La colite ulcerosa (YA) è una condizione patologica caratterizzata da un processo infiammatorio nel colon o nel retto. Secondo gli indicatori medici, la malattia si verifica nel 5% della popolazione, mentre le donne soffrono di questo disturbo due volte più spesso degli uomini.

I segni clinici della colite ulcerosa sono espressi e dipendono direttamente dalla forma, stadio della malattia. La malattia può essere acuta o cronica. Nel periodo acuto della malattia, i sintomi sono espressi e sono accompagnati da una violazione delle feci (più di 5 volte al giorno), febbre, dolore acuto e tagliente nell'addome e altri sintomi. La colite ulcerosa cronica ha una sintomatologia più cancellata ed è spesso accompagnata da stitichezza, che indica l'infiammazione dell'ileo intestinale.

La malattia è spesso esacerbata, causando una serie di disagi fisici e psicologici. Il trattamento dello YaK è solo complesso e consiste sia nell'assunzione di farmaci che nel mantenimento di una dieta che è di fondamentale importanza in quasi tutte le malattie del tratto gastrointestinale, inclusa la colite ulcerosa.

La dieta con YaK consente di sostenere il lavoro degli organi escretori e digestivi, migliorando così il benessere del paziente. L'aderenza alla corretta alimentazione può ripristinare la mucosa intestinale, proteggerla dagli effetti aggressivi. Una corretta alimentazione con la colite ulcerosa contribuirà ad alleviare l'aggravamento della malattia, prevenirne la ricaduta. Di solito la dieta per questa malattia dura circa 5 settimane, ma alcuni pazienti vengono nominati per diversi mesi.

Nutrizione per la colite ulcerosa

I pazienti con un'anamnesi di YaK, un gastroenterologo o un dietologo prescrivono una dieta medica, che conduce il paziente e conosce bene la storia della malattia. Nel menu delle persone che soffrono di questa malattia devono essere presenti alimenti ricchi di proteine, e il numero di grassi e fibre animali dovrebbe essere ridotto al minimo, e nel periodo acuto, e del tutto da loro di rifiutare.

È importante notare che la nutrizione terapeutica per la colite ulcerosa acuta, cronica o non specifica deve essere sviluppata individualmente per ciascun paziente, ma in ogni caso la colite richiede una dieta.

Il menu per l'esacerbazione della malattia dovrebbe essere frazionario, ma con la colite cronica non specifica in remissione, il cibo può essere leggermente variato e includere quegli alimenti che non possono essere consumati nel periodo acuto.

Per garantire che la funzione intestinale possa essere ripristinata rapidamente, puoi mangiare almeno 4-6 volte al giorno, mentre le porzioni dovrebbero essere piccole e tutti i prodotti sono cucinati correttamente. I piatti inclusi nel menu non dovrebbero essere solo utili e sicuri, ma anche deliziosi.

Se un paziente ha una malattia dopo una malattia, un buon appetito è un buon segno, ma è comunque necessario mantenere l'appetito sotto controllo e non consumare quei prodotti che sono proibiti nella colite, poiché la malattia può tornare.

Quali alimenti sono inclusi nella dieta per la colite ulcerosa

La dietoterapia con YaK nella fase acuta include il numero di tabella 4, che è anche spesso prescritto per altre malattie dell'intestino. Lo scopo principale di questo alimento è ridurre la fermentazione, formare processi putrefattivi e ridurre l'infiammazione.

L'osservanza di tale nutrizione consente anche di normalizzare il sistema digestivo, fornire all'organismo tutte le sostanze necessarie e utili, rafforzare la motilità intestinale e la secrezione di succo gastrico.

È importante notare che la tabella №4 è prescritta solo durante un periodo di esacerbazione della malattia nella colite ulcerosa acuta, cronica o non specifica e può essere osservata non più di 5-7 giorni.

Come con altre malattie gastrointestinali, tutti gli alimenti utilizzati non dovrebbero essere troppo caldi o freddi, le porzioni non sono grandi, e le pietanze dovrebbero essere servite solo in forma grattugiata o tritata, e possono essere cotte per una coppia o far bollire.

Nel menu per la colite ulcerosa dovrebbero includere i seguenti alimenti:

• Le varietà a basso contenuto di grassi di pollame o carne di pesce sono anche consentite carne di coniglio, carne di vitello o manzo.
• Uova di gallina - 1 al giorno. Nel periodo acuto con colite aspecifica è consentita solo la proteina in forma bollita. Per friggere, assolutamente no.
• Pane della cottura di ieri da farina bianca, non più di 100 grammi al giorno.
• Prodotti lattiero-caseari e latticini: durante la preparazione di cereali o budini si possono usare ricotta non grassa, latte intero o yogurt. Non è raccomandato l'uso di kefir, panna, panna acida, latte.
• Verdure - mangiate in un tipo bollito e grattugiato.
• Cereali: semola, riso, grano saraceno e farina d'avena sono cotti sull'acqua o utilizzati per budini e casseruole.
• Frutta e dessert: purea di mele, bacche kissels, bevande alla frutta, ma non quelle che aumentano l'acidità. Nel periodo acuto vengono lanciati frutta fresca, marmellata, miele e dolci.
• Bevande: tè verde, nero o alle erbe, acqua pura non gassata.

Dai suddetti prodotti si possono preparare puree vegetali, brodi, casseruole, gelatine, budini, insalate e altri piatti. La cosa principale è che tutto il cibo cotto viene servito in una forma bollita o cotto per una coppia.

Da quali prodotti con colite ulcerosa dovrebbe essere scartato

Con la colite ulcerosa dalla dieta, i seguenti alimenti e piatti dovrebbero essere esclusi:

• prodotti di farina: maccheroni, pasticcini, biscotti, torte;
• zuppe ricche, grassi e da latte;
• gradi grassi di carne o pesce;
• cibo in scatola;
• latticini: uova in forma cruda, fritta, kefir, panna acida, latte;
• cereali: orzo, miglio, orzo;
• qualsiasi snack;
• prodotti affumicati;
• dolci, cioccolato;
• frutta e bacche;
• frutta secca;
• marmellate, conserve;
• salse, maionese, pomodoro;
• qualsiasi alcool;
• spezie.

Da quanto sopra i prodotti dovrebbero essere abbandonati come periodo acuto della malattia e durante la remissione con colite ulcerosa cronica o non specifica. Quando il benessere del paziente è migliorato, il medico può consentire l'introduzione di alcuni alimenti dalla lista proibita nella dieta, ma solo in piccole quantità.

Con lo YAK è necessario abbandonare completamente le bevande alcoliche, perché l'alcol porterà ad un deterioramento del benessere del paziente o allo sviluppo di esacerbazioni.

Osservare la dieta nutrizionale con YaK necessario fino al momento in cui è stabilita la causa della malattia, così come il trattamento non completo. Una delle cose principali nella nutrizione dietetica con la colite ulcerosa non è quella di mangiare cibi grassi, piccanti, salati o affumicati. L'uso di tali prodotti provocherà un'esacerbazione della malattia.

Dieta in colite con costipazione

Se la colite ulcerosa ha un decorso cronico, il paziente soffre spesso di stitichezza, quindi gli alimenti dietetici devono contenere alimenti ricchi di fibre. Nella dieta del paziente dovrebbe essere presente kefir, frutta, cereali, zuppe di verdure, burro in una piccola quantità.

Tutto il cibo dovrebbe essere servito in una forma bollita, schiacciato e asciugato. Tale cibo eviterà l'irritazione della mucosa gastrica, normalizzerà la digestione. Se il paziente soffre di stitichezza, la terapia dietetica previene le complicazioni e le recidive della malattia.

Nella colite ulcerosa cronica, che è accompagnata da stitichezza, è importante escludere l'uso di qualsiasi alimento acuto, grasso e salato, è anche importante escludere gli alimenti che migliorano la fermentazione dalla dieta.

Esempio di menù dietetico per la colite ulcerosa per un giorno

Il trattamento della colite ulcerosa non specifica con nutrizione terapeutica può aiutare a ridurre i sintomi della malattia, migliorare il benessere del paziente, prevenire le ricadute. Molti medici in questa malattia raccomandano ai loro pazienti di seguire una dieta vegetariana, ma dato che con questa diagnosi il corpo ha bisogno di proteine, allora sarà difficile fare a meno della carne.

