Che tipo di frutta puoi mangiare con la gastroduodenite?

Le persone che soffrono di gastroduodenite devono seguire rigorosamente la dieta prescritta, dove sono indicati gli alimenti consentiti e proibiti. Quindi, il menu include cibo che è gentile e delicato, essendo a temperatura ambiente, in modo che non contribuisca all'irritazione e all'infiammazione delle cellule dello stomaco.

Indubbiamente, non è possibile raggiungere a lungo il porridge e l'avitaminosi inizierà a tormentare. Insieme a questo, molte persone hanno dubbi, che tipo di frutta può essere utilizzato per la gastroduodenite? Vale la pena considerare questo problema con più attenzione.

Indubbiamente, è semplicemente irrealistico elencare tutti i frutti: pere, pesche, banane e altri, e ci sono frutti che non potremmo nemmeno sapere. Pertanto, vale la pena considerare i frutti più popolari.

Mele con gastroduodenite

Per quanto riguarda la forma in cui è consentito l'uso delle mele, tutto dipende dalla natura della gastroduodenite: con acidità ridotta o elevata. In quest'ultimo caso, sono ammesse solo mele dolci, con un'accurata pulizia delle bucce. I pazienti con bassa acidità possono anche essere consumati. Solo, in questo caso, vale la pena dare la preferenza alle mele cotte e leggermente acidule.

La medicina tradizionale offre un trattamento con tali frutti, tuttavia, se la condizione è soddisfatta: non si ha una forma acuta di gastroduodenite. Per fare questo, prendi solo 4 mele, lavale bene, togli la pelle e la carne strofinata su una grattugia fine. In questo caso, l'uso di un frullatore è permesso. Qualche ora prima di colazione, devi mangiare qualche cucchiaiata di purè di patate e poi sederti a mangiare. Vale la pena notare che prima di andare a letto, questa procedura non dovrebbe essere eseguita, poiché potrebbe esserci colica.

Hai bisogno di mangiare mele con gastroduodenite ogni mattina per un mese, e nel secondo mese più volte a settimana. Per il terzo mese, puoi abbandonare completamente la dieta. Ci sono tali purè di patate per un tempo più lungo, tuttavia, settimane di scarico preventivo non ti danneggeranno.

Banane con gastroduodenite

Molti medici ascoltano questa domanda: posso mangiare le banane? La risposta è molto difficile. Le banane sono raccomandate quando il paziente non ha segni di flatulenza, gonfiore, stress gastrico e altro. Possono vantare un alto contenuto di sostanze utili e vari macro e microelementi che influenzano favorevolmente il corpo. Tuttavia, vale la pena ricordare che con gastroduodenite, banane, mele e altri frutti, sono consentiti solo dal medico specialista.

Uso consigliato di banane con yogurt. Quindi, i frutti con questo latte acido possono essere consumati, anche singolarmente, e insieme - in ogni caso, si vedrà un risultato positivo.

Pere con gastroduodenite

Le pere sono il frutto più utile al mondo. A causa delle loro proprietà, è possibile rimuovere varie sostanze nocive dal corpo umano e aiuta anche nella normalizzazione dell'attività intestinale. Tuttavia, in ogni caso, non dimenticare che qualsiasi caratteristica utile non è apprezzata dalla frutta, la gastroduodenite richiede una stretta osservanza della regola: è meglio non finire di mangiare piuttosto che mangiare troppo, altrimenti sarai gonfio e sconvolto.

Ora sai cosa è permesso usare la frutta con la gastroduodenite. Ricorda: ogni persona è individuale e alla quale l'organismo di uno reagirà con calma, un altro può iniziare una reazione molto violenta. Pertanto, non dimenticare la consultazione preliminare con lo specialista del trattamento e non agire in modo indipendente a caso. E soprattutto - per essere trattati e seguire le raccomandazioni di uno specialista, è necessario non solo con questa malattia.

Alimenti consentiti e proibiti con gastroduodenite

Gastroduodenitis - un'infiammazione delle pareti del guscio dello stomaco e del duodeno. Durante il periodo di malattia, diventano estremamente vulnerabili e richiedono il rispetto di una dieta speciale, che viene spesso prolungata e per qualche tempo dopo il recupero.

Esiste un elenco generalmente accettato di prodotti che sono vietati per l'uso nelle malattie del tratto gastrointestinale, ma è relativamente piccolo. La dieta dovrebbe essere arricchita con cibo sano, che non solo protegge le pareti del guscio dai danni, ma migliora anche il corpo nel suo complesso.

Prodotti consentiti

  • pane raffermo o crostini di segale;
  • biscotti - galette ("zoologico");
  • cereali - è utile mangiare il grano saraceno o il porridge di riso su latte o acqua, farina d'avena, con l'aggiunta di burro o olio d'oliva;
  • carne magra (pollo, anatra, carne di maiale), pesci del mare basso contenuto di grassi (Pollock) - questi prodotti sono i migliori da utilizzare in forma di mousse, budini, soufflé o polpette, al vapore;
  • frutta e bacche: anguria, uva, mele (crude e al forno con miele), cachi, banane;
  • verdure: zucca (al forno o in porridge), pomodori - di loro è possibile fare insalate, aggiungendo un po 'di olio d'oliva; carote, broccoli (è meglio limitare le patate);
  • le albicocche secche e altri tipi di frutta secca in piccole quantità possono essere assunte in forma confusa (frantumate con un frullatore), è meglio rifiutare datteri, noci e semi;
  • il latte è preferito per bere capra e in piccole quantità; ricotta, kefir, panna acida - solo a basso contenuto di grassi, non acido; formaggi; burro - a volte può essere aggiunto al porridge;
  • zuppe su un brodo secondario o vegetale, possono aggiungere carne di pollo a basso contenuto di grassi, carne di maiale, cereali grattugiati; La zuppa dovrebbe essere liquefatta. È meglio passare tutti gli ingredienti attraverso il frullatore;
  • è importante bere un numero sufficiente di composte calde, decotti di rosa selvatica o di frutta secca, gelatina, gelatina - è molto utile per le pareti dello stomaco;
  • maccheroni (spaghetti, piccoli prodotti figurati);
  • dai dolci puoi marshmallow (preferibilmente se sarà fatto in casa), pastiglie, marmellata, gelatina, miele, marmellata. In inverno puoi mangiare un soufflé di frutta surgelata, aggiungendo delle banane. Il consumo di zucchero è migliore per ridurre e bere il tè sfuso con un sostituto.

Prodotti vietati

Poiché la gastroduodenite superficiale e cronica mostra la tabella 1 e 5, questo tipo di dieta esclude l'uso di:

  • cibi grassi, fritti, piccanti;
  • spezie;
  • salse;
  • cibo solido;
  • Non puoi bere bevande troppo fredde o calde, prendere cibo, gelato;
  • ripidi brodi grassi;
  • bevande gassate;
  • alcol;
  • caffè, tè forte;
  • cavolo bianco, ravanello, acetosa, cipolla, aglio, spinaci.

