Dieta con erosione dello stomaco

La descrizione è aggiornata 27/11/2017

  • efficienza: effetto terapeutico dopo 21 giorni
  • date: 2-3 mesi o più
  • Costo dei prodotti: 1600-1800 sfregamento. a settimana

Regole generali

lesioni gastroduodenali erosive sono comuni e vengono diagnosticati nel 10-15% dei pazienti durante l'esame endoscopico del tratto digestivo. Erosioni (singolare / plurale) sono superficie difetto del tessuto (mucosa) dello stomaco senza coinvolgere strati più profondi del corpo sono formati sia sul fondo di edema pronunciato / congestione della mucosa, e lo sfondo manifestazioni infiammatorie minime e anche in loro assenza.

Curare l'erosione senza formazione di cicatrici. Alla base dello sviluppo e la progressione dell'infezione gastroduodenale processo erosivo trova predominanza di fattori aggressivi che influenzano la mucosa (HCl / pepsina) sulle sue proprietà protettive (rigenerazione cellulare, barriera muco-idrocarbonato) e insufficienza delle forniture di sangue della mucosa gastrica.

Gastropatia erosiva si verifica sotto l'influenza di varie cause, le principali delle quali sono: sindrome da stress, gli effetti aggressivi di un certo numero di farmaci (salicilati, FANS, prednisolone), abuso di alcool, sullo sfondo di lesioni, ustioni, sepsi, malattie gastrointestinali croniche (gastrite, cronico colecistite, ulcera duodenale) diabete mellito, condizioni severe, accompagnato da cardiaco, rene, insufficienza epatica.

La formazione di erosioni gastriche / duodenali è anche facilitata dalla fusione gastroduodenale inversa e dalla contaminazione della mucosa gastrica da parte di un batterio Helicobacter pylori. I sintomi clinici di diverse varianti di / gastropatia erosiva acuta cronica sono sintomi specifici, a meno che una grave forma emorragica, che è caratterizzata da sintomi di ulcera peptica e l'erosione dello stomaco per differenziare da un'ulcera può essere solo gastroscopia.

La dieta con erosione dello stomaco e del duodeno appartiene al metodo standard di terapia conservativa. La terapia dell'erosione della zona gastroduodenale richiede l'esame dei pazienti per l'infezione H. pylori. Con un risultato positivo, il trattamento della malattia inizia con la nomina della terapia di eradicazione con farmaci antibatterici, a cui non si oppone resistenza Helicobacter pylori e preparazioni probiotiche allo scopo di correggere la biocenosi intestinale.

La base della nutrizione terapeutica nell'erosione dello stomaco e dell'esofago con normale / alta acidità del succo gastrico è dietetica Tabella numero 1 e le sue varietà - 1A e 1B (in forma acuta / esacerbazione cronica gastropatia erosiva). Questo tavolo di trattamento crea tutte le condizioni per la guarigione del difetto erosivo, poiché nella dieta non vi sono alimenti che eccitano la secrezione gastrica e irritano il cibo mucoso grossolano. Il contenuto proteico nella dieta a livello della norma fisiologica influenza favorevolmente i processi riparativi, e la natura frazionaria della dieta e la diminuzione del volume delle porzioni causano la mucosa meccanica alla mucosa.

Nella dieta Diete №1 limitato a tutti i prodotti / specialità che migliorano la funzione secretoria delle ghiandole gastriche (brodi concentrati su tutti i prodotti) e irrita le mucose (affumicati, salati e sott'aceto alimentari, bevande analcoliche, spezie e condimenti, cibi fritti, verdure crude). Elimina cibi lunghi, difficili da digerire, sale, piatti molto freddi / caldi. Nella forma / riacutizzazione della gastropatia cronica erosiva prepara metodi di massima alimentare sparing (bollito / vapore) e alimentato al spazzato.

Quando la condizione è migliorata, il cibo invecchiato viene sostituito con cibo non protetto. Con una maggiore acidità, la dieta limiterà l'assunzione di carboidrati facilmente assimilabili (zucchero, marmellata, caramelle, miele e altri dolci), che riduce l'attività secretoria dello stomaco e la sua eccitabilità.

La dieta nell'erosione dello stomaco garantisce coerenza e continuità nella nomina delle tabelle di trattamento: 1A (7 giorni), 1B (fino a 10-14 giorni) e Tabella numero 1 (fino a 2-3 mesi), che consente di raggiungere il livello necessario di ombreggiamento della mucosa e la remissione a lungo termine. La prescrizione di cibo è prescritta solo nei primi giorni, quindi il paziente viene trasferito alla razione alimentare senza equipaggio con l'inclusione di prodotti non ruvidi e un alimento obbligatorio obbligatorio per la masticazione. Il trasferimento del paziente a un tavolo comune comporta pasti regolari con la limitazione di cibi troppo speziati, piccanti, caldi / freddi e bevande contenenti alcol.

Prodotti consentiti

Dieta nell'erosione dello stomaco e del duodeno comprende:

  • minestre di verdure con avena aggiunto, grano saraceno, cereali di riso, che vengono accuratamente pulita con, e migliorando lo stato - con i cereali ben bollito e patate e le verdure tritate finemente. Per migliorare l'appetibilità nei primi piatti burro aggiunto, crema basso contenuto di grassi, miscela di latte e uova, salsa di carne, non roba verde (aneto o di prezzemolo).
  • La carne magra rossa e pollame (manzo, agnello, giovane, magro di maiale, tacchino, pollo), coniglio in forma di cotolette vapore, polpette, zrazy, gnocchi, soufflé. Quando il processo si abbassa, il grumo viene introdotto nella razione, bollito / cotto nel forno.
  • Pesce di fiume / mare sotto forma di knels, cotolette, polpette di merluzzo, pollock, luccio, nasello, pesce ghiacciato.
  • Pane secco di farina di grano di prima scelta, suhariki, panini.
  • Cereali: farina d'avena, grano saraceno, riso bianco in una salvietta / forma ben fatta con latte e burro.
  • Salsa di latte fatta in casa / panna con pochi grassi.
  • Ricotta fresca non acida, vareniki pigro, soufflé di ricotta, sciroppo al forno, gelatina al latte. Panna e panna acida vengono aggiunte alle zuppe pronte, al purè di patate. Latte permesso di consumare in quantità non superiore a 800 ml.
  • Uova alla coque / frittata di vapore (2-3 pezzi), aggiungere minestre e altri piatti. Burro fino a 20 g / giorno e verdure raffinate come additivi in ​​primi e secondi piatti pronti.
  • Bacche in una forma elaborata culinaria (gelatina, kissel, mousse). Mele cotte al forno con miele / zucchero. Non puoi mangiare fresco. Per dessert - miele, caramello, meringa, marshmallow, meringa, marmellata, pastiglia.
  • Liquido libero non inferiore a 1,5 l / giorno sotto forma di brodo di crusca di frumento, succo diluito appena preparato da bacche / frutti, tè leggero con latte, succo di carota infuso di rosa canina, acqua minerale non gassata.