Considera una dieta approssimativa per 1 giorno:

1. prima colazione: porridge di grano saraceno o di riso sull'acqua con burro fuso, tè.
2. Seconda colazione: 50 grammi di manzo bollito, gelatina.
3. pranzo: zuppa di verdure, composta di frutta secca.
4. spuntino: tè nero debole con 2 pangrattato.
5. cena: 1 bistecca di carne di pollo, una tazza di tè.
6. Prima di andare a letto: mela cotta

La dieta per la colite ulcerosa dovrebbe nominare un medico, perché questa malattia può avere un decorso diverso, quindi in un periodo acuto c'è una diarrea multipla e in pazienti cronici tormentati dalla stitichezza.

Anche nel periodo acuto, kefir è severamente vietato, e quando la colite con costipazione, si consiglia di prendere kefir.

Caratteristiche della nutrizione dietetica nella colite ulcerosa

Nel compilare una dieta con YaK, il medico deve prendere in considerazione lo stadio e la clinica della malattia e solo allora prescrivere la dietoterapia. Se la dieta viene eseguita correttamente e il paziente aderisce rigorosamente ad essa, i miglioramenti significativi saranno visibili dopo 5-7 giorni.

Se segui una dieta, il paziente deve rispettare le seguenti regole:

1. Tutti i prodotti devono essere cotti al vapore o serviti in forma bollita.
2. Il cibo dovrebbe essere caldo, ma non caldo e non freddo.
3. I piatti con un alto contenuto di calorie dovrebbero essere consumati al mattino.
4. Assumi il cibo da 5 a 6 volte al giorno.
5. Dopo le 9 di sera devi smettere di mangiare.
6. Le porzioni dovrebbero essere piccole.
7. Il menu dovrebbe contenere alimenti ricchi di proteine. (110 grammi al giorno).
8. Tutti i prodotti utilizzati per la dieta dovrebbero essere naturali, freschi e sani.

L'osservazione delle regole elementari può non solo ridurre i sintomi della malattia, ma anche migliorare il tratto digestivo.

Cosa succederà se non segui una dieta con la colite ulcerosa

In caso di atteggiamento negligente nei confronti della salute con la diagnosi di "colite ulcerosa", mancanza di trattamento e dieta, il paziente mette a rischio non solo la sua salute, ma anche la vita.

La colite ulcerosa, come qualsiasi altra malattia intestinale, può progredire e portare a tali complicazioni come:

• sanguinamento massiccio;
• perforazione delle ulcere del colon;
• peritonite;
• stenosi dell'intestino crasso;
• cancro al colon.

Una qualsiasi delle suddette malattie può svilupparsi su uno sfondo di colite ulcerosa. Questo è il motivo per cui non dovresti esitare con il trattamento per i primi sintomi della malattia. Solo un trattamento tempestivo e qualitativo manterrà la malattia sotto controllo e ne impedirà la progressione.

Dieta con colite ulcerosa

Questa malattia appartiene ai proctocolit. La colite ulcerosa dell'intestino si manifesta per infiammazione diffusa della mucosa intestinale confinata nell'intestino crasso e in costante danno al retto. Dieta per questa malattia - uno dei componenti importanti della terapia di successo della malattia. Cosa puoi mangiare? Per maggiori informazioni su questo argomento, guarda oltre nell'articolo.

Quale dovrebbe essere il cibo?

La nutrizione ha lo scopo di eliminare i sintomi di un disturbo, i farmaci anche "combattono" direttamente con la malattia. Le regole del menu principale sono le seguenti:

Il cibo dovrebbe essere cucinato solo per una coppia, cucinare e portarlo in una forma calda.

Devi mangiare almeno cinque volte al giorno.

Quasi tutta la dieta dovrebbe essere consumata prima di pranzo.

Non puoi mangiare dopo 19 ore.

Per una dieta a basso contenuto di grassi varietà di carne, pesce e pollame in umido, bollito e, in via eccezionale, forma fritta sono adatti. Le zuppe sono preparate su carne leggera e povera di grassi e brodi di pesce.

Sono ammessi nella dieta anche primi piatti vegetariani (compresi i funghi). Sono conditi con verdure tritate e cereali vari.

Cosa dovresti mangiare in caso di esacerbazione della colite?

Durante l'esacerbazione della malattia, il cibo abbondante è scarsamente digerito e assorbito, quindi la nutrizione è spesso raccomandata, ma in piccole porzioni. L'ultimo pasto non è più tardi di 21 ore. La colite ulcerosa sconvolge il metabolismo delle proteine, specialmente nel periodo di recidiva della malattia. In questo momento, si raccomanda di mangiare cibo che contiene una maggiore quantità di proteine. Il consumo di liquidi è limitato. Con un miglioramento dello stato di salute, la dieta del supplemento dietetico viene ampliata, ma i prodotti caseari dovranno essere esclusi per tutta la vita.

La dieta con colite ulcerosa nel periodo di esacerbazione di moderata gravità ha le seguenti caratteristiche:

Nella dieta dovrebbe essere un numero maggiore di proteine, la maggior parte delle quali - di origine animale (da 100-110 g al giorno - 65%). Di conseguenza, il paziente dovrebbe mangiare carne, pesce e uova, è possibile la ricotta. I latticini in forma liquida sono controindicati e il pesce e la carne dovrebbero essere a basso contenuto di grassi e completamente frantumati. Cuocere questi piatti dovrebbero essere al vapore o bolliti.

La dose di carboidrati deve essere di 200-250 g al giorno, tuttavia, la cellulosa deve essere evitata. Possibile porridge di semolino, porridge di cereali, riso; da bevande è necessario usare la gelatina, il brodo semisweet di un dogrose, un mirtillo, un ribes nero; è possibile utilizzare succhi con polpa. Frutta e verdura dovrebbero essere mangiate in una forma sfilacciata.

I singoli prodotti vengono gradualmente restituiti alla dieta, se vengono riscontrati miglioramenti.

Anche le vitamine C, A, K, il gruppo B e il calcio devono essere inclusi nella dieta per la colite ulcerosa dell'intestino in quantità maggiore, sebbene di solito contengano preparazioni medicinali.

Quando la malattia peggiora, i decotti di rosa canina, pere, mirtilli e altre bacche e frutti dolci saranno utili.

È necessario escludere dalla dieta tutti fritti, grassi, salati. Dovresti anche limitare l'uso di piatti speziati, cioccolato, legumi, funghi, frutta, verdura, prugne. Molti pazienti non tollerano vari alimenti, il più delle volte sono latticini, quindi è auspicabile escluderli dalla dieta. Precisamente fino a quando le cause che causano la colite ulcerosa sono stabilite, la dieta può aiutare a migliorare significativamente la salute.

Si raccomanda di mangiare carne a base di varietà povere di grassi (bollite o al vapore), cereali, biscotti secchi, pane bianco tostato. Nella dieta, devi anche includere le noci.

Non ha senso osservare una dieta rigida da molto tempo, poiché non è in grado di ripristinare il metabolismo e la forza interrotta a causa di una malattia. I piatti dovrebbero essere vari e gustosi. Un buon segno è un ritorno ad un appetito malato. Se c'è una esacerbazione, allora dovresti andare immediatamente all'ospedale.

Dieta con colite ulcerosa allo stadio di remissione. Approssimativamente entro un mese dopo l'esacerbazione i pazienti devono attenersi a una dieta rigorosa. Quindi la dieta con colite ulcerosa si rilassa e con il pieno recupero della dieta non si può aderire.

Con il miglioramento delle condizioni del paziente, si raccomanda la seguente dieta: proteine ​​- 100 g, grassi - 100 g, carboidrati - 400-450 g, sale da cucina - fino a 15 g.

Assumere il cibo almeno 4 volte al giorno. È cotto al vapore o bollito (a volte è possibile arrostire alcuni piatti), al tavolo è servito in una forma schiacciata.

Per i cereali, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di cereali, ad eccezione di perle e miglio. La dieta include la pasta.

Dai latticini si può mangiare la ricotta fresca, la panna acida non acida (come condimento per un piatto), i prodotti di latte acido, il latte (solo nei piatti), il formaggio debole. Le uova sono cotte in umido o strapazzate. Aggiungi il burro non salato ai piatti.

Come uno snack dietetico della colite ulcerosa sconto magro prosciutto, salsiccia di dottorato, carne in gelatina o pesce, carne di manzo patè di fegato o pollame fegato, aringhe impregnati.

Verdure servite in acqua bollita o in umido. Questo patate (purea, budini), cavolfiore bollito olio, squash e zucche precoce (sotto forma di arrosto), barbabietole e cavolo (se tollerato). La dieta non esclude pomodori freschi e cetrioli.

Frutta e bacche possono essere mangiate a parte, ad eccezione di albicocche, prugne e meloni. Succhi di frutta freschi, gelatina, mousse, brodo di rosa selvatica sono urgenti.