È possibile che non tutti riescano a trovare nessuno degli alimenti suggeriti dalla dieta. Ma il paziente è obbligato ad escludere dalla dieta cibi proibiti ea monitorare la reazione del corpo dopo aver assunto questo o quel piatto appositamente preparato.

È una questione di individui che non padroneggiano alcuni prodotti. Ad esempio, il latte (compresa la capra) può causare gonfiore o diarrea a causa di carenza enzimatica nel corpo.

Stai attento con il miele. Se si tenta di sostituirli con lo zucchero, il corpo può rispondere a una grande quantità di allergia. Lo stesso vale per i frutti di mare, i gamberetti. Molti nutrizionisti consigliano di mangiare verdure solo in forma cotta o al forno. Il gonfiore può causare un gran numero di mele mangiate.

La raccomandazione principale nutrizionisti è il tipo di cibo consumato: tutti devono essere triturati possibile, mentre l'alimentazione il cibo deve essere accuratamente masticato, evitando l'ingestione di grandi pezzi solidi, saturare la saliva. Mangiare dovrebbe essere una frazione, ma spesso (6-7 volte al giorno), la cena deve essere non più tardi di due ore prima di coricarsi.

Menu di esempio

  • 8:00 - farina d'avena liquida in acqua con pezzi di banana o una piccola quantità di noci sfregate, brodo di rosa selvatica;
  • 10:00 - tisana non forte (raccolta gastrica) con biscotti;
  • 12:00 - 1-2 cotolette di carne al vapore, kefir;
  • 14:00 - mela, formaggio a pasta dura;
  • 16:00 - zuppa di riso con krice, tè;
  • 18:00 - frutta;
  • 20:00 - pasta bollita, cotolette di vapore, pesce o carne, brodo di rosa selvatica.
  • 8:00 - ricotta con marmellata, tisana non forte;
  • 10:00 - frutta (banane, mele);
  • 12:00 - zuppa di grano saraceno con polpette di carne, brodo di rosa selvatica;
  • 14:00 - kefir con un biscotto;
  • 16:00 - un po 'di purè di patate, verdure essiccate al sole (pomodori, peperoni dolci);
  • 18:00 - tisana alle erbe con marshmallow o marmellata;
  • 20:00 - porridge di polenta con pezzi di frutta.
  • 8:00 zuppa di farina d'avena con filetto di pollo bollito tritato; composta di frutta secca;
  • 10:00 - tisana, formaggio a pasta dura di varietà a basso contenuto di grassi;
  • 12:00 - pasta con filetto di pesce al vapore; gelatina di frutta;
  • 14:00 - frutta, biscotti;
  • 16:00 - porridge con l'aggiunta di burro, salsiccia bollita, composta;
  • 18:00 - tisana, biscotti;
  • 20:00 - ricotta con marmellata
  • 8:00 - zuppa di luccio con verdure;
  • 10:00 - gelatina, biscotti biscotti;
  • 12:00 - porridge di grano saraceno con cotolette di carne al vapore, composta;
  • 14:00 - frutta, tè con biscotti;
  • 16:00 - omelette al vapore con verdure essiccate e olio d'oliva;
  • 18:00 - 0, 5 bicchieri di latte di capra, biscotti;
  • 20:00 - ricotta a bassa percentuale di grassi con banane

Il principale "indicatore" dell'introduzione di un prodotto nella dieta è la reazione del corpo dopo l'uso. Se c'è una serietà, bruciore di stomaco, gonfiore - al momento dovrebbe essere scartato, necessariamente notificando la reazione del medico curante. La frequenza di nutrizione con gastroduodenitis prevede una significativa riduzione delle porzioni - lo stomaco non dovrebbe mai essere sovraffollato, il fronte pericoloso con complicanze. Se una persona non ha mangiato abbastanza, puoi includere un altro pasto, ma non aumentare mai la porzione, e assicurarti che l'ultimo ricevimento sia stato almeno due ore prima di andare a dormire.

Un componente importante del trattamento è l'acqua minerale. Si prescrive il medico in base ai test del paziente. Bere dovrebbe essere rigorosamente secondo lo schema prescritto, a volte in suo favore è necessario rinunciare al tè o altri liquidi.

L'acqua minerale normalizza l'equilibrio acido-base dello stomaco, aiutando così a ripristinare più rapidamente la sua membrana mucosa. A seconda del decorso individuale della malattia, il medico ti dirà cos'altro dovrebbero essere inclusi nella dieta, quando puoi mangiare noci e semi.

Pertanto, una dieta con gastroduodenitis prevede l'esclusione di tutti gli alimenti aggressivi e dannosi, tutti i prodotti devono essere puliti, morbidi. La preferenza è data al cibo bollito. La temperatura del piatto consumato dovrebbe approssimare la temperatura corporea - in questo stato sarà meglio assorbita. L'osservanza di tale dieta non solo aiuterà a curare la gastroduodenite, ma migliorerà anche le condizioni del corpo nel suo complesso.

Cosa puoi mangiare con la gastroduodenite

Una corretta alimentazione bilanciata è parte integrante del complesso trattamento della gastroduodenite. Esistono due principali cause di gastroduodenite, uno dei quali punta alla elevata acidità dei succhi gastrici, riducendo la quantità di muco e fallimenti nella regolazione della secrezione ormonale. Date le cause endogene di gastroduodenite, occupano un posto importante fattori esogeni, che indica uno squilibrato, cattiva alimentazione, abuso di cibo piccante, caldo e freddo che provoca l'infiammazione della mucosa duodenale e lo stomaco del piloro.

Dieta terapeutica con gastroduodenite

La dieta con gastroduodenitis è un posto importante nel trattamento complesso della patologia. È necessario attenersi rigorosamente alle raccomandazioni del medico in merito ai prodotti consentiti e vietati durante il periodo di esacerbazione e remissione della malattia.

Sullo sfondo delle malattie del duodeno e dello stomaco, ci può essere una esacerbazione della pancreatite - infiammazione del pancreas. Con gastroduodenite, così come durante il trattamento della pancreatite, viene mostrata la dieta - la tabella 5 e 1.

L'alimentazione con gastroduodenitis implica il rispetto dei seguenti principi:

  • cibo fritto proibito, il menu è dominato da stufati, ricette bollite e al forno;
  • l'alcol è severamente proibito;
  • il cibo dovrebbe essere frazionario - 5-6 volte al giorno;
  • Per quanto riguarda il dolce, è permesso usare mousse, miele, gelatina, marmellata e marmellata. È importante notare che la gelatina risparmia dall'erosione, un ruolo simile è giocato dalle banane;
  • è necessario masticare completamente il cibo. Prima di mangiare, si raccomanda di macinare cibi;
  • i piatti dovrebbero essere caldi, dovrebbero essere esclusi piatti troppo freddi e caldi dalla dieta;
  • l'acqua minerale è raccomandata;
  • sotto la supervisione di un dottore puoi usare rimedi popolari. Trattamento della gastroduodenite con propoli, il miele elimina rapidamente i sintomi;
  • dalle medicine puoi bere Odeston - cholagogue, che elimina lo spasmo e produce la bile.