Dieta terapeutica per l'erosione e l'infiammazione del duodeno

Praticamente tutti ora hanno la gastrite, la colite, la dispepsia, l'ulcera, l'erosione o la colecistite. Oltre a loro, spesso c'è duodenite o infiammazione del duodeno. Le cause della malattia sono lo stress, l'infezione, l'uso sistematico di farmaci anti-infiammatori, l'alcol e il fumo. Ma prima di tutto, questa è una dieta scorretta. Pertanto, una dieta con erosione e infiammazione del duodeno (DPC) è molto importante.

La dieta previene l'erosione

Se non si segue una dieta e non si cura l'infiammazione del DPC, allora ci saranno erosioni sul duodeno e poi ulcere.

Questo, a sua volta, peggiora le condizioni del paziente, complica e allunga il trattamento. La duodenite può essere acuta e cronica, diffusa e locale, superficiale, atrofica o erosiva. Secondo le statistiche, bulbi erosivi - l'infiammazione della parte prossimale del duodeno è più spesso diagnosticata.

Regole nutrizionali per l'infiammazione e le erosioni del duodeno

Non puoi mangiare carne affumicata

Nello specifico, non esiste una dieta per le malattie del duodeno. A seconda della gravità e della malattia concomitante, possono essere prescritte le tabelle 1, 1b, 2, 5, 5p. Ma ci sono regole generali di nutrizione:

La durata della dieta è di 2 settimane con duodenite acuta, con l'infiammazione cronica del duodeno in una dieta moderata dovrebbe rimanere per mesi o addirittura anni.

Cosa si può mangiare con l'erosione e l'infiammazione del duodeno

Limitare il consumo di farina

Prima di tutto, dovrebbe essere capito che il cibo dovrebbe essere consumato in forma bollita, al forno o vapore. Il cibo non dovrebbe causare irritazione allo stomaco e al duodeno e favorire lo sviluppo dell'erosione. Se distribuisci cibo per gruppi, il tavolo del paziente dovrebbe assomigliare a questo:

  • Latte e prodotti lattiero-caseari: porridge di latte, kefir, panna acida a basso contenuto di grassi, fiocchi di latte, burro (fino a 30 g / giorno), formaggio a pasta grassa e non a pasta dura.
  • Uova a forma di omelette al vapore o bollite a fuoco lento.
  • I primi piatti: zuppe su brodo vegetale o debole, schiacciati con una forchetta o schiacciati con un frullatore.
  • Maccheroni e cereali sono tutti, tranne l'orzo perlato e il miglio, accuratamente bolliti; ragnatela di pasta.
  • Carne e pesce: varietà a basso contenuto di grassi (carne di manzo, pollo, nasello, merluzzo) sotto forma di polpette di carne, cotolette di vapore.
  • La frutta dolce e morbida (pesche, banane, mele) è migliore in forma cotta.
  • Verdure neutre: zucchine, patate, broccoli, barbabietole, cavolfiori, carote; escluso cavolo bianco, cipolle, aglio.
  • Farina: pane bianco secco, biscotti
  • Bevande: tè leggero, brodo di rosa canina e frutta secca, succhi vegetali diluiti.

Anche se prendi medicine per curare le erosioni e l'infiammazione del duodeno, ma non segui una dieta, non sarai in grado di guarire.

Alimentazione dietetica nell'erosione del duodeno

L'erosione del duodeno è una malattia accompagnata da una violazione dell'integrità della membrana mucosa dell'organo. Rilevamento tempestivo e trattamento competente aiutano a prevenire la transizione dell'erosione all'ulcera peptica. Se viene diagnosticata l'eruzione duodenale, la dieta, senza esagerazione, diventerà la base della terapia. In questo articolo, scopriremo come organizzare correttamente i pasti al fine di accelerare il recupero e prevenire la ricaduta della malattia in futuro.

Regole dietetiche per l'erosione del duodeno

Con una terapia qualificata, l'erosione del duodeno, così come l'erosione dello stomaco, viene trattata abbastanza bene, senza lasciare gravi conseguenze negative per il corpo. Tipicamente, il trattamento dura un paio di settimane, ma i risultati saranno visibili solo se la dieta viene osservata. La dieta per l'erosione dello stomaco e del duodeno è nominata per due mesi e, se osservata attentamente, la malattia non si ricorderà più da sola.

Il principio principale della nutrizione dietetica nel rilevare l'erosione è un regime delicato. Ciò significa che dovresti seguire i seguenti consigli:

  • Mangiare pasti, la cui temperatura non è inferiore a 15 gradi Celsius e non superiore a 65.
  • Per aderire a una modalità di un cibo 6-single.
  • Nelle prime due settimane di trattamento intensivo è opportuno escludere frutta e verdura fresche (è consentito bere succhi appena spremuti con polpa di frutta matura).
  • Non mangiare zuppe e altri piatti cucinati con carne ricca di grassi e brodi di pesce.
  • Astenersi dal consumo di funghi, legumi e anche verdure in grandi quantità (non usare spinaci, cipolle e aglio).
  • Non mangiare cibi fritti.
  • Non bere alcolici, dovresti anche astenermi dal tè e dal caffè forti.
  • Dimentica le bevande gassate con lo zucchero.
  • Evitare prodotti contenenti conservanti.
  • Astenersi dall'abbondanza di spezie e spezie.
  • Non esagerare con il sale (un giorno con il cibo è preferibile consumare 6-8 g di sale da cucina).
  • Resistere alla voglia di mangiare gelato e dessert alla panna.
  • Non mangiare cioccolato.
  • Bere abbastanza liquidi (normalmente da un litro e mezzo di acqua al giorno).

Consigli di uno specialista. Se c'è un'erosione del duodeno, è anche molto importante monitorare lo stato degli altri organi digestivi, perché sono correlati. La regolarità della nutrizione aiuta ad evitare il ristagno della bile, i problemi con il pancreas, protegge lo stomaco dagli effetti negativi dei tuoi succhi e degli enzimi digestivi, e mantiene anche il normale intestino.

Requisiti dietetici obbligatori

Se vengono diagnosticati i cambiamenti strutturali negli organi interni, in particolare, l'integrità della membrana mucosa, che si verifica durante l'erosione, è necessario monitorare la dieta. La dieta dovrebbe essere equilibrata e piena. Il corpo dovrebbe ricevere una quantità sufficiente di vitamine contenute negli alimenti, così come i macro-microelementi. Necessariamente è necessario monitorare la quantità di proteine ​​consumate, perché grazie ad essa, e c'è un restauro di tessuti danneggiati.

