei risultati dei test del paziente. L'esperto dovrebbe fornire tutte le raccomandazioni necessarie sulla nutrizione competente.

La scelta della dieta in base alla forma della malattia

La gastroduodenite può avere varie forme e gravità. A seconda di loro, lo specialista seleziona un programma alimentare specifico.

Assegna le seguenti varietà:

  1. Dieta nella forma acuta della malattia. Il fattore provocante è l'uso di cibi grassi, alcool, cibo secco. Pertanto, prima di tutto, è necessario escludere dalla dieta prodotti nocivi. Dimentica i prodotti affumicati, i cibi in scatola, le bevande gassate. Nel primo paio di giorni è meglio dimenticare del tutto il cibo. Prova a bere più tè alle erbe o una rosa canina. Dopo, attenersi al menu delicato.
  2. Dieta con gastroduodenite cronica. La chiave per un trattamento efficace sarà una bevanda calda. Mangi i piccoli pasti. Eliminare completamente i componenti che irritano la superficie dello stomaco, ad esempio spezie, salse, cibi affumicati, funghi. Non mangiare orzo perlato e groppa di miglio. Le verdure crude sono le migliori per non mangiare. Mangiali al vapore o al vapore.
  3. Dieta con gastroduodenite ad alta acidità. L'eccessiva concentrazione di acido cloridrico nel succo gastrico può portare alla comparsa di ulcere. Per evitare questo, aderire ad una certa dieta. Mangiare 6 volte al giorno o più spesso allo stesso tempo. I piatti bollono o cuociono. Preparati rapidamente un pranzo utile con un piroscafo. Bere più composte, gelatina, rosa canina persistente, latte di capra. Utilizzare latticini a basso contenuto di grassi, pasta, cereali, zuppe, frutta cotta.
  4. Dieta con gastroduodenite erosiva. Questo tipo è accompagnato dalla comparsa di erosione sulle pareti dell'intestino e dello stomaco. Sarà possibile interrompere questo processo con una rigorosa limitazione del potere. È consentito l'uso di kefir, fiocchi di latte, cereali, zuppe, frutta dolce, pesce e carne a basso contenuto di grassi. Mangiare al vapore o macinare.
  5. Dieta con gastroduodenite superficiale. Per guarire con successo, è sufficiente ritirare dal menu prodotti nocivi, introdurre più verdure bollite, carne magra, ricotta, purea di frutta e baci. Prova a bere più acqua minerale.

Raccomandazioni specifiche saranno fornite da uno specialista dopo aver subito una visita medica.

Elenco di prodotti categoricamente vietati

In qualsiasi forma si verifichi la malattia, esiste un elenco di prodotti che è severamente vietato utilizzare. Include:

  1. Kvas.
  2. Pasticcini freschi, pane
  3. Carne o pesce grasso
  4. Prodotti affumicati
  5. Grassi animali
  6. Senape.
  7. Rafano.
  8. Cioccolato.
  9. Date.
  10. Ribes, uva spina, lampone.
  11. Gelato
  12. Cavolo bianco, spinaci, cipolle, ravanelli, piselli, rape, cetrioli.
  13. Un forte tè nero e caffè.
  14. Prodotti di salsiccia.

L'uso di questi prodotti porta a complicanze della malattia e gravi conseguenze per la salute.

Menù approssimativo per la settimana

Il cibo sano non avrà necessariamente un cattivo gusto. Se fai il menu giusto per una settimana, poi ogni giorno mangerai piatti deliziosi e salutari. Una dieta settimanale può essere rappresentata come segue:

  1. Lunedi.
    • Per colazione, un po 'di porridge di riso con latte magro. Avere una tazza di cacao.
    • Dopo un paio d'ore, mangia una mela cotta nel forno. Di solito aggiunge un po 'di miele.
    • Per pranzo - zuppa di verdure, polpette di carne al vapore e pure di broccoli.
    • Come spuntino, un piccolo biscotto dietetico, tè con l'aggiunta di latte.
    • Per cena, è di moda cucinare il grano saraceno con una piccola fetta di pesce al forno.
    • Se hai fame prima di andare a letto, bevi un bicchiere di latte caldo.
  1. Martedì.
    • Per colazione preparatevi un porridge di latte di farina d'avena, mousse di frutti di bosco.
    • La seconda colazione può essere frutta cotta.
    • Il pranzo consiste in una porzione di riso con un piccolo pezzo di carne bollita, composta.
    • Il miglior snack pomeridiano è il brodo della rosa canina.
    • Per cena, ci saranno abbastanza puré di verdure, qualche marmellata e un bicchiere di tè.
    • Prima di andare a letto, bevi un bicchiere di yogurt.
  1. Mercoledì.
    • Per colazione, una piccola porzione di ricotta, tè.
    • Pranzo con gelatina di frutta
    • Il pranzo può essere preparato con zuppa di latte con orzo perlato, soufflé di carne.
    • Per uno spuntino a metà mattina, abbastanza gelatina di frutta, brodo di rosa canina.
    • Lasciatevi viziare per cena con il porridge di grano saraceno con carne e latte.
    • Bevi un bicchiere di gelatina prima di andare a letto.
  1. Giovedi.
    • Come prima colazione, si avvicina il porridge di semolino, cotto sul latte e anche un po 'di formaggio fresco.
    • Dopo un po ', mangia la mela cotta.
    • A cena, prova la zuppa di farina d'avena, cotta su brodo vegetale, cotoletta al vapore con purea di carote.
    • Per uno spuntino, cucina qualche cracker, un frappè con cicoria.
    • Cena a base di budino di riso, cotolette di pollo al vapore, gelatina.
    • Prima di andare a letto abbastanza da bere del latte.
  1. Venerdì.
    • Un'eccellente colazione sarà un soufflé di ricotta con una banana, tè.
    • A pranzo puoi mangiare una mela al forno con miele.
    • Come una cena, zuppa di riso, purè di patate da verdure e una bistecca per una coppia si adatta.
    • Per uno spuntino, basta un decotto di crusca.
    • Una deliziosa cena verrà dal budino di riso, macedonia di frutta.
    • Prima di andare a letto, usa un bicchiere di latte cagliato.
  1. Sabato.
    • Per colazione, cucinate un po 'di farina d'avena e bevete cacao.
    • Come una tarda colazione, mousse di frutti di bosco è adatto.
    • Il pranzo può consistere in zuppa di semolino, grano saraceno con carne.
    • Per uno spuntino pomeridiano, limita il brodo alla rosa canina.
    • Preparare una cena di verdure stufate, pesce al forno, uova sode.
    • A tarda sera c'è abbastanza kefir.
  1. Domenica.
    • La prima colazione è a base di ricotta con l'aggiunta di fragole fresche o ghiacciate, tè.
    • Più tardi mangia un po 'di macedonia.
    • Come una cena, il porridge di riso con carne, gelatina, è adatto.
    • Per uno spuntino pomeridiano limita la tua rosa canina.
    • La cena sarà una vera delizia se si fa da purea di verdure con carne bollita, rosa selvatica.