Caratteristiche della quinta tabella dietetica

Per curare gastroduodenitis nominare la tabella numero 1. Come una dieta secondaria può essere nominata tabella numero 5 - ripristina il pancreas e i dotti biliari. Il quinto tavolo aiuta a ripristinare la cistifellea e il fegato.

La dieta 5 esclude tutte le ricette contenenti carne di manzo, agnello e maiale, grasso, grasso e anatra. Inoltre, è necessario escludere frattaglie, oca, salsiccia, pesce salato, prodotti affumicati dalla dieta.

Consigliato carne magra e pesce, vale a dire vitello, coniglio e pollo, tacchino. Puoi aggiungere vanillina, cannella, burro e anche cibi raffinati. Si raccomanda di escludere dalla dieta prodotti da forno freschi, pane, pasta sfoglia, torte, muffin, torte e una torta, cioccolato. Ammessi caramelle, dolciumi, gelatina, meringa, mousse, composta, frutta secca, formaggio grasso e yogurt.

E 'vietato bere latte e latte fermentato, panna, formaggio grasso e salato e panna acida fatta in casa. Il menu dovrebbe essere brodi, cereali e zuppe leggere.

Trattamento delle complicanze della gastroduodenite

La patologia è accompagnata da una debole motilità gastrica, un livello diminuito o aumentato di sintesi acida. La dieta con gastroduodenitis con alta acidità richiede un'attenzione speciale. Tutti i piatti devono essere trattati termicamente nel forno o in coppia, bolliti. La temperatura del cibo è calda. È importante ricordare che l'acido provoca la formazione di erosione sulle pareti dello stomaco, che causa un'ulcera.

La dieta si raccomanda di includere i prodotti lattiero-caseari, e kefir, biscotti galetnoe, frutta al forno, carne, pesce, gelatina, mousse, il lino, il formaggio dolce e patate. Vietato cibi grassi, speziati, fritti, affumicati, alcolici, pasticceria fresca e dolciumi. Nella zuppa puoi aggiungere aneto, piselli.

Un ruolo importante nella dietoterapia è svolto dalle banane. Questo prodotto avvolge la mucosa, proteggendola dagli effetti nocivi. Inoltre, le banane saturano il corpo con il potassio e altre sostanze benefiche. Le banane contengono una grande quantità di fibre, forniscono un effetto lassativo. A causa della loro composizione, stabilizzano rapidamente la microflora intestinale. Con l'aumento della produzione di gas, le banane dovrebbero essere utilizzate con cautela.

È necessario rimuovere le mele dalla dieta o limitare il loro numero. È consigliabile scegliere varietà dolci. Prima del consumo, si raccomanda di macinarli e schiacciarli, in modo che lo stomaco non sprechi energia nella loro digestione. In caso di aggravamento della malattia, le mele possono essere cotte al forno.

È possibile mangiare l'anguria con gastroduodenite superficiale? Puoi. Tuttavia, dovresti scegliere cocomeri maturi e naturali, senza pesticidi. Questo prodotto rimuove il liquido assorbendo tossine e tossine. Inoltre, satura il corpo con zuccheri facilmente digeribili. L'anguria contiene fibre, necessarie per il pieno funzionamento del tratto gastrointestinale.

Lo scopo della dietoterapia con gastroduodenite è la saturazione del corpo con elementi importanti, senza irritare la mucosa. È mostrato mangiare 5 o 6 volte al giorno in piccole porzioni, escludendo dalla dieta di spezie, il sale. Si consiglia i seguenti prodotti: crema, ricotta, yogurt acido, cereali, zuppe mucose, uova, carne e pesce. Per quanto riguarda le verdure, sono ammessi cavolfiori, barbabietole, carote e zucche.

Menù approssimativo per la giornata con gastroduodenite:

  • uova sode;
  • pesce magro schiacciato;
  • bevanda abbondante - una rosa canina, composta, gelatina e tè non forte;
  • carne magra di purea;
  • i primi piatti sono viscosi;
  • cereali mucosi e liquidi senza grumi - semolino, farina d'avena, riso, grano saraceno.

Seguendo le raccomandazioni sulla nutrizione, è possibile recuperare rapidamente e tornare al ritmo abituale della vita.

Trattamento del lino gastroduodenitis

I semi di lino sono molto popolari nella medicina popolare. Sono stati utilizzati in fitoterapia per lungo tempo. I semi di lino sono molto preziosi per il corpo umano a causa dell'elevato contenuto di vitamine, sostanze nutritive e minerali.

I semi di lino hanno una proprietà avvolgente. Entrando nel corpo, attirano a se stessi tutti gli elementi patogeni, e poi li tolgono.

Il brodo crea il muco, che avvolge lo stomaco, rimuove perfettamente l'infiammazione. Preparare un decotto come segue: 1 litro di acqua bollente bollire 3 cucchiai di semi, coprire tutta la notte. Al mattino a stomaco vuoto per bere ½ tazza, il resto da prendere durante il giorno. Per non insistere con l'agente tutta la notte, puoi bollirlo per 2 ore.

Una dieta equilibrata e corretta aiuterà a sbarazzarsi dei sintomi della gastroduodenite. Osservando tutte le raccomandazioni suggerite, è possibile alleviare l'esacerbazione della patologia entro un breve periodo di tempo. Non è raccomandato effettuare il trattamento senza prescrivere un medico.

Dieta con gastroduodenite

La descrizione è aggiornata 2017/05/04

  • efficienza: effetto terapeutico per 14-21 giorni
  • date: 21 giorni
  • Costo dei prodotti: 1280 - 1500 rubli a settimana

Regole generali

gastroduodenit È un'infiammazione combinata della mucosa della parte inferiore (sezione pilorica) dello stomaco e della parte superiore del duodeno. È la vicinanza anatomica di questi organi, e spesso la comunanza di fattori eziologici (la presenza Helicobacter), promuove il coinvolgimento secondario nel processo patologico della mucosa duodenale. Questa malattia appartiene a una varietà di cronica gastrite.

Esistono forme acute e croniche della malattia, ma a livello familiare, gastroduodenitom implicano una forma cronica della malattia che dura a lungo con periodi alternati di remissioni ed esacerbazioni, che sono percepiti come "gastroduodenite acuta".

La dieta in gastroduodenite è una componente importante del processo di guarigione e dipende dalla forma e dalla varietà della malattia ("catarrale" superficiale, gastroduodenite eritematosa, erosiva), così come i dati pH-metria dello stomaco. I principi generali dell'alimentazione in gastrite e duodenite sono: massimo scuotimento delle mucose dell'organo compromesso da qualsiasi tipo di fattori dannosi. Ciò si ottiene escludendo dai prodotti dietetici che richiedono una digestione prolungata, il cibo è servito in uno stato omogeneizzato (bollito, macinato, frantumato), ed è anche necessario masticare accuratamente i cibi.

Non è permesso servire piatti in condizioni eccessivamente calde / fredde. Dalla dieta, i prodotti che causano irritazione chimica (cibi grassi e fritti, prodotti affumicati, marinate, spezie e salse, cibo in scatola, verdure crude, alcol) sono esclusi dalla dieta e l'uso del sale è limitato.

specie

La nutrizione per la gastroduodenite cronica è prescritta secondo determinati schemi, in sequenza in base alla forma e alla fase della malattia, l'acidità del succo gastrico.