Importante! La norma giornaliera delle proteine ​​per un adulto è di almeno 85 g ed è calcolata secondo la regola generale di 1,5 g di proteine ​​per 1 kg di peso corporeo di una persona

La fonte di proteine ​​nel menu dieta è:

  • Latticini (ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt, latte, panna acida a basso contenuto di grassi).
  • Carne magra (vitello, pollo, tacchino, coniglio) senza tendini.
  • Pesce di varietà a basso contenuto di grassi (passera, merluzzo, lucioperca, carpa, carpa).
  • Le uova (uova sode e uova fritte sono meglio non mangiare, ma una frittata cucinata per una coppia e uova alla coque sarà molto utile).

Per ridurre il carico sul pancreas e non provocare i processi di fermentazione nell'intestino, è necessario limitare i carboidrati semplici. Ciò significa che la dieta è una scusa per insegnare te stesso a bere tè e caffè senza zucchero, non mangiare dolci al forno e dolci al cioccolato con torte. I carboidrati "corretti" possono provenire da cereali e maccheroni dal grano di generi solidi, nonché dalle verdure consentite dopo il trattamento termico. Saranno sufficienti 350 grammi di carboidrati al giorno.

Per quanto riguarda i grassi, devono certamente essere presenti nella dieta (è meglio nella composizione dei piatti in cui sono mescolati con altri componenti). I grassi e l'olio contribuiscono a una più rapida guarigione delle erosioni dello stomaco e del duodeno. È necessario consumare circa 80 grammi di grassi al giorno e un quarto di essi deve essere necessariamente olio vegetale. Con i grassi di origine animale è necessario stare attenti. Non usare agnello, maiale e grassi di manzo refrattari, ma il burro sarà utile.

Consiglio del dottore La dieta dovrebbe riempire l'energia spesa. Pertanto, la dieta viene nominata tenendo conto delle caratteristiche individuali e dello stile di vita di ogni singolo paziente. In media, il contenuto calorico di una dieta quotidiana dovrebbe corrispondere a 2500 kcal / giorno

Imparare a fare un menu di dieta

Se non hai mai avuto a che fare con una dieta prima, anche se hai una descrizione dettagliata dei requisiti e degli elenchi di tutto ciò che puoi e non puoi mangiare, è difficile creare un menu per ogni giorno. Dieta nell'erosione del duodeno è osservato per un lungo intervallo di tempo, quindi è importante essere in grado di raccogliere cibo e cucinare i pasti in modo che il menu sia equilibrato e vario. Di seguito è riportato un esempio di un menu di un giorno:

Trattamento e dieta per l'erosione dello stomaco e del duodeno

I processi erosivi che si verificano nello stomaco e nel duodeno sono caratterizzati da danni alle loro membrane mucose. I tessuti muscolari di organi in questa patologia non rientrano nella sconfitta. Sfortunatamente, questa condizione è stata recentemente diagnosticata in un gran numero di persone. Questa malattia può portare a complicazioni pericolose. Oltre al trattamento con farmaci per l'erosione dello stomaco e del duodeno, una dieta è molto importante. Considera come curare questa spiacevole condizione.

Trattamento di processi erosivi

L'essenza del trattamento dei processi erosivi negli organi digestivi è l'eliminazione di fattori che provocano patologia. Per fare questo, una diagnosi completa del paziente.

Con le erosioni dello stomaco e del duodeno, il paziente avverte un peggioramento dell'appetito, poiché mangiare provoca dolore. Il paziente praticamente non mangia nulla e inizia a perdere peso. Tutto questo influisce negativamente sulla sua condizione e come risultato possono svilupparsi altre pericolose patologie del tratto gastrointestinale.

Il trattamento dell'erosione del duodeno e dello stomaco si basa sulla prevenzione dell'emorragia interna e sull'accelerazione della ripresa delle aree colpite.

I pazienti con emorragia interna sono ospedalizzati. Sono arrossati con acqua dello stomaco e del duodeno. Per interrompere il sanguinamento, può essere prescritta la somministrazione di agenti emostatici. Dopo aver interrotto l'emorragia, al paziente vengono somministrate trasfusioni di sangue e vengono somministrati farmaci emostatici per ripristinare la circolazione sanguigna nel corpo. In alcuni casi, può essere somministrato plasma per via endovenosa.

In assenza di sanguinamento o dopo il loro arresto, un trattamento completo consistente in attività di follow-up:

  1. Assegna farmaci per ridurre l'acidità e farmaci che promuovono la guarigione delle lesioni erosive.
  2. Nella natura batterica dell'erosione, il medico prescrive una terapia antibiotica, il cui corso dura almeno una settimana.
  3. Per mantenere il tono, sono prescritti farmaci immunostimolanti e multivitaminici.

Il trattamento dell'erosione del duodeno e dello stomaco può essere effettuato a casa, se non ci fosse una perdita di sangue estesa.

Medicina tradizionale

Le ricette della medicina tradizionale possono essere curate dall'erosione degli organi digestivi. Ma prima di usare rimedi popolari, dovresti assolutamente consultare un medico per evitare lo sviluppo di pericolose complicazioni. Considera le ricette più comuni per combattere l'erosione.

Infuso di palude lanuginoso

La pianta è caratterizzata da un effetto curativo delle ferite. Per preparare l'infuso, versare 1 cucchiaio. cucchiaio di erbe 250 ml di acqua bollente. Avvolgere con attenzione il contenitore e lasciarlo in infusione. Dopo 2 ore, l'infusione viene filtrata. La dose singola raccomandata è di 80 ml. Mangia mezz'ora prima dei pasti. Numero di ricevimenti: 4 volte al giorno.

Decotto di cianosi blu

Le radici della pianta hanno un effetto lenitivo e anti-stress. Per preparare il brodo devi mescolare 1 cucchiaio. un cucchiaio di radici con 200 ml di acqua. Mezz'ora bollire il brodo a fuoco basso. Dopo che si raffredda dovrebbe essere filtrato. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 4 volte al giorno. Utilizzare il prodotto 2 ore dopo aver mangiato e prima di coricarsi. La durata di tale trattamento dovrebbe essere di almeno un mese.

Vino Airovoe

Per preparare, è necessario tagliare finemente 100 g delle radici della pianta e riempirle con un litro di vino bianco. Tenere il contenitore ben chiuso e lasciare in un luogo buio. Dopo 2 settimane, filtrare e bere sulla gola per mezz'ora prima e dopo aver mangiato.

Infusione di eucalipto

In un litro di acqua bollente aggiungere 20 g di foglie di eucalipto. Raffreddare e scolare. Mangia prima di mangiare. Singola dose: 50 ml. Numero di ricevimenti al giorno: 6 volte.