Dalle bevande alla dieta vengono offerti tè, caffè in acqua con latte e panna.

Nel piatto, è possibile aggiungere spezie (in quantità limitata): alloro, pepe macinato, cannella, cipolla in forma bollita.

Dei prodotti da forno si adattano a pane di grano, biscotti e biscotti di ieri, in un numero limitato di torte con marmellata, riso, carne.

• Prima colazione: formaggio fresco grattugiato con zucchero e panna acida, crema di grano con il latte e una fetta di burro, succo di lampone (o anche brodo).
• 2a colazione: mele cotte, tè con latte, cracker.
• Pranzo nella dieta per la colite ulcerosa: zuppa con tagliatelle, rotolo di patate con purè di carne, gelatina di mele e pere.
• Merenda pomeridiana: brodo di una rosa canina, una fetta di pane bianco secco.
• Cena: una bistecca di pesce con purè di patate. Tè incompleto con biscotti
• Di notte: succo, cracker.

Cosa non può essere mangiato?

Vietato nella dieta:

carne affumicata e marinate.

Cipolla cruda, aglio, acetosa, spinaci, ravanelli, ravanelli, rutabaga.

Aceto, senape, rafano, pepe macinato.

Trattamento per colite ulcerosa non specifica

Per trattare efficacemente la malattia di questa forma, è necessario seguire una dieta rigorosa. Ha le sue specifiche ed è una condizione necessaria per una terapia di successo.

È necessario che i piatti siano deliziosi e vari. Durante il trattamento della colite è possibile utilizzare carne magra, al vapore o semplicemente bollita, purè di porridge, biscotti secchi, pane bianco tostato, uova sode.

Necessariamente mangiare le noci.

Nella forma acuta della malattia, si consiglia di utilizzare un decotto di rosa canina, pere, mirtilli e altri frutti dolci e bacche. Puoi anche bere un po 'di succo di frutta - pomodoro, arancia.

Nella forma acuta della malattia, una grande quantità di cibo viene scarsamente digerita e assorbita, quindi durante il periodo di trattamento è corretto mangiare piccole porzioni con intervalli tra i pasti non più di due ore e mezza. La cena è migliore fino a 21 ore.

Quando la colite ulcerosa non specifica il metabolismo proteico soffre molto. Particolarmente rapidamente si verificano violazioni durante la ricorrenza della malattia. Con tali problemi, si raccomanda di mangiare cibi ricchi di proteine.

Anche in questo periodo vale la pena ridurre la quantità di assunzione di liquidi. Devi concentrarti sulla natura delle feci. Se sono abbondanti e acquosi, allora è necessario limitarsi a cinque bicchieri di liquidi al giorno.

Se la condizione migliora, allora è permesso espandere la dieta un po ', ma gli alimenti scarsamente tollerati nella dieta sono vietati da usare per tutta la vita.

Cosa non puoi mangiare?

Escludere dalla dieta per la colite ulcerosa deve essere fritto, piccante, grasso, salato e cioccolato, funghi, kiwi e barbabietole, albicocche secche e prugne, fagioli, frutta e verdura.

Durante un'esasperazione è necessario limitarsi al dolce e ai succhi.

Molte persone che soffrono di colite ulcerosa, non tollerano vari tipi di alimenti, ad esempio i latticini. Pertanto, eliminandoli dalla dieta, puoi migliorare significativamente la tua salute.

Caratteristiche della dieta per la colite ulcerosa

Caratteristiche di dieta

Quando si diagnostica la colite ulcerosa, è necessario seguire una dieta rigorosa. In questo caso, per il trattamento di prodotti selezionati, per contribuire a ripristinare il normale mucosa dell'apparato digerente, ridurre il carico sul intestino e, quindi, per garantire la consegna nel corpo tutti i nutrienti essenziali, minerali, vitamine e oligoelementi. Il cibo dovrebbe essere facilmente digerito, in modo che nell'intestino tenue e crasso non ci siano processi di fermentazione e decadimento.

Caratteristiche di nutrizione del paziente con colite ulcerosa:

• Rigorosa aderenza alla dieta.
• Il menù giornaliero per una persona dovrebbe essere calcolato per 5-6 volte i pasti.
• Il paziente dovrebbe mangiare piccole porzioni, ma spesso.

Di conseguenza, ridurrete il carico sull'apparato digerente, rimuovete l'eccesso di pressione sulla parete intestinale e assorbite meglio i nutrienti dai prodotti. La nutrizione a porzione frazionata è la base della terapia riparativa.

La dieta nella colite ulcerosa acuta dovrebbe prevedere l'uso di un gran numero di proteine ​​e amminoacidi. Queste sostanze contribuiranno ad eliminare il sanguinamento nell'intestino crasso, a rimuovere l'infiammazione dalla membrana mucosa, a rimuovere la maggior parte delle formazioni e del muco purulente. Gli amminoacidi riducono il livello delle tossine nel sangue.

Osservando la dieta, è necessario limitare il menu dei cibi grassi. Questi composti aumentano significativamente la peristalsi intestinale, quindi il loro uso regolare provoca gravi infiammazioni e attacchi di diarrea.

La temperatura del cibo dovrebbe essere accettabile. Non mangiare cibo troppo caldo o freddo. La temperatura ottimale per esso sarà compresa tra 25 e 50 gradi. Per la misurazione, è possibile utilizzare termometri speciali che determinano la temperatura dallo spettro. Non hanno bisogno di contattare il cibo.

È necessario consumare carboidrati con moderazione. Per fare questo, devi mangiare meno dolce, aggiungere meno zucchero al tè. Compilare il menu, è auspicabile aspettarsi un giorno a 250 grammi di carboidrati.

È necessario ridurre la quantità di prodotti con fibre grossolane, che provocano un aumento della motilità delle pareti intestinali, danneggiando la mucosa.

Se si osserva sanguinamento nella colite ulcerosa, gli alimenti con un alto contenuto di ferro (ad es. Mele, carne rossa, uova) dovrebbero essere inclusi nella dieta.

In caso di peggioramento dei sintomi del dolore è opportuno applicare il trattamento termico dei prodotti. Questo renderà più facile la digestione nel corpo, ridurrà il carico sugli organi enzimatici. Per questo, i prodotti sono cotti o bolliti. Per una digestione più rapida, puoi strofinare le verdure su una grattugia.

Video "Descrizione della malattia"

Il video racconta cosa costituisce la colite.

Cosa puoi mangiare quando sei esacerbato?

Se la colite dell'intestino è diventata acuta, la nutrizione alimentare sarà una delle priorità, determinando il corso del trattamento.

Nella dieta quotidiana del paziente deve necessariamente includere prodotti contenenti proteine ​​e carboidrati, in cui il grasso minimo.

Nel trattamento del NUK, si dovrebbe mangiare carne magra e pesce, fiocchi di latte, formaggio, uova. È desiderabile macinare il cibo grezzo. Puoi cucinare una frittata, cotolette o polpette di carne, soufflé, pasta di fiocchi di latte, yogurt.

È utile mangiare cereali nel latte. Questa è una buona fonte di carboidrati: riso, grano saraceno, semolino, farina d'avena. Dovrebbe essere escluso l'orzo perlato e il miglio.

Kashi, minestre leggere, brodi, frutta e verdura saranno la dieta principale per i pazienti con esacerbazione della colite ulcerosa.

Cosa puoi mangiare nella fase di remissione

La dieta con colite ulcerosa dell'intestino dovrebbe anche essere osservata alla remissione della patologia. La remissione non significa il completo recupero del paziente, ma indica un chiaro miglioramento della condizione. Per questo motivo, è necessario continuare a seguire le raccomandazioni del medico, aderendo al corso del trattamento.

Anche dopo la scomparsa dei sintomi dell'infiammazione intestinale è necessario continuare la nutrizione alimentare. Naturalmente, in questo caso, altri alimenti potrebbero essere autorizzati a mangiare, ma con moderazione.

Nella fase di remissione, una persona dovrebbe periodicamente venire in ospedale per l'esame.

La dieta include:

• uova di pollo bollite;
• pomodori freschi e cetrioli;
• succhi non diluiti, composte (non molto dolci);
• gelatina, gelatina di frutta;
• piatti con panna acida e burro;
• Puoi aggiungere un po 'di cannella, cipolla e alloro ai piatti;
• carne a basso contenuto di grassi;
• la pasta;
• patè, pesce non salato, salsiccia di dottore.