Dieta con gastroduodenite nella fase acuta

L'esacerbazione della gastroduodenite su uno sfondo di acidità aumentata o normale richiede l'appuntamento Diete №1 e le sue varietà. Nel primo giorno, la fame completa viene mostrata con l'assunzione di piccole quantità di liquido (acqua bollita, tè senza zucchero). Per 2-3 giorni il paziente viene trasferito a Tabella №1A.

Il valore energetico della dieta a livello di 1800 kcal. La diminuzione del contenuto calorico è principalmente dovuta a una diminuzione dell'assunzione di carboidrati e in piccola parte - proteine ​​e grassi.

Alimenti e alimenti proibiti che eccitano la secrezione e irritano la mucosa gastrica. Il cibo è cotto a vapore o cotto, servito in una salviettina o in forma pastosa, non sono ammessi piatti troppo caldi / freddi. L'assunzione di sale è limitata a 6-8 grammi.

Nutrizione con osservanza del riposo a letto, frazionale. Mangia circa 1,5 litri di liquido. Il 6-8 ° giorno con lo scopo di stimolare la rigenerazione della mucosa gastrica // il pancreas è tradotto in Dieta 1B.

Nutrizione quando si osserva un regime semi-postale. Il valore energetico si riduce principalmente limitando la quantità di carboidrati, con il normale contenuto di proteine ​​e grassi. Zuppe su decotto di muco. Sono esclusi cibi solidi, eccitanti, piatti freddi e caldi.

Il cibo è cotto a vapore o cotto, servito in uno stato omogeneizzato. Il sale è limitato durata Diete 1 e 1B è determinato da molti fattori, tra cui la forma di gastroduodenite. Quindi, con gastroduodenite superficiale, considerando che solo la membrana mucosa è coinvolta nel processo infiammatorio e le restanti strutture dello stomaco e dell'intestino sono funzionalmente sufficienti e non influenzate, il periodo di digiuno e alimentazione dietetica può essere relativamente breve.

a gastroduodenite erosiva, al quale sulla superficie della mucosa ci sono già dei difetti (erosione), aumenta anche la durata del digiuno e la durata del soggiorno Dieta №1A, 1B e №1. A questo proposito, con la gastrite e la duodenite erosiva, che è considerata uno stato pre-ulcera, è necessario rispettare più strettamente tutti i requisiti della nutrizione terapeutica.

Inoltre è nominato Tabella numero 1. Dieta energicamente e fisiologicamente completa senza shchazheniya meccanico pronunciato. Il cibo non è cancellato. Il menu include piatti con diversi trattamenti termici: bollito, in umido, cotto senza crosta e grado di macinatura. Il sale da cucina è limitato solo leggermente. Il cibo è frazionario, in porzioni più piccole. Quando le condizioni del paziente migliorano, il menu si espande.

Sono consentite insalate di verdure bollite, formaggi misti, salsicce di dottori e latte. Il pane è bianco solo ieri. Dai grassi, la preferenza è data al raffinato olio di girasole e all'olio di lino. Da porridge sono raccomandati riso (seppia) e grano saraceno. È necessario astenersi dai prodotti di maccheroni. La carne è solo dietetica (pollo, coniglio, tacchino). Uova - nella forma di una frittata di vapore.

Dai latticini è consentita una piccola quantità di ricotta a basso contenuto di grassi. L'opportunità di includere latte intero e panna nella dieta è discutibile. È utile includere i succhi di verdura nella dieta. Il consumo di frutta e bacche crude è indesiderabile. La dieta viene gradualmente introdotta nuovi piatti, aumenta le porzioni e presto il paziente viene trasferito a Tabella numero 15.

La gastroduodenite nella maggior parte dei casi si verifica sullo sfondo di acidità normale / aumentata. Nei casi di gastroduodenite in pazienti con bassa acidità nella fase di recupero, il trattamento del paziente viene regolato dall'appuntamento Diete №2. Oltre a fornire al paziente un'alimentazione adeguata, il compito è di moderare la stimolazione della funzione secretoria del sistema digestivo e la normalizzazione della funzione motoria del tratto intestinale. Per fare ciò, la dieta aumenta il contenuto di alimenti ricchi di fibre e di tessuto connettivo, ed espande anche i tipi di cottura degli alimenti - al forno, bolliti, in umido, fritti senza formazione di croste.

Sono ammessi funghi gratinati, carne e brodi di pesce. La dieta comprendeva frutta agro-dolci e frutti di bosco (fragole, ribes, lamponi, mirtilli), agrumi, prodotti lattiero-caseari acidi, brodo vegetale salse (salsa bianca con limone, panna acida, funghi) e le spezie, prezzemolo, aneto, sedano. Aumentare l'uso di oli raffinati cremosi e vegetali. Fisiologicamente la dieta è di alta qualità (3000 Kcal). Modalità di alimentazione: 4-5 volte senza eccesso di cibo. Menu di accensione quando gastroduodenite ipoacida è dato nella sezione corrispondente.

testimonianza

  • Dieta 1A - nella fase di esacerbazione della gastroduodenite cronica;
  • Dieta 1B - dopo la dieta 1A;
  • Dieta №1 - gastroduodenite in remissione con acidità normale / aumentata;
  • Dieta №2 - gastroduodenite in remissione con ridotta acidità.

Prodotti consentiti

I primi piatti sono preparati principalmente mucosi e asciugati. Puoi cuocere su brodo vegetale o debole di carne / pesce, dopodiché il contenuto viene asciugato attraverso un setaccio. Nelle zuppe preparate viene aggiunto il burro. Manzo magro, pollo, coniglio, pesce magro (carpa, lucioperca) vengono cotti al vapore, bolliti o in umido con l'aggiunta di acqua.

Il contorno è utilizzato per i cereali (grano saraceno, semola, riso), così come il tacchino, i vermicelli. Le verdure (cavolfiore, patate, barbabietole, zucca, zucchine, carote) sono servite in acqua bollente o in umido.

Burro, oli vegetali vengono aggiunti ai pasti pronti. Sono ammessi solo pane di frumento secco e pane grattugiato bianco. Omelette è solo a vapore o uova alla coque.

I frutti dolci possono essere solo sotto forma di kissel, gelatine o composte. La ricotta a basso contenuto di grassi può essere consumata in natura, sotto forma di soufflé e casseruole. Da dessert e bevande - marshmallow, biscotti, marmellata (non acidi), miele, tè sfuso con latte, prodotti di latte acido.

Frutta con gastroduodenitis, cachi, banane e altri

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Sei autorizzato a mangiare frutta con gastroduodenite - cachi, banane e altri?

La dieta con gastroduodenitis gioca un ruolo fondamentale - è importante osservarlo non solo durante un'esacerbazione, ma in un momento in cui la malattia non si fa sentire. Se siete preoccupati per la frequente dolore nella regione epigastrica, la sensazione di gonfiore, eruttazione, nausea - è sempre necessario consultare un gastroenterologo - è possibile che questi sintomi indicano malattia incipiente.