Tintura di noci

È necessario prendere 10-15 dadi verdi acerbi, tagliarli a fette sottili e versare 500 ml di vodka. La tintura deve essere versata in un contenitore di vetro, chiuso ermeticamente con un coperchio. Lascia in un luogo buio per insistere per 2 settimane. Assicurati di diluire la tintura prima dell'uso: 1 cucchiaio. versare in 125 ml di acqua. Bere dopo i pasti tre volte al giorno.

Germe di grano

Lavare un paio di manciate di grano, stendere su una garza bagnata e coprire con una garza sulla parte superiore. Lasciare germinare per 3 giorni. Innaffia periodicamente la garza con i grani. Macina i semi germinati. Sei st. Spoon la polvere mescolata con 2 cucchiai. l. olio d'oliva e mettere in contenitori di vetro. L'uso dovrebbe essere per 5 giorni l'ora prima della colazione. Singola dose di 1 cucchiaino.

Succo di aloe con miele

Tenere in freezer 5 foglie della pianta, quindi passarle attraverso il tritacarne. Spremere il succo e mescolare con 5 cucchiai. cucchiai di miele. Usare la mattina a stomaco vuoto per un mese.
Singola dose: 1 cucchiaino.

Brodo di camomilla

Mescola 5 cucchiai. cucchiai di camomilla secca da chimico con 200 ml di latte in piatti smaltati. Portare la miscela a ebollizione e lasciare in infusione. Dopo un'ora, filtrare e bere a stomaco vuoto per 200 ml. Il corso della terapia è di 5 giorni.

Oltre alle ricette di cui sopra, i seguenti metodi sono usati efficacemente:

  • si consiglia di mangiare 150 grammi di uva al giorno per 20 minuti prima di mangiare;
  • per tutto il giorno, utilizzare 2 g di polvere dai semi della vite di magnolia;
  • bere succo di carote (60 ml) prima di mangiare;
  • in quantità uguali per mescolare burro e miele. Per consumare 1 cucchiaio. cucchiaio prima di mangiare per mezz'ora. Numero di ricevimenti al giorno: 4 volte.

Ben affermato nell'erosione del succo di olivello spinoso. È necessario mescolare 5 cucchiai. cucchiai di succo di olivello spinoso con 5 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva. Il prodotto deve essere infuso per 3 giorni. Utilizzare la mattina a stomaco vuoto. Singola dose: 1 cucchiaino. Il corso dovrebbe durare non meno di 2 settimane.

Menu con erosione dello stomaco per una settimana

Mangiare con l'erosione dello stomaco deve essere equilibrato, pieno, mirato a ridurre l'aggressività del succo gastrico.

L'organizzazione di una corretta alimentazione nei casi di malattie dello stomaco è una parte importante del trattamento conservativo, è prescritta contemporaneamente ai farmaci. La dieta viene selezionata individualmente per ciascun paziente sulla base di raccomandazioni generali e preferenze individuali. Peculiarità dell'alimentazione sono dettate dalla fase della malattia - con un minimo di restrizioni sulla remissione e una rigorosa selezione di piatti durante l'esacerbazione.

Nutrizione come parte del trattamento di erosione

L'erosione dello stomaco è una patologia insufficientemente studiata - la raccolta di dati clinici è diventata disponibile dopo lo sviluppo di tecniche accessibili per la diagnosi visiva della mucosa gastrica e del duodeno.

Esistono 2 tipi principali di erosione:

  • Primario, che è definito come un processo auto-funzionante;
  • Secondario, che si manifesta sullo sfondo della malattia sottostante come malattia concomitante.

Un altro tipo di erosione, che può essere attribuito al tipo secondario, è maligno, che si sviluppa come un processo concomitante alla malattia oncologica sottostante.

Nella forma primaria acuta, l'erosione dura fino a 14 giorni, con un tempo di flusso pesante - fino a 60 giorni. Quando la malattia viene trasferita in una forma cronica, la malattia con esacerbazioni periodiche dura per anni, a volte accompagnata da sanguinamento.

Le principali lamentele dei pazienti con erosione cronica:

  • dolore nell'addome superiore;
  • ruttare con l'aria;
  • bruciori di stomaco;
  • debolezza, stanchezza.

Il meccanismo dell'apparizione della patologia non è completamente compreso, ma i processi che si verificano sulle mucose dello stomaco sono ben studiati. Le osservazioni sull'erosione malata hanno dimostrato che, con un'erosione lieve o moderata, una dieta adeguatamente formulata può normalizzare le condizioni del paziente senza l'uso di farmaci.

Lo scopo della dieta è ridurre la secrezione di succo gastrico e la sua aggressività per fermare l'effetto distruttivo sulla mucosa gastrica e ridurre il dolore. Il trattamento dell'erosione mediante nutrizione sarà un processo più lungo rispetto all'uso di farmaci, ma non meno efficace.

Caratteristiche della nutrizione durante l'erosione

Con l'erosione dello stomaco, la dieta dovrebbe essere osservata costantemente. Quando è consentita la remissione in quantità ragionevoli, tutti i prodotti principali, ad eccezione del grossolano. Le severe restrizioni sono imposte quando la malattia peggiora. Nella classificazione accettata dai dietologi - questa è la tabella numero 1 con le varianti A e B.

La specificità della dieta è determinata dai sintomi e dal trattamento della malattia:

  • con l'aggressività del succo gastrico, la dieta dovrebbe mirare a regolare l'acidità;
  • con una diminuzione della funzione di produrre muco protettivo, la nutrizione dovrebbe stimolare l'attività delle ghiandole intatte.

Le regole di base della nutrizione durante l'erosione devono essere osservate costantemente dai pazienti - questo eliminerà l'effetto distruttivo sulla mucosa.

  • spesso assumere cibo - non meno di 2,5 ore, l'eccesso di cibo esacerba i processi dolorosi nello stomaco;
  • c'è poco - una porzione non deve superare i 250 g;
  • includere nel menu solo prodotti che non provocano un'eccessiva secrezione di succo gastrico;
  • ci sono solo piatti caldi - il cibo eccessivamente caldo o freddo è completamente escluso;
  • Mangiare piatti dalla consistenza morbida e delicata, senza pezzi duri e duri;
  • Il contenuto calorico del cibo non deve essere inferiore a 2800 Kcal, ma non superiore a 3100;
  • nella razione dovrebbero essere 400 grammi di carboidrati, 100 - proteine ​​e grassi;
  • La quantità giornaliera di sale non deve superare la dose di 12 g.

Il rispetto del regime di abbeveraggio deve essere obbligatorio e non inferiore a 2 litri al giorno, il cibo non deve essere bevuto durante il pasto.