Menu di esempio

Quando si diagnostica la colite ulcerosa non specifica, è necessario determinare la dieta. Per i bambini piccoli questo menu è adatto:

• prima colazione: porridge di grano saraceno cotto sull'acqua, cotoletta di vapore, tè;
• seconda colazione: gelatina e una piccola fetta di carne bollita;
• cena: zuppa leggera con polpette di carne, riso al forno con carne (coniglio, tacchino, pollo), composta;

Trattamento con dieta

La dieta con la colite ulcerosa è una misura ausiliaria. Se non si aderisce alla corretta alimentazione, l'effetto terapeutico dei farmaci sarà livellato. Di conseguenza, sbarazzarsi della malattia non funziona e i sintomi continueranno a peggiorare.

Nelle malattie gravi, i pazienti possono essere punteggiati con farmaci diretti (antibiotici). Questo è un potente rimedio che può eliminare la causa infettiva dell'NNC, ma allo stesso tempo dovresti seguire una dieta per almeno un mese.

Cosa usare è severamente vietato

Quando si diagnostica la colite ulcerosa non specifica, è necessario eliminare completamente le bevande alcoliche, l'acqua dolce gassata, il caffè.

Non puoi mangiare cibi grassi, speziati, affumicati e salati. Si raccomanda vivamente di non friggere verdure o carne, poiché durante la frittura cibi adatti possono includere molte sostanze nocive che possono danneggiare la mucosa intestinale.

Video "Dieta"

Nel video ti verrà detto come seguire una dieta, cosa puoi e cosa non puoi mangiare.

Dieta in colite di intestini

La descrizione è aggiornata 2017/05/15

• efficienza: effetto terapeutico dopo 14 giorni
• date: 30 giorni
• Costo dei prodotti: 1200 - 1300 rubli a settimana

Regole generali

colite - un'infiammazione della mucosa dell'intestino crasso. Può essere una malattia indipendente o entrare nel complesso dei sintomi, quando l'intestino tenue è ulteriormente coinvolto nel processo infiammatorio (enterocolite) e stomaco (gastroenterocolite).

Nel corso della malattia, ci sono:

Se l'acuta si sviluppa a causa del consumo di cibo, contaminato da microrganismi, quindi con pseudomembranoso, che procede anche acutamente, la ragione è l'assunzione di farmaci (in particolare, antibiotici cefalosporine, clindamicina, tetraciclina e eritromicina).

Nella fase iniziale della colite acuta, c'è malessere generale, nausea, diminuzione dell'appetito, dolore addominale e diarrea. Il dolore è più spesso localizzato nelle regioni iliache. Le feci sono frequenti, fetide e hanno dapprima un carattere fecale, quindi diventano magre con il muco e una mescolanza di sangue. Nei primi giorni della malattia, è necessario osservare il riposo a letto e la dieta oltre al trattamento farmacologico. La colite acuta non causa grossi cambiamenti morfologici nella mucosa intestinale.

La colite cronica è accompagnata da alterazioni infiammatorie-distrofiche nell'intestino e deve esserci una violazione delle sue funzioni.

Le cause della forma cronica della malattia sono:

• trasferite infezioni intestinali;
• assunzione incontrollata di medicinali;
• intossicazione endogena permanente;
• abuso di alcol;
• disordini alimentari (uso di piatti forti e ruvidi, scarsamente digeribili, pasti monotoni, proteici o carboidrati).

I principali sintomi della colite cronica sono l'alternanza costipazione con il diarrea o uno sgabello molliccio, accompagnato dal dolore, che viene amplificato dall'atto di defecazione. I dolori sono doloranti o spastici e localizzati nelle parti inferiori e laterali dell'addome. Si verifica più spesso 7 ore dopo un pasto, è caratteristico della loro diminuzione dopo la fuoriuscita di gas. Molti pazienti sono preoccupati per la nausea, distensione addominale e eruttazione.

Quando la digestione è disturbata nelle feci, si trovano grani di amido, grasso neutro, fibre muscolari non digerite. Con un flusso prolungato, la colite cronica è caratterizzata dalla progressione dei disturbi della digestione intestinale, che è accompagnata da perdita di peso, dallo sviluppo di atrofia dei tessuti grassi e scheletrici, da un aumento della carenza proteica e vitamine.

Il trattamento della malattia dovrebbe essere completo, compresi i farmaci antinfiammatori (sulfasalazina, mesalazina), farmaci avvolgenti e astringenti (quando diarrea), trattamento di fisioterapia (elettroforesi, diatermia, ozocerite, bagni di radon). Un prerequisito è una dieta.

Con sintomi di colite a diversi stadi e con violazioni delle funzioni intestinali, la dieta viene somministrata in modo differenziale.

Quindi, con colite acuta e con esacerbazione cronica, che scorre con diarrea, è raccomandato Dieta №4. Prevede l'esclusione di alimenti che causano un aumento della peristalsi intestinale (verdure, crusca, fibre) e stimolano la secrezione del pancreas, dello stomaco e della secrezione biliare. Inoltre, tutti i prodotti che causano fermentazione e deterioramento sono esclusi.

Se in colite prevalgono costipazione, è nominato Tabella numero 3, arricchito con fibre (pane con crusca, verdure, vinaigrette, succhi di verdura).

Dieta №2 è indicato per colite cronica (esacerbazione) e concomitante cronica gastrite con una ridotta secrezione, quindi include piatti e prodotti che stimolano la secrezione (bevande al latte acido, brodi, succhi, bacche, verdure e fritti senza piatti a base di croste).

Dieta №4 in colite con risparmio diarrea intestinale prevede, riduce l'infiammazione e normalizza la digestione, perché limitato a tutti i tipi di stimoli (meccanici, chimici e termici).

• sei pasti al giorno, a base di purè, zuppe di mucillagine, purea, pastoso, piatti semi-liquidi;
• diminuzione della quantità di grassi (fino a 70 g) e di carboidrati (250 g);
• contenuto fisiologico di proteine ​​(90 g);
• Esclusione di prodotti contenenti fibre (verdure, frutta, pane di segale, pane integrale e crusca);
• Esclusione di cibi molto caldi e freddi;
• metodo di preparazione bollito (a vapore);
• divieto di cibo duro e denso;
• rendimento del regime idrico (1,5-2 l);
• sale in una quantità di 8-10 g.

Dieta con colite ulcerosa

Colite ulcerosa non specifica È un'infiammazione dell'intestino crasso con la presenza di lesioni ulcerative della mucosa, necrosi ed emorragia. Molto spesso il processo è localizzato nel retto e nel colon, e nelle lesioni gravi sono coinvolte tutte le parti dell'intestino crasso. Le cause della malattia non sono stabilite. Si presume che la base sia i disturbi immunologici e la predisposizione ereditaria, e un fattore predisponente è la presenza di infezione.

Con colite ulcerosa non specifica, il paziente è disturbato da diarrea con una mescolanza di sangue o pus. La frequenza della defecazione raggiunge 20 volte al giorno o più (nei casi più gravi). Spesso le feci contengono sangue e un giorno può causare una perdita di sangue di 100-300 ml. Gli infermieri sono caratterizzati da dolori pronunciati di un carattere crampi che si intensificano dopo aver mangiato.

In corso grave c'è una sindrome di ubriachezza con debolezza, febbre, perdita di appetito, le manifestazioni sistemiche sono anche caratteristichepoliartrite, lesioni agli occhi, fegato). Con la forma cronica del flusso si sviluppa sindrome distrofica (pelle secca, perdita di peso, gipovitaminoz).

Con questa malattia, il completo recupero della mucosa e la normalizzazione della digestione e dell'assorbimento non richiedono molto tempo. E solo la stretta aderenza alla dieta e l'assunzione di farmaci creano le condizioni per ottenere la remissione. In questo caso, il Tabella numero 4 e le sue varietà a seconda della fase del processo.

Porridge di riso con frutta

A una riacutizzazione la razione include porridge liquidi e purè (riso, semola) sull'acqua (latte e brodi sono esclusi). Il porridge di grano saraceno rafforza il motore, quindi quando l'esacerbazione non è raccomandata. È conveniente usare i porridge per i pappe, ma metà di essi devono essere diluiti con acqua.

Include piatti a base di carne e pesce magri (sotto forma di carne macinata bollita, gnocchi, cotolette di vapore, paté). Omelette proteiche utili da uova (non più di due al giorno). Durante un periodo di esacerbazione nella dieta, è necessario aumentare la quantità di proteine ​​a 120-125 g.

Dalle bevande è possibile decotti alle erbe, composte e kissels, succo di chokeberry. Mele e pere cotte sono ammesse. Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta ai prodotti che riducono la motilità intestinale - decotti e kissel da ciliegia di uccelli, mirtilli, mele cotogne, sanguinelli, pere, tè nero e verde forte. Nel periodo di esacerbazione, alcuni pazienti tollerano anche verdure scarsamente bollite, quindi è meglio escluderle. Non è raccomandato l'uso di latte, prodotti a base di latte fermentato, panna acida, formaggi e fiocchi di latte.