Che frutto è permesso mangiare con gastroduodenite?

Dopo che il paziente ha superato tutti gli esami pertinenti, il medico prescrive un elenco di farmaci e prescrive il rispetto rigoroso di una dieta speciale. Purtroppo, gli esperti non sempre descrivono in dettaglio la lista dei prodotti autorizzati - per cui i pazienti solleva spesso una serie di questioni - ad esempio, se è possibile mangiare meloni, fragole, banane quando gastroduodenite.

Agrumi

Il primo e più importante oggetto - limoni, arance e altri agrumi e bacche acide per questa malattia non è permesso! Aumentano l'acidità del succo gastrico, che può causare una ricaduta - una esacerbazione della gastroduodenite. Ti consigliamo un articolo su quali succhi puoi bere con la gastroduodenite?

dolce

È consentito il cachi con gastroduodenite, ma deve essere necessariamente maturo e dolce, senza viscosità. Le pesche e i meloni dovrebbero essere esclusi - stimolano il lavoro del tratto gastrointestinale, hanno un leggero effetto lassativo, ma possono ancora provocare un'eccessiva secrezione di succo gastrico. Anche l'uva non è desiderabile per mangiare cibo - interferisce con il normale funzionamento dello stomaco, può causare gonfiore, aumento della formazione di gas. È auspicabile escludere dalla dieta e dai frutti esotici - avocado, ananas, papaia, litchi, ecc.

Se si dispone di elevata acidità - possono essere consumati in quantità limitate nelle mele cibo, ma scegliere i migliori frutti della varietà dolci, come fanno le mele macinare in una purea - così il vostro stomaco sarà più facile per effettuare il processo di digestione. Con le esacerbazioni, le mele possono essere cotte nel forno, in modo che non perdano minerali preziosi, ma non danneggino il corpo.

Banane quando gastroduodeniti può in ogni caso - si avvolgono delicatamente mucosa, saturare il corpo con sostanze utili (in particolare potassio), contengono una grande quantità di fibre prezioso, avere un lieve effetto lassativo. Un'altra proprietà utile delle banane è che aiutano a stabilizzare la microflora intestinale. Se la malattia è accompagnata da una maggiore formazione di gas, in questo caso, dovresti mangiare le banane con cautela.

Su come fare un menu completo con gastroduodenitis - è scritto nel materiale che mangiano quando gastroduodenitis.

anguria

Le angurie con la gastrite non sono solo possibili, ma devi mangiare. La cosa più importante è assicurarsi che siano maturi, senza salnitro e altri additivi nocivi. L'anguria rimuove perfettamente l'acqua in eccesso dal corpo insieme alle tossine e alle tossine accumulate, satura di utili zuccheri facilmente digeribili. Inoltre, l'anguria contiene fibra, che è necessaria per il corpo umano per il normale funzionamento del tratto digestivo.

Il cachi con gastroduodenitis è una questione controversa. Alcuni ricercatori sostengono che il prodotto è in grado di superare i sintomi della malattia nella fase subacuta a causa della sua azione astringente, ma un consenso gli scienziati non sono riusciti a venire perché c'è anche una teoria che il cachi è difficile da digerire e contribuisce a gonfiore, che è inaccettabile quando gastroduodenite. Questo prodotto ha un alto contenuto di tannini, che spesso provoca mal di stomaco nei bambini. In ogni caso, prima di gustare la frutta fresca, dovresti assolutamente controllare la risposta del corpo a loro - prova il prodotto in piccole quantità.

Gastroduodenite del duodeno: cause, sintomi, metodi di trattamento. Leggi qui.

Cosa si può mangiare con la gastroduodenite e ciò che non lo è

Con gastroduodenite acuta e cronica, è necessario rispettare la dieta, e questo richiede una conoscenza accurata di ciò che si può mangiare, e che con la gastroduodenite non c'è modo.

Quando la malattia peggiora, i fabbisogni alimentari sono significativamente ridotti.

Ci sono posizioni simili che sono permesse in qualsiasi stadio della gastrite.

Tuttavia, ci sono anche differenze serie. Pertanto, è importante sapere esattamente quali verdure, frutta, dolci, cereali e altri alimenti si possono mangiare con gastroduodenite, e cosa dovrebbe essere scartato.

Principi generali dell'alimentazione con gastroduodenite

Nel decorso acuto della malattia viene prescritta una dieta con sham fasica e chimica (fino al 2003 era n. 1 a, b secondo Pevzner). Le sue caratteristiche:

  1. Le uova possono essere solo sotto forma di omelette al vapore o cotte alla coque.
  2. Tutti i piatti sono sottoposti a lavorazioni aggiuntive. Hanno una consistenza di purea.
  3. Fuori dai sottoprodotti sono ammessi fegato e lingua.
  4. Il numero di pasti aumenta a 6. Brodo richiesto, ma solo vegetale, e non pollo o carne. Il volume della porzione diminuisce.

Dopo lo stadio di esacerbazione, ciò che si può mangiare con la gastroduodenite ha un aspetto più attraente:

  • polpette al vapore,
  • brodi cucinati su vitello o pollame magri;
  • mele cotte;
  • cotoletta di carne al vapore;
  • zuppe di purea, composte;
  • latte e ricotta;
  • stufato di verdure;
  • frutta e bacche;
  • uova sode

Tutti questi prodotti con un flusso facile di gastroduodenitis diventano accettabili, ma solo in piccoli volumi.

Dopo la fase di esacerbazione, il numero di pasti rimane invariato per 10-14 giorni. Quindi puoi ridurre il loro numero.

Importante: l'alcol non è compatibile con la nutrizione dietetica, che deve essere rispettata nei pazienti con gastroduodenite.

Per la preparazione di insalate con gastroduodenite, cavolfiore, broccoli, una piccola quantità di patate bollite, carote, pomodori senza semi e buccia possono essere utilizzati, mentre tutte le verdure sono consumate solo in forma confusa.

Quando le malattie dello stomaco per il rifornimento di carburante non usano la maionese, oli vegetali. Come eccezione, è consentita una piccola quantità di olio d'oliva.

Dalle bevande alle gastroduodeniti malate sono consentiti un kissel, tè caldo sciolto, brodo di canina, bevande a base di erbe e frutta dolce. La quantità di zucchero al giorno è limitata a 30 grammi.

Per ottenere una dinamica positiva del trattamento è molto importante che i pazienti con gastroduodenite sappiano esattamente cosa non può essere mangiato o cosa si può fare, ma solo in piccola quantità.

Prodotti consentiti

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Con gastroduodenite, puoi mangiare i seguenti alimenti:

  • pane ieri o bianco secco;
  • biscotti di farina d'avena;
  • brodo di rosa canina, melissa, camomilla, permettiamo anche un bicchiere di gelatina o composta per uno spuntino a metà mattinata;
  • stufato di verdure o insalate sono fatti con zucca, pomodoro, cavolfiore, patate, cetrioli;
  • oli vegetali in quantità limitata;
  • latte e ricotta;
  • una frittata di vapore e uova sode bollite sono ammesse, ma le uova devono essere abbandonate;
  • porridge - semolino, farina d'avena, grano saraceno;
  • carne magra di pesce, coniglio, pollo, agnello, vitello, cotto e poi macinato.