Prodotti consentiti e proibiti

Sulla base della necessità di ridurre l'effetto irritante del cibo sulla mucosa gastrica e ulcere duodenali (trattamento che viene spesso effettuata insieme), dalla dieta escludere i prodotti che attivano la produzione di succo gastrico:

  • tè e caffè forti;
  • bevande dolci gassate;
  • alcool, birra;
  • succhi e frutti dal gusto aspro, frutta e bacche con un sacco di piccole fosse (kiwi, fragola, mora);
  • piatti affumicati, fritti, grassi;
  • cibo in scatola, marinate;
  • uova arrostite e sode;
  • brodo concentrato, funghi, carne, pesce;
  • tutti i tipi di legumi, cavoli, mais;
  • pane nero e grigio;
  • piatti speziati, aceto, ketchup e maionese;
  • formaggi duri e taglienti;
  • dolci dolci;
  • dolci con cioccolato, cioccolato.

I prodotti che aumentano l'infiammazione nello stomaco includono:

  • carne grassa;
  • tutti i tipi di ravanello, ravanello, sedano;
  • funghi;
  • smalti e altri grassi pesanti;
  • spezie taglienti.

Dieta per erosioni gastrica e duodenale coinvolge un gran numero di prodotti autorizzati che permettono al paziente di prendere in considerazione i gusti del paziente e di fornire lui con una corretta e adeguata alimentazione.

La tabella numero 1 determina cosa si può mangiare a un paziente che soffre di dolore causato dall'erosione:

  • carne o pesce dietetici, macinati allo stato di purè di patate;
  • pesce in gelatina;
  • le verdure sono schiacciate;
  • decotti e kissels dai frutti non acidi;
  • ricotta fresca a basso contenuto di grassi;
  • pane bianco raffermo;
  • biscotti secchi (cracker, biscotti);
  • Zuppe di cereali macinati (tranne il miglio, la perla);
  • spaghetti al latte;
  • vari budini;
  • purea di verdure;
  • Latte e prodotti lattiero-caseari (senza kefir), panna acida e panna acida;
  • casseruole di formaggi e verdure;
  • verdure e burro;
  • uova sotto forma di frittata di vapore o di latte;
  • dolci naturali - marmellata di frutti non acidi, giuggiole, miele (con tollerabilità);
  • decotto di erbe, rosa canina;
  • succhi e composte di frutta non acida.

Durante la remissione, è possibile espandere leggermente la gamma di prodotti, compresi alcuni tipi di dolci, frutta in agrodolce, salsicce dietetiche di alta qualità. Sulla questione se sia possibile mangiare le banane, i dottori danno una risposta affermativa - un dolce, senza un frutto aspro, è utile per la mucosa dello stomaco, del fegato e del cuore.

A una riacutizzazione la dieta è fortemente limitata, per 12 giorni il digiuno con osservanza obbligatoria di una modalità di bere (acqua minerale e tè unsweet debole) è nominato. Quindi nel menu per 30 giorni gradualmente introdotto decotti di muco, porridge grattugiato e carne fritta bollita.

I principali metodi di lavorazione dei piatti dovrebbero essere la cottura, la cottura in umido, la cottura a vapore. È consentito cuocere da cibi precotti. Il latte è incluso nella dieta, poiché i nutrizionisti ritengono che tali prodotti stimolino il ripristino delle funzioni protettive della mucosa.

Caratteristiche dell'alimentazione per alcuni tipi di erosione

La dieta nell'erosione della parte antrale dello stomaco non differisce dalla dieta sotto erosione generale. Quando la riacutizzazione del menu dovrebbe essere più limitata e la frequenza dei pasti aumentata a 7, compreso il decotto di erbe prima di coricarsi. Quando si sanguina il cibo si consiglia di prendere prono. Per compensare la perdita di sangue, è opportuno includere il fegato, le mele cotte nella dieta.

L'erosione dell'intestino (compreso l'intestino crasso) richiede il rispetto di una dieta simile a quella utilizzata nel trattamento dell'erosione dello stomaco. La dieta esclude latte fresco e prodotti caseari, ma aumenta il peso specifico dei prodotti proteici.

Se viene diagnosticata l'erosione del retto, la dieta utilizzata in una simile lesione gastrica, la frazionalità della dieta è coerente con i requisiti per una dieta in questa malattia. Differenze - nella risoluzione dei brodi. Se l'erosione dello stomaco peggiora, la dieta prescritta per questa malattia diventa un profilo. Il menu non differisce dallo stesso in caso di erosione gastrica.

Quando si nomina una dieta, il medico curante deve spiegare al paziente i divieti su alcuni tipi di piatti, la ragione e la necessità di includere alcuni prodotti in esso.

Nel trattamento della patologia, vengono spesso utilizzati decotti di erbe raccomandati dalla medicina ufficiale e dai rimedi popolari. Tutti devono essere approvati da un medico, soprattutto durante il periodo di esacerbazione della malattia.

Menu per la settimana

Alla parola "dieta" molte persone hanno un'associazione con cibo utile, ma insapore, non soddisfacente. Con l'erosione dello stomaco, l'elenco consentito di alimenti è abbastanza grande, e anche se limiti i metodi di cottura dei prodotti da loro, puoi preparare un numero sufficiente di piatti diversi. Menu con erosione dello stomaco per una settimana (al mese) è sviluppato con l'inclusione di un tasso obbligatorio di nutrienti e fabbisogno calorico.

Il lunedì, il menu può includere:

  • farina d'avena mucosa con un cucchiaio di miele, tè;
  • un bicchiere di gelatina, 3 pezzi biscotti solidi;
  • minestra sfilata di cereali, cotolette di pollo al vapore, composta di frutta secca;
  • mela al forno con ricotta;
  • stufato di verdure con zucchine, patate e carne;
  • una tazza di tè con latte, un cracker.

Menu del martedì:

  • casseruola di cagliata, camomilla;
  • mela cotta;
  • zuppa di pasta, crocchette di vapore di pesce, tisane;
  • soufflé di bacche;
  • porridge di grano saraceno con latte;
  • banana.

Il mercoledì, il paziente può mangiare:

  • vareniki pigro da ricotta, tè;
  • banane;
  • borscht su barbabietole con zucchine, cotoletta di pollo al vapore, purè di patate, salsa al latte, brodo
  • rosa canina;
  • pera morbida;
  • ragù di zucchine con verdure e carne;
  • yogurt e cracker.

Giovedì il menu può essere composto dai seguenti piatti:

  • cagliata, camomilla;
  • mela cotta;
  • zuppa di pomodoro, ragù di verdure, cotoletta di pollo al vapore, un decotto di frutta secca;
  • yogurt e biscotti secchi;
  • purè di patate, fegato in umido con verdure, brodo di rosa selvatica;
  • banana.