Entro un mese dopo l'esacerbazione, è necessario attenersi rigorosamente alla dieta; Tabella 4B e 4B e una tabella generale con la restrizione di determinati prodotti per motivi di salute. Dopo una esacerbazione, i cibi che promuovono l'emopoiesi, il caviale rosso e nero, le noci vengono introdotte nella dieta e vengono gradualmente aggiunti i brodi di carne. Durante un periodo di remissione persistente, le verdure sono ammesse (broccoli, cavolfiori, carote, zucchine, cipolle).

specie

Le specie sono Dieta 4A, 4B, 4B, diverso nel set di prodotti e indicazioni per lo scopo.

Ad esempio, Tabella 4A raccomandato per la colite con una predominanza di processi di fermentazione, quindi nella dieta strettamente limitati di carboidrati (zucchero a 20 grammi, cereali, pane a 100 grammi). Dieta №4А con la colite cronica prevede un aumento nell'assunzione di proteine ​​a causa di ricotta e piatti a base di carne. Oltre a questo, non molto diverso dalla dieta di base e comprende: un uovo sodo ogni giorno, zuppe mucose, riso patate e polenta, bolliti e pesce, yogurt magro, mirtilli brodo e gelatina di ribes nero e gelatina dalle bacche.

Tabella 4B è prescritto per la colite cronica durante il periodo di miglioramento (stadio di esacerbazione sbiadisc) o in esacerbazione inespressa. Dieta include un gran numero di proteine ​​(100-110 g), aumento del grasso (100 g) e carboidrati (fino a 400-420 g). La dieta è, come con la dieta di base, ma la lista dei prodotti consentiti notevolmente ampliato per includere nella dieta di pasta, patate, tagliatelle, carote, cavolfiori, zucchine, panna, panna acida, yogurt, bacche dolci.

Tabella 4B È indicato nel periodo di recupero per colite acuta e passaggio a una dieta normale. È anche prescritto per le malattie croniche intestinali al di fuori di esacerbazione o durante esacerbazione di esacerbazione. La composizione chimica, come nella tabella precedente, ma inclusa grassi vegetali e si espande l'elenco dei prodotti: torte, cavolo, panino nesdobnye, piselli, salsiccia dottorato, latte, prosciutto, barbabietole, arance, uva, cocomero, lampone, mandarino, fragola, aumentato la quantità di burro fino a 15 g.

testimonianza

La dieta è indicata per diarrea, sorgere quando:

• colite acuta;
• enterocolite;
• esacerbazione acutacolite cronica.

Prodotti consentiti

La base della dieta - purè di porridge: semola, riso (bianco), grano saraceno e farina d'avena, che vengono cotti sull'acqua, è possibile utilizzare anche brodo a basso contenuto di grassi. Tutti i piatti sono cotti o in umido. Il burro viene aggiunto ai piatti (5 g per porzione). Il pane è permesso di frumento e solo essiccato o sotto forma di cracker. Nel giorno puoi mangiare 200 g di biscotti. Biscotti secchi consentiti

Zuppe cucinate con acqua o basso contenuto di grassi e il brodo di pesce senza bloccare / carne, aggiungere un minimo di purea di verdure (o brodo vegetale), carne frullata, fiocchi a base di uova, gnocchi o polpette. Si consiglia di utilizzare varietà a basso contenuto di grassi di manzo, pollo, vitello o tacchino. Inoltre la carne sgrassata, il pollame preparato senza pelle. Dalla carne macinata, polpette al vapore o polpette di carne.

Le cotolette possono anche essere cotte in una piccola quantità d'acqua. Quando si cuociono le cotolette o le polpette, al riso bollito viene aggiunta carne macinata. Usa pesce di mare magro, cucinalo in un pezzo o sotto forma di cotolette e polpette. Le uova (omelette alla coque e vapore) sono ammesse fino a due al giorno, possono essere aggiunte alle zuppe.

La cagliata può essere solo calcinata, senza piombo e lavata. Viene anche usato nelle casseruole. Le verdure vanno solo come additivo alle zuppe. Sono ammesse le mele crude sciacquate e le puree di mela. Dal mirtillo, dal corniolo, dalla mela cotogna, dalla ciliegia di uccello, dal ribes nero, dalle pere del mirtillo cucinano la gelatina della bacca, i brodi e le bevande di frutta. Consentito: tisana, rosa canina, tè verde e nero, acqua senza gas a 1,5 litri al giorno. Con una buona tollerabilità, sono consentiti succhi freschi diluiti da bacche non acide.

Caratteristiche della dieta per la colite ulcerosa

Per colite si intende un processo infiammatorio nell'intestino crasso. La dieta per la colite ulcerosa dell'intestino deve essere necessariamente osservata, indipendentemente dal fatto che questa malattia abbia una forma acuta o cronica.

Consideriamo caratteristiche di un cibo medico a una tale malattia.

Perché è necessario seguire una dieta

La dieta corretta e la nutrizione per l'infiammazione ulcerosa dell'intestino crasso sono necessarie per eliminare l'irritazione chimica e meccanica della mucosa del tubo digerente.

La malattia è caratterizzata da processi infiammatori nell'intestino crasso, una violazione del processo di assorbimento dei nutrienti e perdita delle proteine ​​corporee, che viene rilasciata da esso con le feci.

Questo è il motivo per cui i pazienti hanno tali manifestazioni come anemia, esaurimento generale, allergie e altri cambiamenti patologici. E se non correggete la dieta in tempo, i sintomi aumenteranno.

La nutrizione per la colite ulcerosa può dipendere dalla natura e dal decorso della malattia. È estremamente importante mantenere la quantità di proteine ​​necessarie per il corpo per prevenire un'ulteriore esaurimento.

Per rafforzare e rafforzare le forze protettive, è molto importante aggiungere alle vitamine della dieta quotidiana, che si trovano in grandi quantità nei piatti di verdure.

È importante mangiare bene e durante un'esacerbazione. Per fare questo, devi proteggere al massimo le mucose dai danni causati da sostanze chimiche e particelle solide di cibo. La dieta per la colite ulcerosa del colon richiede che tutto il cibo sia meccanicamente e chimicamente sicuro.

Elenchi di piatti consentiti e vietati

Dirti cosa puoi mangiare con la colite. I seguenti alimenti possono essere consumati da un paziente affetto da infiammazione dell'intestino crasso:

1. Pane di frumento secco o raffermo, biscotti dietetici. Si consiglia di cuocere il cibo stantio, ma in ogni caso non fresco.
2. Le torte sono ammesse in una piccola quantità. Non dovrebbero essere fatti di pasta.
3. Zuppe su pesce o brodo di carne con cereali o verdure bollite.
4. Cereali bolliti da cereali.
5. Casseruole di vermicelli con verdure.
6. Carne di pollame e coniglio, vitello, cotolette di vapore e polpette di carne.
7. Pesce bollito (specie a basso contenuto di grassi).
8. Purea di purea, broccoli e cavolfiore.
9. Piatti di zucche e carote.
10. Bacche dolci o frutta
11. Formaggi smodati, salse e salsa di panna acida o frutti di bosco, verdure.
12. Prodotti a base di latte acido
13. Tè naturali e caffè, composte, bevande alla frutta.

E ora su ciò che non puoi mangiare con la colite ulcerosa. Ci sono alcuni alimenti che sono vietati in questa malattia. Ecco un elenco di tali alimenti:

1. Tutti i piatti sono basati su brodi ricchi e grassi.
2. Farinata di cereali di miglio.
3. Tutti i cibi fritti, così come le varietà grasse di carne o pollame. Lo stesso vale per il pesce fritto e grasso.
4. Cipolle, aglio
5. Ravanello, rape
6. Funghi.
7. Tutte le bacche e frutti acerbi
8. Tutti sottaceti, spezie e anche rafano e senape.
9. Bevande alcoliche

Tra le altre cose, è estremamente importante osservare la dieta corretta. L'eccesso di cibo è severamente proibito, così come l'inedia prolungata. È meglio mangiare più spesso e in piccole porzioni.

Caratteristiche di dieta № 4

Dieta № 4 è usato per il trattamento della colite ulcerosa, enterocolite nel periodo acuto. È indicato per gastroenterocolite acuta, dissenteria, febbre tifoide, durante i primi giorni di trattamento della tubercolosi.