Prodotti vietati

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I pazienti non possono essere aggravati durante un'esacerbazione e durante il periodo di remissione non è desiderabile consumare una lista piuttosto ampia di alimenti. Quando gastroduodenitis è vietato mangiare quanto segue:

  • Pane di segale, muffin, bignè, prodotti da forno freschi. Dalla cottura con gastroduodenite, è possibile solo i prodotti essiccati o di ieri, non non zuccherati;
  • verdure quando gastroduodenite - freschi o stufato di cavolo (il colore è consentito), rape, rape, cipolle, ravanelli, con se è possibile mangiare pomodori e cetrioli, medico decisione è presa caso per caso. Escludere tutto in salamoia, in salamoia;
  • Frutta e bacche - Non esiste un divieto diretto, puoi cucinarli per uno spuntino a metà mattina. Limita la quantità se consumata in forma fresca;
  • Bevande gassate, alcool, tè forte, caffè;
  • fagioli;
  • aglio;
  • Cibo in scatola - salsicce, salsicce, salsicce grasse, pesce in scatola. Escludere tutti i prodotti affumicati, inclusi i prodotti grezzi.
  • noccioline non in forma macinata, nocciole e altri.
  • uova, Duro-bollito, durante l'esacerbazione della gastroduodenite è anche proibito.

Prodotti consigliati per la gastroduodenite

Nel decorso acuto della malattia è preferibile utilizzare minestre su brodi vegetali. Aggiungono carne di vitello pre-bollita, poi macinata, pollo, coniglio, agnello. Da maiale, anatra, oca, agnello è desiderabile rifiutare.

Consigliato anche tisane, brodo di rosa selvatica. Per il secondo corso vengono utilizzati i porridge cotti sull'acqua o il latte magro.

Diversificare il menu può essere piatti come cotolette al vapore, vareniki pigro, paté di vitello bollito e verdure.

Assaggia il menu di un giorno

Il cibo per l'esacerbazione della malattia e nella fase della sua attenuazione è in qualche modo differente. Nella fase iniziale, il cibo viene strofinato con cura su una consistenza simile alla crudeltà.

Quando la malattia si allontana, il cibo porta gradualmente al solito modo di cucinare.

Il menu durante la riacutizzazione è il seguente:

  1. prima colazione - 200 ml di latte, la dieta lo consente solo in forma bollita, in alternativa - brodo di dogrose con pane di ieri;
  2. Seconda colazione - un bicchiere di gelatina di albicocche secche o altra frutta secca da quelli che possono essere utilizzati per la gastroduodenite, le verdure in questo pasto non sono presenti;
  3. pranzo composto da diversi piatti. Include pesce o carne in forma grattugiata, zuppe di purea su brodo vegetale. Inoltre, con gastroduodenite, puoi bere tè caldo, non forte, per i cereali utilizzare i seguenti cereali: mango, grano saraceno, farina d'avena;
  4. Spuntino pomeridiano è desiderabile servire la gelatina. Sostituirlo può mettere al forno mele verdi in forma confusa;
  5. cena nelle malattie dello stomaco diviso in due dosi. Il primo è alle 6 di sera. Di norma, si tratta di circa 100 g di pesce bollito, 200 g di porridge viscoso e un bicchiere di tè sfuso. La seconda cena poco prima di andare a dormire - 1 tazza di latte bollito.

Come mangiare correttamente con diverse forme di gastroduodenite?

La gastroduodenite è una malattia grave della mucosa duodenale e dello stomaco di natura infiammatoria che, se la dieta prescritta dal medico non viene rispettata, può andare in una forma cronica. Le cause della malattia possono essere diverse, ma la più frequente è una dieta squilibrata scorretta.

Dieta con gastroduodenite - menu

Oltre al trattamento farmacologico, gli aspetti importanti che portano al recupero sono una dieta medica appositamente sviluppata e una stretta aderenza alla dieta. L'essenza della dieta nell'assunzione di cibo schiacciato - almeno 6 volte al giorno in piccole porzioni.

Cosa non puoi mangiare con la gastroduodenite:

  • acute;
  • sale;
  • prodotti affumicati;
  • carne grassa, funghi, brodo di pesce;
  • bevande gassate, acqua;
  • alcol;
  • caffè forte;
  • prodotti in salamoia;
  • pane nero, biscotti, focacce, tortini fritti o al forno, belyasha, ecc.;
  • conservazione;
  • cipolla, cetriolo, ravanello, ravanello, spinaci, aglio, rapa, acetosa;
  • cavolo bianco, rosso, cavoletti di Bruxelles;
  • gelato, cioccolato;
  • noci, semi;
  • cereali grossolani - orzo perlato, grano saraceno, ecc.;
  • verdure fresche, frutti di bosco, frutta non sono in forma confusa;
  • frutti acidi, verdure, bacche. Escludere completamente uva, lamponi, more, fichi, uva spina.

La base della dieta è la preparazione di piatti frullati, puliti, hanno l'effetto più delicato sulla mucosa del tratto gastrointestinale.

Il cibo solido per il periodo di trattamento e riabilitazione è controindicato.

Prodotti raccomandati per gastroduodenite

  • cereali: riso, semola, fiocchi d'avena, preferibilmente fiocchi, grano saraceno (tagliato);
  • i prodotti caseari sono tutti tranne che gassati, come l'abbronzatura, l'ayran;
  • verdure: carote, barbabietole, zucca, zucchine, zucchine. Broccoli, cavolfiori, patate - un po ', cerca di limitare il loro consumo;
  • verdi: si può finocchio fresco in piccole quantità;
  • la pasta;
  • carne: coniglio, pollo, quaglia, tacchino, vitello, carne magra;
  • pesce magro: merluzzo, terpug, persico, luccio, merlano, ecc.;
  • pane ieri, grano, biscotti, crackers, senza additivi;
  • formaggio magro, uova sode, in camicia o sotto forma di frittata al vapore, prosciutti dietetici, salsicce, paté vari;
  • olio vegetale, cremoso in piccole quantità;
  • miele, marshmallows, marmellata, gelatina, composta, pastiglia, marmellata, budino;
  • caffè non forte, tè, cicoria, cacao, tisane, brodo di rosa selvatica. Acqua minerale non gassata, succhi di frutta e verdura, spremute fresche.
  • prima colazione: bollito porridge di manna, un pezzo di pane di ieri, una tazza di cacao con latte.
  • Seconda colazione: cotto nella pera del forno.
  • pranzo: zuppa di purea, cotta sulla base di brodo vegetale. Un paio di polpette al vapore, carote o barbabietole. Una tazza di tè verde o tisana, puoi far bollire un dogrose.
  • Spuntino pomeridiano: biscotti, un bicchiere di latte caldo, si può mangiare intero, ma si può diluire il latte condensato con acqua tiepida.
  • cena: porridge di riso, bollito sull'acqua, un piccolo pezzo di pesce cotto su una bistecca, può essere bollito o cotto senza spezie. Un bicchiere di succo di verdura appena spremuto.
  • Un'ora prima del sonno: un bicchiere di caldo kefir non acido o bere bio-yogurt.