Elenco dei piatti per il venerdì:

  • 2 uova in un sacchetto, gelatina di bacche;
  • insalata di barbabietole bollite con albicocche secche al vapore o prugne secche;
  • zuppa di verdure, purè di patate, cotoletta di pesce per una coppia, un decotto di frutta secca;
  • yogurt, cracker;
  • riso, stufato con verdure, camomilla;
  • tè con latte, cracker.

Il sabato, un paziente con erosione può usare:

  • casseruola di riso con mele, marmellata di bacche;
  • tè con biscotti;
  • zuppa di grano saraceno in umido, carne di pollo in umido in salsa di panna acida, purè di patate, composta.
  • mela al forno con ricotta;
  • stufato di verdure, una fetta di pane, tè alla rosa canina;
  • banana.

Domenica, il menu può includere:

  • casseruola di ricotta, camomilla;
  • yogurt e cracker;
  • zuppa di riso e patate, porridge di grano saraceno con fegato stufato, composta;
  • tè da un dogrose, cracker;
  • purè di patate con polpette e verdure, tè;
  • mela al forno o brodo di rosa selvatica.

Con la remissione, è possibile inserire panini con salsiccia o prosciutto, formaggio morbido, pasta di ricotta, sale, un cucchiaio di panna e verdure tritate.

Alcune ricette di cucina

Una frittata di vapore è un piatto delizioso e salutare che può essere variato aggiungendo pezzi di verdure, carne, pesce. Per cucinare, prendere 2 uova grandi o tre piccole, ½ tazza di latte, un cucchiaio di burro, sale a piacere. Le uova battono con latte e sale fino a quando appare una schiuma rigogliosa. La miscela è stata versata in forma ben unta - una ceramica, metallo o silicio - non superiore a 4 cm Forma posto su un bagno di vapore o in un vapore e per mantenere la solidificazione.. Prima di servire, versare con burro fuso.

La zuppa di avena mucosa è utile nella gastrite erosiva - scorre delicatamente attorno alle pareti dello stomaco, proteggendole dall'aggressione del succo gastrico. Per cucinare, prendi 3/4 tazza di latte, altrettanta acqua, 3 cucchiai di farina d'avena.

I fiocchi sono inondati di acqua e messi su un piccolo fuoco, e bolliti fino a quando l'acqua evapora. In porridge versare il latte, far bollire fino alla comparsa del muco. Rimuovi dal fuoco. Nella zuppa preparata aggiungere ¼ di cucchiaino di sale e zucchero, mettere un burro sul piatto. Servire con pane secco.

Ricette di pasti dietetici, che possono essere offerti ad un'erosione dello stomaco, le malattie del duodeno, colon (il loro trattamento richiede l'aderenza a una dieta rigorosa), si possono trovare sui siti web culinarie, o pensare a se stessi, utilizzando le regole generali della dieta. Questo ti permetterà di mangiare vario e delizioso.

Dieta e menù con erosione dello stomaco e della mucosa duodenale

Dieta e menù con erosione dello stomaco e ulcera duodenale, alimentazione erosione del duodeno trattamento dieta stomaco

Dieta e menù con erosione dello stomaco e della mucosa duodenale

Attualmente, l'erosione dello stomaco e del duodeno è considerata la più comune delle malattie gastroduodenali. In questo processo patologico, la superficie interna della mucosa è rotta, lo strato muscolare non è interessato.

Classificazione della malattia

La diagnosi di difetto erosivo è diventata possibile solo con l'invenzione del dispositivo per FGS nella forma moderna - solo allora è stato possibile vedere anche i più piccoli difetti della mucosa intestinale. Negli anni '60 e '70, i difetti ulcerativi venivano diagnosticati con una sonda, valutando visivamente il contenuto dello stomaco.

Erodesia dello stomaco e del duodeno sono classificati in 3 categorie (secondo Vodolagin):

  • primario - appare come un processo patologico indipendente;
  • secondario - appare sullo sfondo di altre malattie;
  • Maligno - viene diagnosticato nei processi oncologici e nella malattia di Crohn.

L'erosione primaria di carattere acuto di solito cicatrizza entro 7-10 giorni, nei casi più gravi sono necessari 2 mesi per trattare la malattia.

Le erosioni croniche persistono nei pazienti per molti anni, causando periodicamente complicazioni, il cui aspetto può essere indovinato dai seguenti sintomi:

  • dolore periodico nella regione epigastrica;
  • eruttazione e bruciore di stomaco - non necessariamente;
  • Anemia, che provoca sanguinamento evidente o latente.

Complicazioni di sanguinamento si verificano nel 20% dei pazienti.

Nei casi non complicati di danni da erosione, i farmaci potrebbero non essere necessari - una corretta alimentazione con erosione dello stomaco e il duodeno e metodi folcloristici aiutano a normalizzare la condizione generale. Questo metodo di trattamento richiede più tempo rispetto all'uso di farmaci, ma non ci sono effetti collaterali dai farmaci.

Dieta con erosione dello stomaco e del duodeno

Il trattamento della malattia non può essere eseguito se non si osserva una dieta speciale.

I suoi principi principali sono:

  • cibo frazionale - almeno 6 pasti al giorno;
  • il cibo non dovrebbe irritare la mucosa degli organi digestivi;
  • Escludere tutti i piatti che migliorano la secrezione gastrica - se l'acidità dello stomaco è aumentata;
  • il cibo entra nello stomaco di temperatura media.

Se aderisci alla classificazione di Pevzner, allora questa è la dieta numero 1. La stessa dieta viene utilizzata per le ulcere dello stomaco e del duodeno.

Quando le esacerbazioni della malattia dovrebbero scegliere le opzioni 1a e 1b. È permesso, quando si osserva una dieta, mangiare cibo liquido, pastoso o martello, ma denso, bollito o stufato. (Nella dieta 1a sono consentite solo le zuppe mucose, con una razione 1b di piatti mucosi e pastosi sono combinati). La quantità di prodotti ricchi di fibre naturali è significativamente limitata: a tale cibo sono: ravanello, ravanello, rape, legumi, bacche con buccia grossa - per esempio, ribes nero o datteri.

Dalla dieta esclusa il pane dalla farina di bassa qualità, i prodotti animali contenenti tessuto connettivo ruvido - la pelle del pesce e del pollame, la carne filata.

Tecnologia di cottura: cottura a vapore e cottura, lasciata estinguere con successiva macinatura. Cuocere solo in carta stagnola, senza crosta croccante.

La composizione chimica della dieta: carboidrati - 400 g, proteine ​​- circa 100 g (40% vegetali), grassi - fino a 100 g (animali 70%), sale da cucina - 6 g al giorno.

Il valore nutrizionale del menù giornaliero varia da 2.800 kcal a 3.000 kcal.