In questo menu, il valore energetico delle stoviglie è ridotto. Questo può essere ottenuto riducendo la quantità di grasso. Allo stesso tempo, il volume delle proteine ​​corrisponde alla norma necessaria per l'organismo. La nutrizione per la colite ulcerosa viene selezionata tenendo conto della ridotta quantità di cloruro di sodio, non sono ammessi più di 8 grammi.

Inoltre, sono esclusi i fattori che favoriscono l'irritazione meccanica e chimica dell'intestino crasso, i processi di fermentazione e putrefazione, la stimolazione della separazione biliare. Proibito e tutti gli alimenti che possono irritare il fegato.

Aumenta significativamente la quantità di vitamine, che è necessaria in connessione con l'assorbimento alterato di sostanze nutritive dall'intestino.

L'elenco di prodotti vietati e consentiti è quasi uguale a quello sopra elencato. Tuttavia, ci sono alcune differenze. Ad esempio, non puoi mangiare i seguenti alimenti e bevande:

• tutte le bacche e frutti freschi;
• frutta secca e composte sulla base;
• miele, marmellata;
• tutte le salse;
• perle, miglio, cereali d'orzo e piatti da loro, tutti casseruole;
• fagioli;
• grassi animali (un po 'di burro è permesso);
• latte intero, panna acida, panna, formaggio, kefir di un giorno;
• uova, sode;
• frittelle e frittelle;
• caffè, cacao con latte, kvas, succo d'uva, bevande gassate e bevande fredde.

La composizione chimica di questo alimento al giorno:

• 100 grammi di proteine ​​(di cui almeno il 60% di origine animale);
• 70 grammi di grassi (compresi almeno 40 grammi di burro);
• 250 grammi di carboidrati (compresi non più di 50 grammi di zucchero);
• liquido in forma libera - 1 litro e mezzo.

Tutto il cibo può essere cucinato, cotto a vapore, consumato in forma liquida o purea. Puoi mangiare e mangiare piatti. Numero di pasti - 5 o 6.

Nutrizione nel periodo acuto della malattia

La dieta con esacerbazione della colite dovrebbe essere la più delicata e severa, seguita da un leggero aumento della dieta. I principali segni di una tale malattia - dolore acuto nell'addome, malessere, diarrea con contenuto acquoso.

Il primo giorno, al paziente viene mostrata una bevanda abbondante. Il tè non zuccherato è permesso. Dal secondo giorno, viene mostrata la dieta № 4. Nei prossimi giorni, la nutrizione terapeutica è leggermente ampliata.

La dieta terapeutica nel periodo di esacerbazione è indicata per essere combinata con l'assunzione di farmaci antibatterici. Sopprimono l'attività dei protozoi e aiutano ad accelerare la ripresa.

Nel periodo acuto tutti i prodotti da forno, ad eccezione di biscotti, carne grassa, pesce, verdure e frutta sono vietati.

Con una brusca esacerbazione della malattia, è utile organizzare una giornata di dimissione: utilizzare solo tè o mele crude grattuggiate senza pelle. Quindi il paziente viene prima trasferito alla dieta numero 4, e quindi allo stesso tavolo, solo con alcune indulgenze. Questi ultimi sono nominati dal medico su base individuale.

Con un numero di dieta 4b il paziente può mangiare:

• biscotti e biscotti da forno di ieri;
• biscotto essiccato;
• tagliatelle;
• patate grattugiate o purea;
• Latte e prodotti lattiero-caseari, compresa la panna acida;
• porridge (eccetto orzo, orzo e miglio);
• budini, casseruole;
• verdi;
• pesce magro;
• gelatina e gelatina di frutta e bacche;
• tè o caffè sul latte.

Dieta in colite con stitichezza o diarrea

Se il paziente ha stitichezza, il trattamento deve essere diretto ad eliminare la sua causa. A stomaco vuoto si consiglia di bere una bevanda dolce (si può far bollire la rosa canina con lo zucchero). È utile mangiare purea di carote, mele cotte, bere kefir o latte cagliato.

Limitare la quantità di cereali vermicelli, semola e riso. Quando la discinesia dell'intestino viene prescritta la dieta numero 3.

È necessario includere nella dieta prodotti che favoriscano uno svuotamento più completo dell'intestino (ricco di fibre vegetali). Stimolano l'attività del retto.

In questa dieta predominano gli alimenti ricchi di fibre vegetali o di magnesio. Non causano gonfiore e non irritano l'intestino.

Se i sintomi della malattia hanno iniziato a diminuire, al paziente viene mostrata una transizione al cibo numero 2. Irrita leggermente l'intestino e lo stimola un po '. Nella fase di recupero viene applicato il numero 15, ad eccezione dei piatti piccanti.

Se la stitichezza è associata a una malattia del fegato, il paziente deve essere trasferito al tavolo 5. Esclude i brodi forti e ricchi (irritano il fegato). Sono esclusi frutta e verdura, latte intero, spezie e pane nero.

Se il paziente ha la diarrea, la nutrizione dovrebbe essere equilibrata e completa. Sono mostrati i seguenti piatti:

• biscotti secchi o cracker;
• verdure (dovrebbero essere spazzate);
• carne a basso contenuto di grassi;
• omelette e uova;
• porridge con crema;
• ricotta;
• marmellata, marshmallow, gelatina (questi piatti sono ben riparati);
• pere e mele cotte al forno.

L'eccezione è gli stessi prodotti di altri casi. Impasto fortemente vietato, carne grassa, alcol, soda, nonché prodotti che possono avere un effetto lassativo.

A volte questo cibo può essere molto lungo, se il miglioramento non si verifica. I farmaci lassativi auto-medicati sono severamente proibiti.

Esempio di programma del pasto di un giorno

Considera un menu approssimativo per un giorno con la colite ulcerosa:

1. Per la prima colazione è possibile preparare la ricotta fresca con zucchero, porridge di latte di semola (necessariamente con burro), brodo di un dogrose.
2. Per la seconda colazione a mangiare una mela cotta, tè con cracker.
3. A pranzo puoi mangiare zuppe con pasta, involtini di patate, gelatina di mele.
4. Per uno spuntino - un decotto di rosa canina, una fetta di pane di ieri.
5. Per cena, puoi mangiare una cotoletta di pesce, al vapore, purè di patate.
6. Di notte - succo di frutta con biscotti.

Questo è un tavolo comune per un paziente che soffre di infiammazione cronica dell'intestino crasso o di colite acuta in remissione. Naturalmente, i prodotti possono essere modificati e le ricette possono essere modificate.

La cosa principale è che il cibo non incontra prodotti proibiti. Non possono essere usati con alcun pretesto, anche "un po '" e "provaci, perché niente sarà di un pezzo".

Chi soffre di colite ulcerosa deve essere disciplinato e mangiare solo ciò che è raccomandato dal medico.

Ma con una malattia affilata, il paziente, di regola, è messo in un ospedale. Il medico seleziona una dieta rigida per escludere irritazioni e danni meccanici alla mucosa. Il paziente deve seguire attentamente tutte le raccomandazioni del medico e non mangiare cibi proibiti.

I pazienti dovrebbero consultare il proprio medico per scegliere il cibo più parsimonioso e saporito. Questo non è difficile, perché ora l'industria alimentare produce una grande quantità di alimenti dietetici, appositamente selezionati per diverse categorie di persone.

Durante il trattamento con l'aiuto di tale cibo, è severamente vietato bere bevande alcoliche che irritano lo stomaco.

Colite ulcerosa dell'intestino - che cos'è, le cause, i sintomi, il trattamento e la giusta dieta

La colite ulcerosa è un processo infiammatorio cronico sulla mucosa del colon, accompagnato dalla comparsa di ulcere non cicatrizzanti, aree di necrosi e sanguinamento. Questa patologia differisce dalla semplice infiammazione. Con lei sulla mucosa del colon si formano difetti ulcerativi. Il decorso prolungato della malattia aumenta la probabilità di sviluppare il cancro.

Pertanto, al minimo sospetto di questo disturbo, è necessario consultare un medico che raccomanderà il trattamento corretto della colite ulcerosa con farmaci e rimedi popolari.

Cos'è la colite ulcerosa?

La colite ulcerosa dell'intestino è una malattia infiammatoria cronica della mucosa dell'intestino crasso, risultante dall'interazione tra fattori genetici e fattori ambientali, caratterizzata da esacerbazioni. YaK affligge il retto, diffondendosi gradualmente o afferrando immediatamente le restanti parti dell'intestino crasso. Questa malattia è anche chiamata colite ulcerosa non specifica (NJC).