Menu di esempio al giorno con gastroduodenite

Tutti i piatti sono preparati facendo bollire o cuocere a vapore, friggere, non è consigliabile stufare. I piatti dovrebbero essere caldi, in nessun modo caldi o freddi. Il Kashi può essere bollito con acqua, latte. È preferibile strofinare i cereali in un macinino da caffè, carne, pesce per scorrere in un tritacarne e grattugiare le verdure. Le zuppe, mangiate con purè di patate, puré di patate, zuppe alla crema sono perfette. Zuppe da cucinare a base di brodo vegetale, poco prima di mangiare, è possibile aggiungere pesce, carne. Cibo rigoroso da escludere. Inoltre, è necessario abituarsi a masticare a fondo ogni pezzo di cibo, che si tratti di pane, formaggio, prosciutto o ricotta.

Piatti utili, tra cui gelatina, agar-agar - gelatina, mousse e gelatina. Diversa la dieta di casseruole, però, qui è necessario tenerlo a mente in modo che non si formi una crosta.

Dieta con gastroduodenite cronica

Nel decorso cronico della malattia, la dieta è meno severa, anche se la dieta rimane la stessa - spesso, in piccole porzioni.

Menu di esempio al giorno

  • prima colazione: casseruola di cagliata, un bicchiere di marmellata di bacche calde.
  • Seconda colazione: una tazza di tè caldo, un paio di pezzi di formaggio leggero a basso contenuto di grassi e una fetta di pane di ieri.
  • pranzo: vinaigrette senza cetrioli, zuppa di cereali su carne secondaria o brodo di pesce, carne al vapore o cotolette di pesce, un bicchiere di succo a temperatura ambiente.
  • Spuntino pomeridiano: insalata leggera di varietà di frutta dolce, con un condimento da bio-yogurt, una tazza di cicoria diluita con latte.
  • cena: un paio di pezzi di polpette al vapore, un pasticcio di grano saraceno del grano saraceno, un bicchiere di decotto alle erbe.
  • Un'ora prima di dormire: tazza di yogurt o matzoni.

Dieta con gastroduodenite nella fase acuta

Durante l'esacerbazione della malattia, la dieta diventa più grave. Solitamente osservato per 5-7 giorni.

Menu di esempio per un giorno

  • prima colazione: una tazza di tè caldo o non forte o cicoria fermentata. Frittata di due uova di gallina, cotte a bagnomaria.
  • Seconda colazione: una tazza di composta calda o brodo di un dogrose con un paio di pezzi di biscotti.
  • pranzo: crema zuppa di verdure, una sottile porridge di farina d'avena, un bicchiere di latte caldo.
  • Spuntino pomeridiano: un pezzo di zucca cotta, succo di carota appena spremuto.
  • cena: porridge di latte di grano saraceno viscoso, un bicchiere di latte caldo.
  • Un'ora prima di dormire: un bicchiere di latte cagliato caldo.

Durante l'esacerbazione della malattia dovrà abbandonare cavoli di ogni tipo, in particolare cavoli bianchi, fagioli, pepe bulgaro, limitare il consumo di pomodori. Buone purè di patate con zucche, carote, zucchine, zucchine, barbabietole, precotte. Permetti un po 'di purè di patate.

Dieta con gastroduodenite superficiale

La dieta con una forma superficiale della malattia ha lo scopo di inibire l'ulteriore progressione della malattia. I prodotti principali per la forma superficiale della gastroduodenite sono frutti di mare (gamberetti, cozze, cappesante, calamari, ecc.), Pesce magro e carne. Prodotti lattiero-caseari e latticini, sono ammessi ortaggi freschi, non frutti acidi, ma non dovrebbero essere portati via.

Menu di esempio al giorno

  • prima colazione: cotto nel forno syrniki, servire con marmellata o marmellata, una tazza di caffè o tè non forte, diluito con il latte.
  • Seconda colazione: mela dolce o pera.
  • pranzo: insalata di verdure fresche, zuppa di purea su un brodo di carne secondario con polpette di carne, purè di patate.
  • Spuntino pomeridiano: gelatina di frutta, una tazza di tè caldo alle erbe o brodo.
  • cena: 100 g di gamberetti bolliti (devono essere accuratamente masticati), polenta di riso.
  • Un'ora prima di dormire: una tazza di latte caldo.

Dieta con gastroduodenite erosiva

Le erosioni si formano sulla superficie della mucosa dello stomaco, il duodeno. Provocano dolore severo grave, sensazione di bruciore. Se la dieta non viene rispettata, l'erosione può passare nell'ulcera, che è irto di perforazione, sanguinamento intra-addominale, che col tempo può portare alla morte. La dieta con gastroduodenite erosiva è molto severa.

Menu di esempio al giorno

  • prima colazione: cagliata senza grassi, condita con bio-yogurt, un bicchiere di latte caldo.
  • Seconda colazione: composta, un paio di biscotti con marmellata o marmellata.
  • pranzo: zuppa di brodo di pesce con polpette di pesce, verdure, porridge di riso con purea di verdure cotte a bagnomaria, una fetta di pane di ieri, una tazza di caffè con panna o latte.
  • Spuntino pomeridiano: budino, una tazza di tisana calda.
  • cena: "Ricci" di vitello o carne magra e riso, porridge di riso bollito o grano saraceno, un bicchiere di gelatina.
  • Un'ora prima di dormire: una tazza di kefir magro e non acido.

Dieta con gastroduodenite ad alta acidità

Con forte dolore, la dieta esclude il pane, le verdure fresche, attentamente con una scelta di frutta. Sono ammessi solo frutti dolci e maturi. Kashi, frutta, verdura dovrebbero essere mangiati in una forma confusa. Una dieta rigorosa è osservata come prescritto dal medico. Il trattamento è prescritto con acque minerali medicinali - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Menu di esempio al giorno

  • prima colazione: porridge semolino liquido di semola, bollito sull'acqua. Una tazza di latte caldo. Un biscotto o qualche piccolo cracker, puoi farlo con un sottile strato di burro.
  • Seconda colazione: un pezzo di zucca al forno o una mela dolce grattugiata, un bicchiere di composta.
  • pranzo: zuppa di cereali o zuppa di crema su brodo vegetale, un uovo, bollito duro bollito, morbido bollito o in camicia, un bicchiere di marmellata di bacche.
  • Spuntino pomeridiano: una tazza di tè caldo o brodo di una rosa canina, gelatina di frutta o marmellata.
  • cena: cotto a bagnomaria, 2 polpettine di pesce, purè di patate semi-liquido, un bicchiere di succo di carota fresco.
  • Un'ora prima del sonno: un bicchiere di latte caldo.