Il giorno nel corpo dovrebbero essere introdotti i principali nutrienti - vitamine e oligoelementi:

  • vitamina C - 100 mg;
  • vitamina A - 2 mg;
  • vitamine del gruppo B - B1, B6, B12 - 4 mg;
  • vitamina PP - acido nicotinico - non meno di 30 mg;
  • calcio - 0,9 mg;
  • magnesio - tanto;
  • fosforo - 1,5 mg;
  • ferro - non meno di 15 mg.

Il regime alimentare è normale - da 1,5 litri di liquido, compresi succhi e bevande alla frutta. Sulla base di questi dati viene compilato il menù dietetico per il trattamento delle lesioni erosive.

Prodotti consentiti e proibiti

Prodotti consigliati per accedere al menu giornaliero:

  • prodotti da forno - pane bianco secco, biscotti dietetici, cracker, biscotti secchi;
  • zuppe di cereali - le sabbie sono preliminarmente macinate;
  • zuppa di latte con vermicelli;
  • carne e pesce magri;
  • olio di semi di girasole e panna,
  • budini di vario genere;
  • latticini e prodotti a base di latte acido;
  • uova - solo morbide;
  • casseruole di vari prodotti pre-tagliati, al vapore;
  • piatti a base di verdure - tranne per le verdure che aumentano la secrezione dello stomaco;
  • dessert di frutta e bacche - dolci, senza acidità;
  • marmellata fatta in casa, gelatina fatta in casa, miele;
  • tè debole;
  • succhi e composte dolci;
  • pesce in gelatina;
  • insalata di verdure bollite;
  • brodo di rosa canina.

Evitare condimenti piccanti e integratori naturali aromatizzanti che influenzano le funzioni ematopoietiche.

Dovrebbe essere escluso dalla dieta per esacerbare le lesioni erosive o la loro presenza nella storia dei seguenti alimenti e tipi di piatti:

  • eventuali bevande gassate e alcoliche;
  • cibo fritto;
  • carne ricca e brodo vegetale concentrato;
  • prodotti a base di carne derivati ​​da sottoprodotti;
  • condimenti acuti e aspri;
  • prodotti affumicati;
  • sottaceti;
  • sottaceti;
  • agrumi;
  • caffè e cacao;
  • prodotti contenenti una maggiore quantità di fibre grossolane e aventi un sapore pronunciato: rapa, ravanello, sedano.

Nella fase acuta - con la comparsa di sintomi caratteristici - viene scelta la dieta # 1a - una versione cancellata. La dieta 1b viene utilizzata se il paziente soddisfa il riposo a letto. Quando le condizioni del paziente migliorano, vengono gradualmente trasferite all'opzione 1.

Opzioni del menu diurno

Opzione strofinata - nominata dopo il sollievo dal sanguinamento.

Intervalli tra i pasti 4 ore.

  • Colazione - porridge di latte con purè di riso, uovo alla coque, tè con latte;
  • Pranzo - mela dolce cotta - la pelle non viene utilizzata per il cibo;
  • Pranzo - zuppa di latte con "Hercules". polpette di vapore con un soufflé di carote, composta di frutta secca o mousse di bacche;
  • Snack - suhariki con la ricotta stracciata - in fiocchi di latte aggiungere panna acida a basso contenuto di grassi, brodo di una rosa canina;
  • Cena - casseruola di carne di pesce macinata con salsa al latte, purea di patate, tè;
  • Prima di andare a letto, un bicchiere di latte.

Se non è necessario schiacciare i prodotti, il menu giornaliero verrà regolato come segue.

  • Per la prima colazione, si consiglia di utilizzare il purè di riso per sostituire la farina d'avena friabile o ben cotta del grano saraceno;
  • A pranzo puoi servire uno spuntino pomeridiano - la cagliata non viene più sfregata;
  • Pranzo - zuppa di patate con brodo di carne, bollito con un pezzo di carne - cottura tecnologia di cottura. Insalata di verdure bollite con olio vegetale, composta di frutta secca, che si consiglia di mangiare;
  • Per uno spuntino - biscotti secchi con un decotto di crusca di frumento;
  • La cena può essere completata con prodotti da forno vegetariani, ad esempio, panini con mele e carote.

Un bicchiere di latte o panna prima di andare a letto deve essere bevuto e con una dieta meno parsimoniosa. Il latte ha proprietà antracite. Invece del tè nero, è consigliabile utilizzare tè alle erbe, insistendo con achillea, camomilla, menta e tiglio con maggiore acidità, e facendo rosolare i fianchi ad un abbassato.

Con l'aiuto della dieta e delle infusioni a base di erbe è possibile eliminare l'erosione dello stomaco e del duodeno per 3-4 settimane.

Solo per prima cosa devi consultare il tuo dottore. Lesioni sanguinanti e forme acute della malattia con sintomi dolorosi intensi iniziano a essere trattati con la dieta dopo l'eliminazione dei sintomi pericolosi.

Dieta e menù con erosione dello stomaco e della mucosa duodenale

Attualmente, l'erosione dello stomaco e del duodeno è considerata la più comune delle malattie gastroduodenali. In questo processo patologico, la superficie interna della mucosa è rotta, lo strato muscolare non è interessato.

Classificazione della malattia

La diagnosi di difetto erosivo è diventata possibile solo con l'invenzione del dispositivo per FGS nella forma moderna - solo allora è stato possibile vedere anche i più piccoli difetti della mucosa intestinale. Negli anni '60 e '70, i difetti ulcerativi venivano diagnosticati con una sonda, valutando visivamente il contenuto dello stomaco.

Erodesia dello stomaco e del duodeno sono classificati in 3 categorie (secondo Vodolagin):

  • primario - appare come un processo patologico indipendente;
  • secondario - appare sullo sfondo di altre malattie;
  • Maligno - viene diagnosticato nei processi oncologici e nella malattia di Crohn.

L'erosione primaria di carattere acuto di solito cicatrizza entro 7-10 giorni, nei casi più gravi sono necessari 2 mesi per trattare la malattia.

Le erosioni croniche persistono nei pazienti per molti anni, causando periodicamente complicazioni, il cui aspetto può essere indovinato dai seguenti sintomi:

  • dolore periodico nella regione epigastrica;
  • eruttazione e bruciore di stomaco - non necessariamente;
  • Anemia, che provoca sanguinamento evidente o latente.

Complicazioni di sanguinamento si verificano nel 20% dei pazienti.

Nei casi non complicati di danni da erosione, i farmaci potrebbero non essere necessari - una corretta alimentazione con erosione dello stomaco e il duodeno e metodi folcloristici aiutano a normalizzare la condizione generale. Questo metodo di trattamento richiede più tempo rispetto all'uso di farmaci, ma non ci sono effetti collaterali dai farmaci.