Di solito si verifica negli adulti di età compresa tra 20 e 35 anni o dopo i 60 anni. Nei bambini questa malattia si verifica molto raramente ed è solo il 10-15% dei casi da tutte le patologie rilevate. Allo stesso tempo, le ragazze sono più a rischio di sviluppare un malessere tra gli adolescenti, e nel periodo prescolare e di scuola media, al contrario, i ragazzi.

La colite ulcerosa è classificata:

• sul decorso clinico - tipico e fulminico; forma cronica (ricorrente e continua);
• localizzazione - distale (proctite, proctosigmoidite); lato sinistro (al centro del colon trasverso); subtotale; totale (pancolite); totale con ileite da reflusso (sullo sfondo della colite totale, la regione dell'intestino ileale è coinvolta nel processo);
• gravità delle manifestazioni cliniche.

L'anatomia patologica (substrato morfologico della malattia) colite ulcerosa non specifica è rappresentata da diffuse lesioni superficiali delle pareti dell'intestino crasso. Nella stragrande maggioranza dei casi, la malattia è localizzata nelle sezioni terminali (terminali) dell'intestino crasso: sigmoide e retto. La sconfitta dell'intero intestino crasso è molto meno comune. La sconfitta della sezione finale dell'intestino tenue è molto rara.

motivi

Sfortunatamente, l'esatta eziologia di questa malattia è sconosciuta - gli scienziati sono riusciti a scoprire che il processo autoimmune, l'ereditarietà genetica e alcuni agenti infettivi svolgono un ruolo nella formazione della malattia.

La colite urinaria è più colpita dai residenti delle città dei paesi sviluppati. Di norma, la malattia si sviluppa nei giovani o in quelli che hanno più di 60 anni, sebbene in realtà una persona di qualsiasi età possa effettivamente contrarre questa malattia.

Ci sono suggerimenti che può provocare:

• qualche infezione non identificata (ma la colite ulcerosa non è contagiosa);
• cibo sbilanciato (fast food, razione con una carenza di fibre, ecc.);
• mutazioni genetiche;
• medicinali (farmaci anti-infiammatori non ormonali, contraccettivi, ecc.);
• lo stress;
• cambiamenti della microflora intestinale.

Sotto l'influenza di questi fattori, i sintomi della colite ulcerosa si sviluppano a seguito di processi autoimmuni nel corpo.

I sintomi della colite ulcerosa dell'intestino

La colite ulcerosa ha una fase acuta e una fase di remissione. La malattia inizia dapprima gradualmente, ma cresce rapidamente quando i sintomi diventano più pronunciati.

I sintomi della colite ulcerosa dal sistema digestivo:

• dolore addominale crampo con localizzazione principalmente a sinistra, che è difficile da rimuovere con i farmaci;
• diarrea o sgabello non formato con una miscela di muco, sangue o pus, peggio di notte o al mattino;
• costipazione, sostituzione di diarrea, che sono causati da spasmo intestinale;
• gonfiore (flatulenza);
• frequenti falsi desideri di defecazione (tenesmo), derivanti dal ritardo delle feci sopra il sito con infiammazione;
• secrezione spontanea di muco, pus e sangue (non durante l'atto di defecazione) come risultato di desideri imperativi (irresistibili).

Nel 10% dei casi, oltre ai suddetti sintomi intestinali e generali, compaiono manifestazioni extra-intestinali:

• danno articolare;
• eruzioni cutanee diverse sulla pelle e sulle mucose (ad esempio in bocca);
• disturbi dell'occhio;
• lesioni del fegato e dei dotti biliari;
• formazione di trombi, ecc.

Possono precedere i disturbi intestinali. La gravità delle manifestazioni extraintestinali a volte dipende dall'attività della malattia infiammatoria intestinale e in alcuni casi non è completamente correlata ad essa.

Con un lieve grado di colite ulcerosa, i pazienti lamentano dolore o fastidio cramping all'addome, debolezza. Una feci semi-liquide è possibile 2-4 volte al giorno con una piccola miscela di sangue e muco.

Se la colite ulcerosa ha un grado più grave, le feci liquide possono presentarsi fino a 8 volte al giorno con una significativa mescolanza di muco, sangue e pus. Con questa forma di malattia, ci sono:

• dolore all'addome, più spesso nella zona della metà sinistra (fianco).
• c'è una debolezza,
• una piccola febbre,
• perdita di peso corporeo.
• può essere una tachicardia,
• dolore al fegato.

Sintomi durante un'esacerbazione

Durante i sintomi di esacerbazione di intossicazione appaiono:

Un segno distintivo di colite ulcerosa da semplice catarro - perdita di peso. I pazienti spesso sembrano emaciati. Hanno ridotto l'appetito. Nella colite dell'intestino si formano difetti ulcerativi. Quando passa uno sgabello possono sanguinare.

I sintomi possono diventare più deboli e l'intenzione di intensificare nuovamente. Se c'è un trattamento in corso, allora sta arrivando la fase di remissione e i sintomi si stanno indebolendo. Quante volte si verificano recidive è determinato dal trattamento, non da quanto l'intestino è interessato.

Conseguenze e possibili complicazioni

In assenza di terapia farmacologica e non conformità con la dieta, possono svilupparsi complicazioni. In questo caso, i sintomi della colite ulcerosa diventano più pronunciati. Sono possibili i seguenti effetti dell'infiammazione dell'intestino crasso:

• sanguinamento massiccio;
• anemia del sangue;
• espansione dell'intestino tossico (formazione di megacolon);
• peritonite;
• perforazione;
• malignità delle ulcere;
• infiammazione delle articolazioni;
• sconfitta di organi interni (cistifellea, fegato, pelle).

diagnostica

La diagnosi e il trattamento della colite ulcerosa viene eseguita da uno specialista in campo terapeutico o gastroenterologo. Il sospetto della malattia causa una serie di sintomi rilevanti:

• diarrea con impurità di sangue, muco e pus
• dolore addominale;
• disturbi dell'artrite dagli occhi sullo sfondo di intossicazione generale del corpo.

Metodi diagnostici di laboratorio:

• Analisi clinica del sangue (aumento del numero di leucociti e di ESR, diminuzione del livello di emoglobina ed eritrociti);
• analisi del sangue biochimica (aumento del contenuto di proteina C-reattiva e immunoglobuline);
• biopsia - esame istologico di campioni di tessuto;
• analisi delle feci per calprotektin fecale - un marcatore speciale per la diagnosi di malattia intestinale, che può aumentare con la colite ulcerosa a 100 - 150;
• coprogramma (presenza di sangue nascosto, leucociti e globuli rossi).

Spesso, nelle fasi iniziali, vengono effettuati alcuni studi microbiologici al fine di escludere la natura batterica o parassitaria della malattia. È noto che la dissenteria e l'amebiasi hanno un quadro clinico simile alla colite ulcerosa non specifica.

Se i risultati dei test eseguiti confermano la presenza della malattia, il medico prescrive un esame strumentale. L'endoscopia viene eseguita per rilevare eventuali edemi sulla mucosa, la presenza di pseudopolio, pus, muco, sangue nell'intestino e determinare l'entità del danno d'organo.

Gli studi endoscopici (colonscopia, rettosigmoidoscopia) permettono di identificare il complesso dei sintomi del paziente caratteristico della patologia:

• presenza di muco, sangue, pus nel lume dell'intestino;
• carattere di contatto sanguinante;
• pseudopolipi;
• natura granulosa, iperemia ed edema della mucosa;
• nella fase di remissione, c'è un'atrofia della mucosa intestinale.

L'esame a raggi X si riferisce anche a metodi efficaci per la diagnosi di colite ulcerosa. Come mezzo di contrasto, in questa procedura viene utilizzata una miscela di bario. Sulla radiografia del paziente con colite ulcerosa, l'espansione nel lume dell'intestino crasso, l'accorciamento dell'intestino, la presenza di ulcere, i polipi sono chiaramente visualizzati.

Trattamento della colite ulcerosa

Il trattamento sarà sintomatico, dovrà eliminare il processo infiammatorio e supportare la remissione, oltre a evitare complicazioni. Se i farmaci non sono efficaci, può essere indicato un intervento chirurgico.

I compiti di trattamento di un paziente con YaK sono:

• raggiungimento e mantenimento della remissione (clinica, endoscopica, istologica),
• minimizzazione delle indicazioni per il trattamento chirurgico,
• riduzione dell'incidenza delle complicanze e degli effetti collaterali della terapia farmacologica,
• riduzione dei costi di ospedalizzazione e trattamento,
• migliorare la qualità della vita del paziente.