Dieta con gastroduodenite nei bambini

È particolarmente difficile per i bambini rispettare le rigide regole della dieta, quindi i genitori dovrebbero cercare non solo di diversificare il menu, ma anche di mostrare immaginazione, decorare il piatto pronto per interessare il bambino, distrarre dalla malattia. Le pause tra i pasti non dovrebbero superare le 3,5-4 ore.

Dopo aver diagnosticato la malattia, ai bambini viene prescritta una dieta che differisce poco da quella degli adulti:

  • Il primo giorno al bambino viene data una bevanda calda e abbondante, preferibilmente satura di vitamine, per questo, tisane, decotti e infusi su piante medicinali, le composte filtrate sono eccellenti. La bevanda deve essere data calorosamente;
  • Il secondo giorno un bambino può aggiungere alle bevande carne secondaria o brodo di pesce, un decotto di cereali di riso;
  • Il terzo giorno il bambino già piuttosto affamato può essere alimentato con riso, farina d'avena o porridge di semolino. Riso bollito, la farina d'avena deve essere attorcigliata in un frullatore o un tritacarne. Il porridge è bollito sull'acqua, può aggiungere un piccolo, circa 5-10 grammi, un pezzo di burro. Puoi anche dare qualche cracker, senza additivi;
  • Il quarto giorno - crema zuppa o zuppa di verdure, con l'aggiunta di un cucchiaino di olio vegetale o 5 g di crema. Su dolce è possibile cuocere una pera o una mela;
  • Il quinto giorno nel menu sono aggiunti purè di patate da varie verdure che sono state lavorate termicamente. Cotolette, polpette di carne, pesce. Puoi dare prodotti caseari, cracker, biscotti.

A partire dal quinto giorno, il bambino passa a una cura costante, fino a completa guarigione.

Dieta campione per bambini al giorno

  • prima colazione: Farina di riso sul latte con un pezzo di burro da 5 grammi, una tazza di tè leggermente zuccherato, caldo, non forte.
  • Seconda colazione: purea di verdura o di frutta.
  • pranzo: minestra di verdure, un pezzo di pesce bollito con purè di patate, una fetta di pane di ieri, un bicchiere di gelatina.
  • Spuntino pomeridiano: parecchi cracker o un paio di biscotti, un bicchiere di latte caldo o uno yogurt bevente.
  • cena: porridge semolino liquido di semola, 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 2-3 cucchiai di latte, panna o 1-2 cucchiai di panna acida, un bicchiere di brodo di rosa selvatica.
  • Un'ora prima di dormire: una tazza di latte tiepido coagulato o latte fermentato.

Dieta con la tabella gastroduodenitis numero 5

La tabella numero 5 può essere chiamata transizione alla nutrizione normale. Dieta per convalescenti. Il menu consente di mangiare cibi non trasformati, il succo di pomodoro è permesso, le salsicce sono dietetiche o caseari, pomodori freschi, aringhe salate ammollate, capelin, lo spratto non è salato piccante. È possibile diversificare la dieta di piselli, cavolo acida non acido.

Tabella del menu di esempio numero 5 al giorno

  • prima colazione: porridge di zucca con riso sul latte, un pezzo di casseruola di cagliata, una tazza di tè non zuccherato.
  • Seconda colazione: pera al forno, caffè caldo o cicoria con latte.
  • pranzo: zuppa di pesce, in cui è possibile aggiungere verdure, 100 grammi di crauti, non acido, un paio di salsicce, un'insalata di verdure fresche.
  • Spuntino pomeridiano: mousse o budino, un bicchiere di succo.
  • cena: un pezzo di pesce bollito o al vapore con verdure, patate o purè di patate, gelatina di frutta, una tazza di tè non forte o brodo di un dogrose.
  • Un'ora prima di dormire: mug kefir o bere yogurt.

Maggiori informazioni sulla "Tabella dietetica numero 5" - leggi qui.

Supplemento video per la dieta numero 5

In questo video, il medico parlerà in dettaglio della dieta numero 5 a, b, n:

Tabella di dieta gastroduodenite numero 1

La tabella di dieta numero 1, a sua volta, è suddivisa nelle seguenti opzioni: n. 1a, n. 1b, n. 1 (cancellato), n. 1 (non cancellato).

  • Tabella n. 1a prescritto per i pazienti affetti da ulcera peptica, gastroduodenite nella fase di esacerbazione. La dieta include porridge liquido, semi-liquido, zuppe cremose, zuppe cremose. Bollito nelle uova "borsa", frittata di vapore, soufflé, gelatina, mousse, gelatina.
  • Tabella n. 1b È indicato per i pazienti le cui condizioni hanno superato una fase particolarmente acuta della malattia. Nel cibo vengono introdotte puree vegetali, sono ammesse briciole di pane.
  • Tabella n. 1 è nominato nel periodo di remissione di esacerbazione di gastroduodenitis. Il tavolo è diviso in tabella 1 (piatti in purè) e numero di tavolo 1 (piatti non strofinati). La dieta è meno parsimoniosa, più intensa. Nella dieta vengono introdotti i seguenti prodotti: pasta, biscotti secchi, puree vegetali e di frutta, composte, formaggi stagionati, cotti o cotti in un pesce a vapore, carne.

Tabella del menu dietetico campione numero 1 (piatti lavati) al giorno

  • prima colazione: un uovo bollito in una "borsa", un porridge schiacciato di fiocchi d'avena in acqua, un tè debole diluito con latte.
  • Seconda colazione: un pezzo di zucca al forno, cosparso di zucchero, un bicchiere di rosa canina o una tisana.
  • pranzo: zuppa di latte con vermicelli, purè di patate, polpette di carne, cotto a bagnomaria, tazza di gelatina.
  • Spuntino pomeridiano: un pezzo di biscotto secco, un bicchiere di latte caldo.
  • cena: gelatinizzato con pesce, purè di patate, non tè forte, diluito con latte.
  • Un'ora prima di dormire: un cerchio di bere yogurt.

Tabella del menu dietetico campione numero 1 (piatti non consumati) al giorno

  • prima colazione: omelette cotte a bagnomaria, 100-150 g di ricotta, si possono riempire 1-2 cucchiai di panna acida, caffè non forte, diluito con crema.
  • Seconda colazione: gelatina di frutta o mousse, brodo di rosa selvatica.
  • pranzo: zuppa di verdure con purè di patate al pane bianco, carne cotta a bagnomaria con verdure, una tazza di composta.
  • Spuntino pomeridiano: marshmallow o pastiglia, un bicchiere di latte caldo.
  • cena: cucinato in bistecche a doppia caldaia da carne, porridge di pass di grano saraceno (tagli), tisana.
  • Un'ora prima di dormire: una tazza di caldo, è possibile con una piccola quantità di zucchero, kefir.

Maggiori informazioni sulla dieta "Tabella numero 1" - leggi qui.

La dieta, insieme alle medicine, fa parte del trattamento, quindi deve essere presa sul serio. Osservare il tempo di assunzione di cibo, non mangiare cibi esclusi dalla dieta, non mangiare molto, meglio, invece di 6 pasti al giorno, inserire 7 e 8 volte al giorno. Non dimenticare che il cibo deve essere accuratamente, a lungo masticato. E assicurati di usare molto liquido.