Dieta con erosione dello stomaco e del duodeno

Il trattamento della malattia non può essere eseguito se non si osserva una dieta speciale.

I suoi principi principali sono:

  • cibo frazionale - almeno 6 pasti al giorno;
  • il cibo non dovrebbe irritare la mucosa degli organi digestivi;
  • Escludere tutti i piatti che migliorano la secrezione gastrica - se l'acidità dello stomaco è aumentata;
  • il cibo entra nello stomaco di temperatura media.

Se aderisci alla classificazione di Pevzner, allora questa è la dieta numero 1. La stessa dieta viene utilizzata per le ulcere dello stomaco e del duodeno.

Quando le esacerbazioni della malattia dovrebbero scegliere le opzioni 1a e 1b. È permesso, quando si osserva una dieta, mangiare cibo liquido, pastoso o martello, ma denso, bollito o stufato. (Nella dieta 1a sono consentite solo le zuppe mucose, con una razione 1b di piatti mucosi e pastosi sono combinati). La quantità di prodotti ricchi di fibre naturali è significativamente limitata: a tale cibo sono: ravanello, ravanello, rape, legumi, bacche con buccia grossa - per esempio, ribes nero o datteri.

Dalla dieta esclusa il pane dalla farina di bassa qualità, i prodotti animali contenenti tessuto connettivo ruvido - la pelle del pesce e del pollame, la carne filata.

Tecnologia di cottura: cottura a vapore e cottura, lasciata estinguere con successiva macinatura. Cuocere solo in carta stagnola, senza crosta croccante.

La composizione chimica della dieta: carboidrati - 400 g, proteine ​​- circa 100 g (40% vegetali), grassi - fino a 100 g (animali 70%), sale da cucina - 6 g al giorno.

Il valore nutrizionale del menù giornaliero varia da 2.800 kcal a 3.000 kcal.

Il giorno nel corpo dovrebbero essere introdotti i principali nutrienti - vitamine e oligoelementi:

  • vitamina C - 100 mg;
  • vitamina A - 2 mg;
  • vitamine del gruppo B - B1, B6, B12 - 4 mg;
  • vitamina PP - acido nicotinico - non meno di 30 mg;
  • calcio - 0,9 mg;
  • magnesio - tanto;
  • fosforo - 1,5 mg;
  • ferro - non meno di 15 mg.

Il regime alimentare è normale - da 1,5 litri di liquido, compresi succhi e bevande alla frutta. Sulla base di questi dati viene compilato il menù dietetico per il trattamento delle lesioni erosive.

Prodotti consentiti e proibiti

Prodotti consigliati per accedere al menu giornaliero:

  • prodotti da forno - pane bianco secco, biscotti dietetici, cracker, biscotti secchi;
  • zuppe di cereali - le sabbie sono preliminarmente macinate;
  • zuppa di latte con vermicelli;
  • carne e pesce magri;
  • olio di semi di girasole e panna,
  • budini di vario genere;
  • latticini e prodotti a base di latte acido;
  • uova - solo morbide;
  • casseruole di vari prodotti pre-tagliati, al vapore;
  • piatti a base di verdure - tranne per le verdure che aumentano la secrezione dello stomaco;
  • dessert di frutta e bacche - dolci, senza acidità;
  • marmellata fatta in casa, gelatina fatta in casa, miele;
  • tè debole;
  • succhi e composte dolci;
  • pesce in gelatina;
  • insalata di verdure bollite;
  • brodo di rosa canina.

Evitare condimenti piccanti e integratori naturali aromatizzanti che influenzano le funzioni ematopoietiche.

Dovrebbe essere escluso dalla dieta per esacerbare le lesioni erosive o la loro presenza nella storia dei seguenti alimenti e tipi di piatti:

  • eventuali bevande gassate e alcoliche;
  • cibo fritto;
  • carne ricca e brodo vegetale concentrato;
  • prodotti a base di carne derivati ​​da sottoprodotti;
  • condimenti acuti e aspri;
  • prodotti affumicati;
  • sottaceti;
  • sottaceti;
  • agrumi;
  • caffè e cacao;
  • prodotti contenenti una maggiore quantità di fibre grossolane e aventi un sapore pronunciato: rapa, ravanello, sedano.

Nella fase acuta - con la comparsa di sintomi caratteristici - viene scelta la dieta # 1a - una versione cancellata. La dieta 1b viene utilizzata se il paziente soddisfa il riposo a letto. Quando le condizioni del paziente migliorano, vengono gradualmente trasferite all'opzione 1.

Opzioni del menu diurno

Opzione strofinata - nominata dopo il sollievo dal sanguinamento.

Intervalli tra i pasti 4 ore.

  • Colazione - porridge di latte con purè di riso, uovo alla coque, tè con latte;
  • Pranzo - mela dolce cotta - la pelle non viene utilizzata per il cibo;
  • Pranzo - zuppa di latte "Hercules", a vapore con carote polpette souffle, frutta cotta o mousse di frutti di bosco;
  • Snack - suhariki con la ricotta stracciata - in fiocchi di latte aggiungere panna acida a basso contenuto di grassi, brodo di una rosa canina;
  • Cena - casseruola di carne di pesce macinata con salsa al latte, purea di patate, tè;
  • Prima di andare a letto, un bicchiere di latte.

Se non è necessario schiacciare i prodotti, il menu giornaliero verrà regolato come segue.

  • Per la prima colazione, si consiglia di utilizzare il purè di riso per sostituire la farina d'avena friabile o ben cotta del grano saraceno;
  • A pranzo puoi servire uno spuntino pomeridiano - la cagliata non viene più sfregata;
  • Pranzo - zuppa di patate con brodo di carne, bollito con un pezzo di carne - cottura tecnologia di cottura. Insalata di verdure bollite con olio vegetale, composta di frutta secca, che si consiglia di mangiare;
  • Per uno spuntino - biscotti secchi con un decotto di crusca di frumento;
  • La cena può essere completata con prodotti da forno vegetariani, ad esempio, panini con mele e carote.

Un bicchiere di latte o panna prima di andare a letto deve essere bevuto e con una dieta meno parsimoniosa. Il latte ha proprietà antracite. Invece del tè nero, è consigliabile utilizzare tè alle erbe, insistendo con achillea, camomilla, menta e tiglio con maggiore acidità, e facendo rosolare i fianchi ad un abbassato.

Con l'aiuto della dieta e delle infusioni a base di erbe è possibile eliminare l'erosione dello stomaco e del duodeno per 3-4 settimane.

Solo per prima cosa devi consultare il tuo dottore. Lesioni sanguinanti e forme acute della malattia con sintomi dolorosi intensi iniziano a essere trattati con la dieta dopo l'eliminazione dei sintomi pericolosi.