I risultati del trattamento dipendono in gran parte non solo dagli sforzi e dalle qualifiche del medico, ma anche dalla forza della volontà del paziente, soddisfacendo chiaramente le raccomandazioni mediche. Disponibili nell'arsenale del medico, i moderni farmaci consentono a molti pazienti di tornare alla vita normale.

farmaci

Per attuare questi obiettivi, gli esperti prescrivono i seguenti metodi di trattamento per i pazienti con colite ulcerosa intestinale:

• l'uso di farmaci antinfiammatori non steroidei, ad esempio Salofalk, Dipentum, Sulfasalazina;
• l'uso di corticosteroidi (Metiprednisolone, Prednisolone);
• terapia antibiotica utilizzando farmaci come Tienam, Cyfran, Ciprofloxacina, Ceftriaxone;
• somministrazione di immunomodulatori (Azatioprina, Ciclosporina, Infliximab, Metotrexato);
• l'uso di calcio e vitamine A, C, K.

In caso di complicanze o infezioni purulente, vengono utilizzati farmaci antibatterici sistemici. Alcune medicine non possono guarire una persona. Nella fase di remissione in assenza di dolore e sanguinamento, vengono prescritte procedure fisioterapiche. I più frequenti sono:

• Esposizione a corrente alternata.
• Terapia diadinamica
• Terapia di interferenza

I pazienti con varianti lievi e moderate di colite ulcerosa possono essere trattati in regime ambulatoriale. I pazienti gravi devono essere necessariamente esaminati e trattati in un ospedale, perché sia ​​gli interventi diagnostici che quelli terapeutici possono avere complicazioni gravi e persino pericolose per la vita.

Con la corretta attuazione delle raccomandazioni del medico, l'osservanza quotidiana delle prescrizioni dietetiche e la terapia di mantenimento, è possibile aumentare significativamente il tempo di remissione e migliorare la qualità della vita del paziente, tuttavia, purtroppo, è impossibile ottenere un completo recupero nel trattamento di questa malattia.

operazione

Il trattamento chirurgico della colite ulcerosa è indicato nei pazienti che non sono aiutati da metodi conservativi. Le indicazioni per l'operazione sono:

• perforazione (perforazione della parete intestinale);
• segni di ostruzione intestinale;
• un ascesso;
• presenza di megacolon tossico;
• sanguinamento abbondante;
• fistole;
• cancro intestinale.

Per il trattamento chirurgico della colite intestinale ulcerosa chirurgicamente oggi è possibile nei modi seguenti:

1. per colectomia parziale o totale - escissione del colon;
2. con l'aiuto della proctocolectomia - rimozione del colon e del retto con l'uscita dell'apertura anale;
3. mediante proctocoectomia e l'imposizione di una ileostomia temporanea o permanente, attraverso la quale i rifiuti naturali vengono rimossi dal corpo.

È necessario prestare attenzione a possibili problemi fisici ed emotivi dopo il trattamento chirurgico; occorre prestare attenzione per garantire che il paziente riceva tutte le istruzioni necessarie prima e dopo l'intervento chirurgico e fornirgli tutto il supporto medico e psicologico possibile.

Sapendo esattamente cos'è la colite ulcerosa e come trattarla, possiamo dire con certezza che la prognosi della malattia è abbastanza favorevole. Il processo patologico è curabile a causa dei moderni metodi di terapia. La maggior parte dei pazienti ha una remissione completa e solo il 10% dei casi rimane sintomi clinici non esposti.

Dieta e corretta alimentazione

Con questa malattia, la normalizzazione della nutrizione è fondamentale. La dieta per la colite ulcerosa è finalizzata all'ombreggiamento meccanico, termico e chimico della mucosa dell'intestino crasso.

Le raccomandazioni nutrizionali sono piuttosto rigide, vale la pena tutta la vita di tenere d'occhio i menu e di non usare prodotti vietati.

1. La dieta si basa sull'uso di cibo frantumato, parsimonioso, cotto a vapore o bollito.
2. Per sempre è dimenticare di salse piccanti, spezie grasse, alcool, sigarette.
3. Frutta e verdura vengono consumate solo in una forma lavorata termicamente, perché nella loro forma grezza contengono molte fibre, che influiscono negativamente sul lavoro dell'intestino affetto.
4. A una riacutizzazione la razione include porridge liquidi e purè (riso, semola) sull'acqua (latte e brodi sono esclusi). Il porridge di grano saraceno rafforza il motore, quindi quando l'esacerbazione non è raccomandata. È conveniente usare i porridge per i pappe, ma metà di essi devono essere diluiti con acqua.

• pollo bollito
• tacchino
• vitello bollito
• coniglio
• pere secche
• mirtilli essiccati
• grano saraceno (non macinati)
• semolino
• fiocchi d'avena
• riso bianco
• briciole di pane bianco
• burro

• prodotti di farina: maccheroni, pasticcini, biscotti, torte;
• zuppe ricche, grassi e da latte;
• gradi grassi di carne o pesce;
• cibo in scatola;
• latticini: uova in forma cruda, fritta, kefir, panna acida, latte;
• cereali: orzo, miglio, orzo;
• eventuali snack e prodotti affumicati;
• dolci, cioccolato;
• frutta e bacche, frutta secca;
• marmellate, conserve;
• salse, maionese, pomodoro;
• qualsiasi alcool;
• spezie.

Per sapere esattamente quali alimenti sono autorizzati a mangiare per te, consulta il tuo medico.

Menu con colite ulcerosa per un giorno

La dieta per la colite ulcerosa dell'intestino può essere realizzata attraverso la seguente opzione di menu.

1. Colazione: cereali con 1 cucchiaino. burro fuso, cotoletta di vapore, brodo di rosa selvatica.
2. Pranzo: massa di ricotta, gelatina di bacche.
3. Pranzo: zuppa di patate con polpette di carne, casseruola di riso e carne macinata, composta.
4. Spuntino: tè verde, cracker.
5. Cena: verdure stufate, cotolette di pesce, tè.
6. Prima di andare a letto: kefir / mela cotta.

Questa opzione di menu è adatta per il periodo dopo l'esacerbazione. Inoltre, puoi mangiare 200-250 grammi di pane secco, 1 tazza di gelatina o composta.

La dieta per la colite ulcerosa dell'intestino crasso, anche quella diretta, porta a una serie di cambiamenti positivi:

• facilita il rapido recupero di una normale evacuazione, eliminando la diarrea o la stitichezza;
• aumenta l'efficacia dei farmaci, in quanto compensa le perdite di proteine, accelera la guarigione della mucosa, in modo che un numero di farmaci inizi ad agire in modo più attivo;
• compensa la perdita di nutrienti, ripristina il metabolismo e l'energia.

Rimedi popolari

Nella terapia medica, è permesso usare rimedi popolari, ma solo se la malattia è nella fase iniziale di sviluppo e trattamento di concerto con il medico. I metodi più efficaci per trattare la malattia, secondo i pazienti, sono il digiuno, il rifiuto di mangiare cibo animale, il passaggio alla dieta cruda. Da rimedi erboristici, yogurt, coni di ontano, assenzio, salvia, succo di patate sono buoni.

1. 100 g in una crosta essiccata di anguria versare 2 tazze di acqua bollente, insistere e filtrare. Assumere fino a 6 volte al giorno per 100 g. Ciò consente di rimuovere l'infiammazione a livello intestinale nella forma acuta e cronica della malattia.
2. Rimuove perfettamente i processi infiammatori nell'intestino del succo di patate. Basta grattugiare le patate, spremerne il succo e bere per mezz'ora prima di mangiare.
3. Prendi la stessa menta piperita alla menta piperita, infiorescenze di camomilla, il rizoma del cinquefoile eretto. 1 cucchiaio da tavola della miscela da infondere per 30 minuti in 1 tazza di acqua bollente, scolare. Prendi 1 bicchiere 2-3 volte al giorno per la colite.
4. Per curare i sintomi di esacerbazione aiuta gli uccelli ciliegia. I guaritori popolari sono consigliati per preparare un decotto (un bicchiere d'acqua un cucchiaio di fiori). Prendere tre volte, ogni giorno per ¼ di tazza.

prevenzione

La prevenzione dello sviluppo di questa patologia intestinale consiste in una corretta alimentazione e un esame periodico. È importante trattare le malattie croniche del tratto digestivo in modo tempestivo. La prognosi per la colite ulcerosa in assenza di complicanze è favorevole.

La colite ulcerosa è una malattia grave che richiede un trattamento immediato e competente. Non ritardare la visita dal medico quando compaiono i primi sintomi. È importante ricordare che, nel caso dello sviluppo di una forma acuta della malattia, l'organo viene colpito rapidamente, il che può portare allo sviluppo del cancro o a varie complicazioni.