Tra i pasti, bere più acqua minerale. Osservare il regime è necessario fino alla completa guarigione.

Ricette di delizioso cibo sano

Il cibo non dovrebbe essere monotono. Anche con prodotti utili puoi preparare un cibo sostanzioso e delizioso. Inserisci nel tuo menu ricette per zuppe, dessert, secondi piatti. Tra i più popolari sono i seguenti:

  1. polpette. Preparare la carne macinata dal filetto di pollo. Mescolare con porridge di riso grattugiato. Aggiungi una piccola quantità di latte. Dalla miscela fatta, formare piccole palline. Lessali finché non sono pronti in acqua bollente.
  2. Mele cotte. Per questo piatto sono adatte solo le varietà agrodolci. Rimuovi il nucleo dalla mela. Formare un foro leggermente cospargere di zucchero a velo. Invia la frutta al forno a bassa temperatura. Non appena forma una buccia rubiconda, rimuovere. Versa una piccola quantità di miele. Servire al tavolo.
  3. Macedonia di frutta. Qualsiasi frutto non acido è adatto per la sua preparazione. È meglio dare la preferenza a banane, mele, pesche. Aggiungi delle bacche di fragola. Tagliare finemente tutti gli ingredienti. Riempire con yogurt o latte naturale leggero. Ricorda che una tale insalata è spesso indesiderabile, ma una volta in pochi giorni possono tranquillamente farsi coccolare.
  4. Mousse di bacche. Usa qualsiasi bacche, tranne che per il bannato. Risciacquali accuratamente. Premere il succo. Frullare il succo, i resti di bacche e acqua, portare a ebollizione. Filtra la composizione. Portare il liquido rimanente a ebollizione. Metti un po 'di zucchero e semola. Non dimenticare di mescolare costantemente. Dopo che la miscela si è raffreddata leggermente, frusta. Sdraiati su kremankam.
  5. Brodo vegetale. Patate e carote tagliate a dadini. Far bollire per circa 25 minuti a fuoco basso. Dopo questo, lasciare in infusione il brodo per circa 15 minuti. Strain. Su questo brodo puoi cucinare qualsiasi zuppa di cereali.
  6. Pesce brasato. Scegli il pezzo giusto di merluzzo giallo, merlano blu, merluzzo del fiume o del fiume. Saltalo. Brandelli di carote, sedano. Tritare un po 'di aneto. Metti il ​​pesce in una padella con un fondo spesso. Versare in acqua o brodo vegetale. Diffondere le verdure. Stufare il pesce per circa mezz'ora a fuoco lento.
  7. Vinaigrette leggera. Sarà necessario per lui: barbabietole, carote e patate. Le verdure si cuociono a bagnomaria e si tagliano. Mescola l'insalata. Il condimento può uscire con olio di lino.
  8. Zuppa di manna. Bollire una mezza tazza di latte. Cospargere gradualmente un cucchiaio di semolino. Cuocere per circa 20 minuti, mescolando continuamente. Inserisci 20 grammi di burro e un cucchiaino di zucchero semolato.
  9. Pigro Vareniki. Imballare la ricotta con un colino. Metti un cucchiaio di farina, un cucchiaino di zucchero e un uovo. Impastare la pasta. Tira fuori la salsiccia. Tagliare a pezzetti. Il kruglyashki risultante fa bollire in acqua bollente per 5 minuti. Servire con panna acida a basso contenuto di grassi.

Aderendo a tutti i requisiti per una buona alimentazione, è possibile far fronte alla malattia. Ma prima di limitarti a nutrirti, assicurati di consultare il tuo medico.